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2020年5月26日,星期二

土耳其果仁蜜饼(Baklava)

果仁蜜饼是一个传统而真实的土耳其沙漠。特别是在宗教节日期间为客人服务。

1磅Phyllo面团,已解冻
250克融化的黄油
1 ½核桃杯/开心果(粗磨)
糖浆:

1 ¼ -1 1/3 cup water
1 ½ -1 ¾ cup sugar
1茶匙柠檬汁

对于糖浆;将糖和水煮沸,直到糖融化。然后加入柠檬汁。慢火煮约2-3分钟,然后冷却。

将烤箱预热至375 F(190 C)。在9x14英寸耐热玻璃盘/托盘的底部和侧面涂油脂。展开Phyllo面团。用湿布盖住Phyllo面团片,以防工作时变干。将两片面团放在派热克斯(Pyrex)碟子/托盘中,并在其顶部上彻底涂黄油。重复此过程,直到有14层纸。然后在上面撒上一半的核桃/开心果。继续添加两张面团刷和黄油刷,然后再刷14张。然后将剩余的坚果摊开,并在最后12张纸上一次铺上2张面团,然后像以前一样涂黄油。最后,在上面涂黄油。
将锋利的刀浸入热水中,一直切成菱形或正方形,直到锅底。您可以切成4行,以进行对角线切割。
在375 F(190 C)下烘烤约25分钟,然后调低至325 F(165 C),再烘烤30分钟,直到果仁蜜饼变金黄变脆。
从烤箱中取出果仁蜜饼,然后再次将刀浸入热水中,然后从相同的切割线将果仁蜜饼切到底。然后立即沿切线将糖浆均匀搅拌均匀。食用前至少冷却3-4小时。
食用前在上面撒些开心果或核桃。如果将其包裹起来,则将其弄湿,使其不被发现。
请享用
突厥
果仁蜜饼是一种地道的土耳其甜点,已被传统化了数百年。它是每间房屋中都存在的一种最受欢迎​​且不可或缺的香精,尤其是在假日期间,这种香精可以提供给客人。
½kg溶解的Phyllo面团
250克融化的黄油
1 ½水玻璃核桃/阿月浑子开心果(中度切碎)
Surup:
1 ¼-1 1/3杯水
1 ½ -1 ¾ su bardagi seker
1茶匙柠檬汁

一旦surubunu hazirlamak icin seker ve suyu bir tencerede kaynatin。 Kaynayinca 柠檬 suyunu ilave edin ve 2-3 dakika kaynatip,sogumaya birakin。
将烤箱加热到190 C(375 F)。 23x35厘米’在12锅的底部和侧面涂油脂。打开Phyllo面团卷,并用湿布覆盖,以防止在制作果仁蜜饼时变干。取两个面团,将它们摊在托盘的底部。用黄油在顶部上黄油,并重复此过程,直到14个面团。将一半的核桃/开心果撒在上面并均匀分布。再次对14个面团重复相同的润滑过程。将其余的核桃/开心果撒在上面,并以相同的方式润滑最后的12个面团来完成整个过程。将剩余的黄油涂在上面。
索恩·凯斯金·比卡吉·西卡·苏亚·巴蒂林·维·巴克拉瓦雅儿子·塞克利尼·维梅克·乌泽尔·卡雷亚·达·果仁蜜饼·塞利姆德·凯辛。
25 dakika 190C(375 F)de pisirin ve sonra firini 165 C(325 F)ye ayarlayip,30 dakika daha uzeri kizarana dek pisirin。
当您将其从烤箱中取出时,请再次将其浸入相同的热水中,然后再次切开切口。然后,不浪费时间,在热的果仁蜜饼上点一下冷糖浆。小心触摸果仁蜜饼切块处的糖浆。等待至少3-4个小时,让其吸收糖浆。
Baklavayi servis yapmadan曾经是uzerine ogutulmus Ceviz / antepfistigi serpebilirsiniz。
保持果仁蜜饼不露面,否则会发面团。
请享用

2019年10月8日星期二

马赛克蛋糕


1磅Petit Beurre或社交稀茶饼干
10汤匙红糖/白糖
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½ cup 牛奶
½核桃杯/胡桃/榛子碎
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可粉
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子片/白巧克力片 for garnish

