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2011年6月22日,星期三

调味蟹腿

1磅雪蟹/阿拉斯加帝王蟹腿
1茶匙辣椒粉
½ tsp cumin
4瓣大蒜,切碎
½茶匙黑胡椒粉
1茶匙盐调味
2-3汤匙柠檬汁
¼ cup butter
1-2杯热水

黄油酱:
½ cup butter, melted
1汤匙柠檬汁
盐和胡椒粉调味

如果需要,在每块蟹的壳上纵向切一条缝。否则,将所有螃蟹串放入锅中,然后加入其他成分。确保一半的水覆盖蟹群。烧开后盖上盖子。用中小火蒸约6-7分钟。
与黄油蘸酱一起热食。
请享用

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突厥
½千克蟹/阿拉斯加蟹腿
1茶匙红胡椒粉
½ tatli kasigi kimyon
4瓣大蒜,压碎
½茶匙黑胡椒
½ yemek kasigi tuz
2-3汤匙柠檬汁
¼ su bardagi tereyagi
1-2杯热水

Tereyag Sosu:
½融化的水玻璃黄油
1汤匙柠檬汁
盐和胡椒

如果您愿意,可以用刀在蟹腿的长度上划痕。或直接将其放入大锅中。添加其他成分并混合。加大约一半蟹腿​​的热水,然后等它沸腾。盖上锅盖,用小火煮6-7分钟。
与黄油酱一起热食。
阿菲耶特·奥尔森

2011年4月17日,星期日

芝士螃蟹砂锅

1磅蟹肉/仿蟹肉
½ cup 奶油乳酪
4-5汤匙蛋黄酱
½ 柠檬’s juice
1汤匙伍斯特郡酱汁(可选)
1茶匙盐调味
¼ tsp black 胡椒
½切碎的切达干酪杯

将奶油干酪软化至室温。按列出的顺序在一个大碗中混合配料。然后,将1/4杯磨碎的奶酪添加到混合物中。将混合物转移到涂有油脂的耐热玻璃盘上。将剩余的1/4杯撒在上面。在350F(180C)下烘烤45-50分钟。
如果需要,可搭配饼干。
请享用

















突厥
½公斤螃蟹/仿蟹
½水玻璃奶油芝士
4-5汤匙蛋黄酱
½ 柠檬un suyu
1汤匙伍斯特郡酱汁(可选)
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½漂白水玻璃/雪松奶酪,磨碎

奶油干酪在室温下应该是软的。按列出的顺序在大碗中混合配料。然后,¼将磨碎的漂白/雪松奶酪添加到水杯中。将混合物转移到上油的碎屑托盘。将剩下的磨碎的奶酪撒在上面。在预热的180C(350F)烤箱中烘烤约45-50分钟。
如果需要,可以搭配饼干。
阿菲耶特·奥尔森

2009年3月5日,星期四

Green Onion Crab Salad (葱蟹沙拉)

½磅螃蟹/仿蟹肉,大块
1杯冰山/生菜,切丝
2对切碎的大葱
1杯酸奶
1汤匙蛋黄酱/芥末酱
¼茶匙意大利调味料/您喜欢的任何种类
¼ tsp salt to taste

在一个碗里,混合酸奶,蛋黄酱/芥末酱,盐和香料。然后将其他成分搅拌均匀。转移到盘子里,并点缀葱花。
将葱蟹沙拉放在冰箱中。
请享用

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突厥
250克螃蟹/仿蟹肉切碎
1杯生菜/深红色,切碎
2个切碎的大葱
1杯酸奶
1汤匙蛋黄酱/芥末酱
1茶匙盐
1茶匙意大利调味料/您想要的任何调味料

加入酸奶,蛋黄酱/芥末酱,盐和香料。然后添加其他成分并混合。
您可以用葱覆盖它。
葱蟹沙拉’放在冰箱里。
阿菲耶特·奥尔森

2009年2月25日,星期三

玉米螃蟹沙拉

½磅蟹肉/仿蟹肉,大块
½ cup 蛋黄酱
½-2/3 cup 酸奶
¼芥末(可选)
½泡菜切片,切成小块
½ cup sweet corn
¼ tsp black 胡椒
¼ tsp salt to taste
¼ tsp thyme
2对切碎的新鲜欧芹(可选)

将除了干肉以外的所有成分混合在一个碗中。然后放入蟹肉搅拌均匀。转移到沙拉盘中即可食用。
请享用

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突厥
250克切碎的螃蟹/仿制螃蟹
½ su bardagi Mayonez
½-2/3杯酸奶
¼水芥菜(可选)
½水黄瓜黄瓜泡菜片,切成小块
½水玻璃玉米
½茶匙黑胡椒
½ y kasigi tuz
½ y kasigi kekik
2小枝新鲜欧芹,切碎(可选)

将除了螃蟹以外的所有成分混合在一个碗中,然后加入蟹肉并混合。将其放在沙拉盘上即可食用。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2008年12月30日,星期二

绿蟹沙拉

100克(4盎司)熟蟹肉/仿蟹
2-3片切碎的生菜或卷心莴苣
1-2片新鲜的莳萝/欧芹,切碎
1-2个切碎的大葱(可选)
2汤匙蛋黄酱
1汤匙柠檬汁
½茶匙芹菜籽(可选)
¼ tsp black 胡椒
1汤匙橄榄油
½茶匙醋(可选)
盐调味
黑橄榄装饰

将切碎的生菜/卷心菜,大葱,莳萝/欧芹,盐,醋和橄榄油放在沙拉盘中,然后将它们混合在一起。将蛋黄酱与煮熟的蟹肉/仿蟹肉块,柠檬汁,黑胡椒和芹菜籽混合在一起。
最后,将这种混合物涂在绿色蔬菜上,并点缀黑橄榄,即可食用。
请享用

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突厥
100克煮熟的螃蟹/仿制螃蟹切碎
2-3片生菜/基维奇克/戈贝克色拉,切碎
1-2枝新鲜莳萝/欧芹,切碎
1-2个切碎的大葱
2汤匙蛋黄酱
1汤匙柠檬汁
1茶匙芹菜种子(可选)
½茶匙黑胡椒
1汤匙橄榄油
1茶匙醋(可选)
伯·米塔尔·图兹
黑橄榄保持沉默

将基尔维奇/生菜/原子沙拉,葱和莳萝/欧芹与盐,醋和橄榄油混合。把它放在沙拉盘上。将煮熟的蟹肉/仿蟹肉与蛋黄酱,柠檬汁,黑胡椒和芹菜籽混合。
最后,将蛋黄酱螃蟹混合物铺在绿色沙拉上。服务与黑色精华。
阿菲耶特·奥尔森

唐家