在碗中,混合除饼干外的所有配料。然后将饼干弄碎,并与其他成分均匀混合。您可以使用铝箔,保鲜膜或蛋糕盘使它具有所需的形状。一世’然后用蛋糕盘将保鲜膜放在锅的底部,然后将蛋糕混合物放入其中(保鲜膜将有助于将蛋糕从锅中取出)。然后向下压蛋糕混合物以适合平底锅。如果您使用的是铝箔或保鲜膜,则将混合物包裹起来并赋予您喜欢的形状(例如对数,正方形或三角形)。最后,将其放在冰箱中2个小时。
撒一些椰子片/白巧克力片 在顶部和切片。您可以在上面加上鲜奶油或冰淇淋。
请享用
附注:将马赛克蛋糕保存在冰箱中是安全的,因为它包含生鸡蛋。

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突厥
450-500克小珀尔或饼干茶
10匙棕色/白色糖果
½ su bardagi ut
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½水玻璃核桃/榛子/山核桃,碎
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可,堆积
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子/白巧克力滴

在碗中,混合除饼干外的所有配料。将饼干切成所需的大小,然后添加到混合物中。混合精美。使用铝箔,拉伸膜或模具使蛋糕混合物达到所需形状。我用模具制作的。您也可以使用蛋糕模具或不同形状的容器。在模具内放一个拉伸膜,在上面放上材料(这样材料就不会粘在模具上,很容易脱落),然后压制成口径。如果您使用的是铝箔/拉伸膜,则将蛋糕材料包裹起来并用手将其制成所需的形状,然后将其放入冰箱中。静置至少2个小时。
多拉普坦·西卡林卡(Dolaptan cikarinca),乌兹别克斯坦的乌斯季斯坦斯坦Cevizi /贝亚兹·达姆拉·科科拉塔(Caylata Serpin ve dilimleyin)。
如果需要,可以在上面加奶油或冰淇淋。
请享用
不是:Mozaik pastanin icinde cig Yumurta oldugu icin,pastayi buzdolabinda muhafaza edin。

唐家

2018年10月18日,星期四

胡萝卜球

1磅胡萝卜
¾-1 cup sugar
〜200克小珀尔茶饼干
½茶匙肉桂(可选)
½核桃碎杯(可选)
1/2杯椰子,切丝

将胡萝卜去皮并切碎,放入食物处理器中。将胡萝卜和糖切碎放入锅中。煮约15分钟或直到胡萝卜变软。偶尔搅拌。然后,关闭热量,使其冷却一会儿。
同时在食物处理器中压碎饼干。将碎饼干加入胡萝卜糖混合物中。还要加入核桃碎和肉桂粉(可选)。混合在一起。用你的双手制作比樱桃大一些的小球。将它们浸在椰子中,也可以将它们涂上不同的涂层或仅涂在普通的表面上。
请享用

突厥
½ kg 哈武克
¾-1 su bardagi seker
〜200克小珀尔茶饼干
1茶匙肉桂(可选)
½水玻璃核桃,切碎(可选)
1/2杯椰子磨碎

磨碎胡萝卜或使其通过食品加工机。将胡萝卜和糖倒入锅中。用中火煮,偶尔搅拌约15分钟,直到胡萝卜变软。将其从炉子中取出,使其冷却。
同时,将饼干穿过食物处理器或用手将其压碎。在冷胡萝卜中加入饼干和核桃(可选)。您也可以根据需要添加肉桂。用手将它们混合在一起,然后将其滚动成比樱桃稍大的球。滚动您用椰子制成的球。如果需要,可以使用普通涂料或其他涂料。
请享用

2017年8月30日星期三

柠檬棒

对于外壳:
½磅黄油,在室温下
½杯砂糖
2杯面粉
少许海盐

对于柠檬层: 
室温4个大鸡蛋
1 2/3杯砂糖
1-1½柠檬皮切碎(3至4个柠檬)
2/3杯鲜榨柠檬汁
2/3杯面粉

½ cup confectioners’ sugar, for dusting

将烤箱预热至350°F (180°C)润滑9x13x2英寸烤箱 托盘内衬烤盘。
对于外壳,将黄油和糖与电混合 搅拌机直到亮起。混合面粉和盐,并在搅拌机较低的情况下将其加入 黄油直到混合均匀。将面团放在面粉充分的板上, 聚成一个球用面粉双手将面团压平,然后压入 涂上油脂的烤盘,形成一个½英寸边缘在所有方面。烤面包皮 约15至20分钟,直到非常浅褐色。在电线架上冷却 然后放烤箱
对于柠檬层,将鸡蛋,糖,柠檬一起搅拌 热情,柠檬汁和面粉。倒在面包皮上烤25至30分钟 或在柠檬填充设定点之后约5分钟。放凉 room temperature.
用糖果切成矩形/正方形和灰尘’ sugar.
请享用
突厥
对于基础: 
室温下250克黄油
½ su bardagi seker
2杯面粉
少许盐

Uzeri icin: 
4个大鸡蛋,在室温下
1 2/3杯糖
½磨碎的柠檬皮(3-4柠檬)
2/3杯鲜榨柠檬汁
2/3杯面粉
撒在上面½水玻璃糖粉

烤箱前180°C (350°F)’加热到约22x32x5 润滑一个厘米大小的耐热玻璃托盘或洒上油。基础 要使其成为奶油,请用搅拌机将黄油和糖混合。另一个 在一个地方,将面粉和盐混合,然后用搅拌机将黄油以低水平混合。 将其混合在混合物中,然后食用。将面团放在干净的面粉表面上, 把它变成。用面粉和面粉摊开面团 将其按入准备好的纸盘中并放置。围绕边缘 将其设置为1-1.5厘米高的面团。把它放到烤箱里 煮15-20分钟或更长时间,直到蛋黄。让它凉爽 保持运行。
柠檬顶,鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬 用搅拌机搅拌皮和面粉。在基础上均匀混合 yayarak dokun ve yaklasik 25-30 dakika veya ust kismi sertlesmeye basladiktan sonra 再煮5分钟后,将其从烤箱中取出。直到房间温暖 sogumaya birakin.
切片成正方形或长方形并带有筛子 pudra sekeri serpin.
请享用

2015年11月5日,星期四

南瓜饼干和茶饼干

2 cups 牛奶
2汤匙面粉
2 Tbsp starch
1 cup sugar
1 egg
1 tsp vanilla
2 Tbsp butter
1 cup 南瓜 puree
1 package (½lb)小珀尔淡茶或社交稀茶 biscuits
Walnuts 装饰用, coarsely crushed

对于南瓜泥,切碎一些南瓜,然后放入 小壶用水几乎覆盖了一半的南瓜。加入1汤匙糖,然后 煮直到变软。沥干并混入食品加工机中。
在锅中混合牛奶,面粉,淀粉,鸡蛋和糖。拿去 用中火加热并连续搅拌(最好用混合器/浸入式 搅拌机)。煮沸后,倒入黄油和香草。小火煮 大约2-3分钟。加入南瓜泥并搅拌均匀。让它冷却一会儿。
盖上方形/矩形耐热玻璃碟或 用茶饼干在深底烤盘中倒出一些南瓜混合物 并均匀地散布再次用并排的饼干盖住它,然后 继续倒混合物,并用茶饼干分层,直到形成3-4 几层饼干。将剩余的混合物倒在上面,均匀地铺开。盖 并在冰箱中放置4-5小时。
将大量核桃碎放在上面,切成薄片,然后 serve.
ENJOY

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突厥
2 su bardagi ut
2 yemek kasigi un
2汤匙淀粉
1 su bardagi seker
1 Yumurta
1茶匙香草
2匙黄油
1杯南瓜泥
1包Petit Beurre饼干
顶部核桃仁

对于南瓜泥,将南瓜切碎,就不会消失 用水和1汤匙糖煮沸,沥干。通过它。
在锅中充分混合牛奶,面粉,淀粉,鸡蛋和糖。 混合。接下来,将其带到火炉中,并不断搅拌,最好使用打蛋器。 一起煮。当它开始沸腾时,将黄油和香草混合。 用小火煮约2-3分钟。最后加入南瓜泥 拌匀
将其取下并等待加热。长方形饼干 或将其放在方形中型玻璃杯或托盘的底部。准备于 大量点击您正在使用的南瓜奶油。直到饼干用完为止 根据托盘的高度,与3-4层饼干相同的处理 继续。触摸剩余的乳霜并均匀涂抹。掩盖 在冰箱中放置4-5个小时。
将切碎的核桃放在上面,然后切片即可。
AFIYET OLSUN

2013年1月14日,星期一

Sekerpare


250克黄油(室温下)
2 蛋
½ cup 粗粮
½ cup sugar
1 tsp baking powder
1茶匙香草精/粉
3 ½ -4 cups flour
上半胡桃木或杏仁/榛子

糖浆:
3 cups sugar
4 cups water
1 Tbsp 柠檬 juice

第一 通过将糖和水煮沸3-5分钟来准备糖浆。然后搅拌 柠檬汁,放在阴凉处。
与此同时, 混合软化的黄油,糖,鸡蛋和粗面粉。然后,慢慢加入面粉揉 与此同时。加入发酵粉和香草。面团应该柔软并且 不像饼干面团那样粘。取核桃仁大小的块并制成圆形 用你的手掌。将它们放在涂有油脂的烤盘上,然后轻轻按压 每个人都贴一块核桃/杏仁/榛子。用预热的烤箱烤 350F(180C)烤箱,直到它们变成浅棕色约30-40分钟。
倒入 将其从烤箱中取出后,立即用热的Sekerpares冷却糖浆。采用 勺子或钢包均匀分配。将Sekerpares留在里面 食用糖浆至少4-5小时。您可以用另一个覆盖它们 托盘以减少吸收时间。
请享用
附注:制作约35至40件。

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突厥
250克黄油(在室温下)
½ su bardagi seker
½ su bardagi 尔米克
1茶匙发酵粉
1茶匙香草
3 ½ -4 su bardagi un
杏仁/榛子或胡桃木
 
Surup icin:
3 su bardagi seker
4 su bardagi su
1汤匙柠檬汁
 
寿布 准备一个大糖锅,把水煮沸。 煮约3-5分钟后,加入柠檬汁, 关。让它放在一边。
软一 混合黄油,糖,粗面粉和鸡蛋,然后将它们混合在一起。慢慢地 Unu ekleyerek yogurmaya baslayin。 Kabartma tozu ve vanilyayi ilave edin。 Yumusak 然后揉成糊状,直到不粘手。
塞维兹 取大块并用手滚动,然后将其滚动到上油的托盘中。 轻轻按一下它们,间歇地进行排列。在每个糖果棒上 蘸一块核桃/榛子/杏仁。预热180C(350F) firinda  煮至金黄色 (30-40 dakika).
菲林丹 将热/冷糖浆撒在热糖上 部署为。泡芙的泡糖点应该是热的,肿胀的或冷的。 食用前至少等待4-5个小时才能治愈。如果您想要纸盘 您可以通过关闭幻灯片上的另一个托盘来加快幻灯片的拉动速度。
请享用
注意:大约会出现35-40个糖果。

唐家

2012年12月10日,星期一

南瓜馅糕点

3片土耳其糕点叶(yufka)
1 ½ cups sugar
300-350克南瓜,切丝
½核桃碎杯(可选)
¼ cups 牛奶
2-3 Tbsp canola oil
1茶匙肉桂(可选)
 
给一个宽大的烤箱托盘上油脂并放置一个糕点盖 底部没有重叠。尝试使糕点尽可能扁平。如果 用肉桂粉,将糖和肉桂粉混合。摊开约一半的切丝 南瓜在糕点上,和糖也一样。如果需要,加碎 核桃带来更多风味。然后,盖上另一块做成扁平的糕点 层。继续加入南瓜,糖和核桃。如果纸盘不大 足以容纳所有的糕点叶,您可能总是会撕裂糕点叶 以适合托盘并使用撕裂的零件制作另一层。最后盖上 顶部带有最后一个糕点叶(yufka)。混合牛奶和低芥酸菜子油并撒上 它均匀地分布在顶部。撒上一些糖,做成脆皮的顶部。
在预热的400 F(200 C)烤箱中烤南瓜Borek 约30-40分钟,或直到顶部变成浅棕色。切成 正方形,可以冷热食用。
ENJOY
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突厥
3 尤夫卡
1 ½水玻璃粉糖
300-350克南瓜,切碎
½水玻璃切碎的核桃(可选)
½ y bardagi ut
2-3汤匙菜籽油
1茶匙肉桂(可选)
 
在一个大托盘的底部涂油脂,然后添加第一个面团。 充分铺展,不解冻。在西葫芦上 取适量并均匀撒上。如果使用肉桂,加糖 tarcini克里斯汀林。 Sekerden yarim su bardagi kadar 卡巴克larin uzerine serpistirin。 您也可以根据需要添加一些核桃仁。在另一个面团上 盖好它,不要冻结。如果纸盘不够大, 您也可以通过撕开面团并形成新层来使用它。再次南瓜 加入磨碎的糖和核桃(可选),直到最后一个面团。 请。摊好最后一个面团,盖上。牛奶和低芥酸菜子油 混合均匀并倒在炉渣上。最后,在 撒些糖粉。
预热至200 C(400 F)烤箱约30-40 dakika ya daborgin uzeri kizarana kadar pisirin。 Dilimleyin ve ister sicak isterseniz de soguk servis yapin。
AFIYET OLSUN
 

2012年11月30日,星期五

ce甜品

4个中等
2杯水
1 ½ cups sugar
7瓣丁香
1个肉桂棒(可选)
种子
2汤匙石榴花/少量红色食用色素(可选)

装饰用:
冰淇淋/鲜奶油/浓奶油
碎坚果

将木瓜去皮,切成两半,除去种子,但不要丢弃。您可能需要将木瓜半块的底部弄平,以更好地站在盘子上。将它们放在一旁以备后用。如果不使用木瓜,您可能需要将其浸入柠檬汁水中以防止褐变。 
将水,丁香,肉桂棒,石榴花/红色食用色素和木瓜种子(用于浓浆)放入浅锅或平底锅中。煮沸,将木瓜的一半放下至底部(种子部分朝下)。在低密度培养基上煮沸15分钟,盖上一半。然后,将木瓜两半翻转,使种子部分朝上,并在种子孔中加入糖。打开锅盖或关上一半,再煮10分钟。用叉子检查它们是否足够柔软。
将它们朝上放在切菜板上切成薄片的部分上,然后将一些糖浆倒入盘子底部。让它们冷却20-30分钟。然后,您可以使用生奶油或浓奶油甚至冰淇淋来填充孔。如果需要,撒上碎坚果即可食用。
请享用

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突厥
4个中等木瓜
2杯水
1 ½ su bardagi seker
7瓣
1立方肉桂(可选)
木瓜种子
2汤匙石榴花/少量红色食用色素(可选)

Uzeri icin:
冰淇淋/奶油桑蒂/奶油
开心果/榛子/核桃

将木瓜去皮,切成两半。取出种子并分类以备后用。您可以稍微弄平圆形部分,并在食用时使它们保持光滑。如果不立即使用木瓜,请将其放入柠檬水中以防止其变色。
在一个大的浅锅里;加水,丁香,肉桂棒和石榴花/红色食用染料煮沸。接下来,将木瓜倒入锅中,倒圆角,然后用小火将锅盖关闭,煮15分钟。将木瓜倒过来,加入糖,填满小坑。再次,将锅盖煮一半,直到或将变软。
将其放在服务盘上,并放在底部冷却约20-30分钟。接下来,可选地在孔中加入奶油或冰淇淋。撒上开心果/核桃/榛子即可食用。
请享用

2012年6月4日,星期一

湿椰子蛋糕

3/4杯(1½条)无盐黄油,室温
2杯过筛的蛋糕粉,再加更多用于平底锅
1茶匙发酵粉
¼ tsp salt
1 ½ cup sugar
4个大鸡蛋,轻轻打打
2/3杯酸奶油
1茶匙纯香草精
½ cup 椰子 牛奶
1-1½杯加糖炼乳
1-2杯椰子片
1磅奶油

将烤箱加热到350 F(180 C)。将10 x 2英寸的黄油圆形蛋糕盘的底部衬上羊皮纸。用面粉将蛋糕锅的底部和侧面撒上灰尘,然后将多余的面粉倒掉。将面粉,发酵粉和盐过筛,然后将碗放在一旁。
在另一个碗中,用中速电动搅拌器将黄油涂黄油直至蓬松。逐渐添加糖,并持续搅拌直至混合物蓬松且颜色浅(约3分钟)。然后淋上鸡蛋,以中等速度跳动,直到面糊不再打滑。搅拌直至混合物再次蓬松,大约再过3分钟。
然后,将面粉混合物和酸奶油交替添加到面糊中,每次添加少量,从面粉混合物开始和结束。打败香草。将面糊倒入锅中。 在预热的烤箱中烘烤蛋糕,直到顶部变成金黄色,然后将插入中心的牙签清理干净,大约40至50分钟。 R如果需要,可以在烤箱中锅上烤一点甚至变黄。将蛋糕盘转移到金属丝架上冷却约15分钟。从平底锅中取出蛋糕,然后完全冷却在架子上,加满水。
要组装,请从蛋糕底部取出羊皮纸。用锯齿刀将蛋糕水平切成两半。保留更漂亮的圆顶作为顶层。将另一层(圆顶朝下)放在服务盘上。 ü用叉子以1英寸的间隔戳整个蛋糕的顶部。
在一个小碗中,将椰奶和甜炼乳搅拌在一起。将一半的牛奶混合物均匀地倒在蛋糕上,然后在蛋糕上撒上3-4汤匙的椰子片。让其在冰箱中吸收液体15分钟。然后,在椰子片上撒上一大杯鲜奶油。球 带有保留的圆顶层的蛋糕, 然后以1英寸的间隔用叉子p满。将剩余的牛奶混合物均匀地倒在蛋糕上。撒上3-4汤匙椰子片。在冰箱中冷却蛋糕至冷,约1-2小时。蛋糕外面的霜冻里充斥着鲜奶油和奶油在结霜较软时,将剩余的椰子片撒在整个蛋糕上,包括侧面。保持冷藏。
请享用

突厥
¾室温下水杯(170克)黄油
2杯过筛的面粉和一个额外的托盘
1茶匙发酵粉
½ y kasigi tuz
1 ½ su bardagi seker
打蛋4个
2/3杯奶油(减号)
1茶匙香草
½水杯椰子牛奶
1-1½水玻璃糖浓缩牛奶
1-2杯磨碎的椰子
500克奶油桑蒂

烤箱180 C(350 F)’升温。润滑直径约25厘米,高5厘米的圆形蛋糕口径的底部,并在上面撒上油腻的纸。面粉的底部和侧面。甩掉多余的面粉并丢弃。在一个大碗中,将面粉,发酵粉和盐混合。
在另一个碗中,在室温下用中速搅拌器将黄油涂成奶油。慢慢加入糖,并继续用搅拌器搅拌,直到混合物变白并形成泡沫状稠度(约3分钟)。接下来,加入鸡蛋并继续以中等速度搅拌混合物,直到泡沫水再次变稠(约3分钟)。
然后,将面粉和奶油交替混合。  一点一点地添加它。从面粉开始,到面粉结束。继续旋转并添加香草,最后将蛋糕混合物添加到蛋糕口径中。在烤箱中烘烤,直到蛋糕顶部变成浅褐色(约40至50分钟)。通过将色带浸入蛋糕中间以确保蛋糕干净,以确保蛋糕干净。如有必要,将蛋糕放入烤箱,使其在所有面上均匀地油炸。让饼状蛋糕冷却约15分钟。从蛋糕规上取下蛋糕,使其冷却良好,底部在顶部。
从蛋糕的底部拿起油腻的纸,并在大花刀的帮助下,将其平行于蛋糕的中央切成两个蛋糕。分离蛋糕上的更锐利的一块。其他蛋糕层  Servis Tabagina alin ve bir cat yardimiyla uzerinde yaklasik 2 cm araliklarla delikler acin。
在一个小碗中,混合椰奶和浓缩牛奶。将一半的混合物均匀撒在蛋糕上。在上面撒上约3-4大汤匙磨碎的椰子,并将其放在冰箱中约15分钟,然后让蛋糕吸收混合物。然后,在适量的百里香上涂大约1杯奶油。将另一块蛋糕放在其上面,然后再用叉子以3 cm的间隔开孔。将剩余的牛奶混合物均匀地撒在上面,然后再在上面散布3-4汤匙的椰子刨丝器。让其在冰箱中冷却约1-2小时。接下来,在蛋糕的顶部和侧面用乳清香料大面积覆盖。最后,将椰子磨碎在蛋糕上,包括侧面。将椰子蛋糕存放在冰箱中。
请享用

2012年1月9日,星期一

玫瑰沙漠

2杯面粉
1杯粗面粉
½ cup 酸奶
室温下125克人造黄油
½ cup canola oil
1茶匙发酵粉
1茶匙香草
少许盐
用于装饰杏仁,榛子或胡桃木

糖浆:
3杯糖
3杯水
1茶匙柠檬汁

首先通过将水和糖混合来制备糖浆。煮沸,煮沸几分钟后,加入柠檬汁搅拌,静置冷却。
对于面团,将酸奶,油,人造黄油和粗面粉混合。然后,缓慢加入面粉和其余成分,形成柔软的面团。用a面杖将面团压扁,厚度约为1 / 8-1 / 9英寸。使用圆刀约1½直径-2英寸可切圆。如图所示,彼此重叠放置3个圆圈。然后如图所示,将杏仁,榛子或核桃仁放在边缘的中间。然后将其滚动并切成两半,以形成玫瑰形状。或者,您可以先将圆圈切成两半,然后放上螺母,然后如图所示将其卷起来。
将玫瑰形状放在有油脂的烤箱托盘上,并在350 F(180 C)的预热烤箱中烘烤约20-25分钟,或者直到它们变成浅棕色为止。将冷却的糖浆均匀地倒入整个沙漠。您可以逐渐将玫瑰倒过来,使它们均匀地吸收糖浆。让他们在糖浆中过夜,然后在第二天食用。
请享用

突厥
2杯面粉
1杯粗面粉
½ su bardagi 酸奶
室温下125克人造黄油
½水玻璃芥花籽油
1茶匙发酵粉
1茶匙香草
少许盐
杏仁,榛子或胡桃木使其保持沉默

对于版本:
3杯水
3杯糖
1茶匙柠檬汁

首先将糖浆的成分放入锅中煮沸。让它放在一边。混合面团的面粉,发酵粉和香草成分。然后开始慢慢加入面粉。最后,加入发酵粉和香草。面团应在耳垂的柔软度内。用辊子或rolling面杖将面团成3-4毫米的厚度。
用茶杯的嘴切圆。如图所示,将三个半圆并排放置。将榛子,杏仁或核桃放在三个部分的中间,然后将它们包裹成卷。然后将其切成两半,或者在缠绕之前切成两半,然后如图所示将其卷起来。
将它们放在涂有油的烤箱托盘上,并在预热的180 C(350 F)烤箱中烹饪约20-25分钟,或直至浅褐色。在从烤箱出来的热甜点上均匀地触摸糖浆。可以翻转甜品,使糖浆吸收良好。让它过夜放置糖浆,第二天食用。
请享用

2011年11月24日,星期四

欧洲Revani

6 蛋
1杯糖
2杯面粉
1茶匙发酵粉

对于糖浆:
5-6杯水
2-3杯糖
1汤匙香草

将水和糖放入锅中以准备糖浆。煮滚。然后煮约3-5分钟,然后加入柠檬汁搅拌。关闭热量,使其冷却。您将冷却的糖浆倒在烤的热Revani上。
在一个碗里,用搅拌器混合鸡蛋和糖,直到它变成泡沫(3-4分钟)。然后,加入面粉和发酵粉。持续搅拌直至混合物变得光滑均匀。
给直径为9x13英寸或12英寸的耐热玻璃盘加脂,然后将蛋糕混合物倒入其中。将烤箱预热至400 F(200 C)并烘烤,直到表面变成浅金棕色(约25-35分钟)。
蛋糕准备好后,将其从烤箱中取出,然后立即将冷却后的糖浆均匀地倒入。将蛋糕切成正方形,并点缀椰子片。
请享用

附注:您可以用糖浆中的牛奶代替水(4杯牛奶,1杯水,1杯糖,1汤匙香草)

突厥
6 Yumurta
1杯糖
2杯面粉
1茶匙发酵粉

Surup icin:
5-6杯水
2-3杯糖
1汤匙香草

首先,将糖浆所需的水和糖放入锅中。搅拌直至沸腾,糖融化。煮沸石头后,加入柠檬汁,盖上金。让糖浆冷却。您将冷糖浆编织在双鱼座的热玻璃杯上。
在一个深碗中,用搅拌器搅拌鸡蛋和糖,直到破碎为止(大约3-4分钟)。在继续混合的同时慢慢添加面粉和发酵粉。
触摸上油后尺寸约23x33厘米的圆形或矩形托盘上的revani混合物。在您已预热25-35分钟的200 C(400 F)烤箱中煮至褐色。
菲林丹 cikardiginiz revani uzerine hemen sogumus olan surubu dokun。 寿布n esit dagilmasi icin,dokerken kasik ya da kepce kullanabilirsiniz。
Revaniyi kare dilimler halinde kesin ve uzerine印度斯坦cevizi koyarak servis yapin。
请享用

附注:Surubu utlu yapmak icin; 1 lt ut,1 su bardagi su,1 su bardagi seker,1茶匙香草

2011年11月9日,星期三

苹果T(Apple Tart)

150克黄油/人造黄油,室温
2汤匙酸奶
1 egg
½ cup sugar
¼ cup canola oil
1茶匙发酵粉
2 ½ cups flour
2-3个苹果,切丝,
4汤匙糖
1茶匙肉桂
½ cup crushed 核桃s
Powdered sugar 装饰用

将切碎的苹果和4汤匙糖倒入锅中,煮至吸收水分并使混合物变粘。加入肉桂和核桃仁。关掉暖气。让它冷却。
同时,在揉捏的碗中开始用手混合糖和黄油/人造黄油。分别添加酸奶,低芥酸菜子油和其他成分。
揉面团,直到变得像饼干面团一样柔软。取一半,放在有油脂的烤箱盘上。将面团压平放入锅中。将苹果混合物倒入。然后,取另一半的面团,抓取随机大小的葡萄块,然后随机撒在蛋art上。尝试在整个蛋the上均匀地使用所有面团。将烤箱预热至350 F(180 C),然后烘烤直至顶部变粉红色(约30-40分钟)。
将苹果馅饼从烤箱中取出,使其冷却。用速溶粉装饰糖粉。切成正方形即可食用。
请享用
附注:我用全麦面粉将1杯面粉降了皮。

突厥
室温下150克人造黄油
2汤匙酸奶
1 Yumurta
½ su bardagi seker
½茶玻璃中的菜籽油
½ paket kabartma tozu
2 ½ su bardagi un
2-3个苹果,切碎
4汤匙糖
1茶匙肉桂
½碎核桃水杯
糖粉顶部

首先,对于苹果果酱,将磨碎的苹果和4汤匙糖倒入锅中。用中火煮至变稠并沥干。当果酱变浓稠时,加入肉桂粉和核桃仁,混合并从火上移开。让它冷却。
对于面团,请先用手捏制人造黄油和糖。加入酸奶,低芥酸菜子油和其他成分,然后像准备饼干面团一样揉捏。
面团变软后,将面团分开一半。用手将另一半尽可能均匀地涂在上油的托盘上。将苹果混合物撒在上面。用手从剩余的面团中取出小块,撒在上面。它的外观可能很复杂,但是会在跑道之后改变。
欧尼斯登(Istenilmis)180 C(350 F)
Pistikten声乐,biraz soguduktan声乐,ufak bir elek yardimi ile uzerine pudra sekeri serpin。 Dilimleyerek ikram爱丁。
请享用

注意:我将1杯全麦面粉与普通面粉混合使用。