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2013年1月23日,星期三

酿烤Yellow鱼鲷鱼(Firinda Mercan Baligi / Levrek Dolmasi)

 ½-2 lbs whole 黄尾鲷鱼 (清洁,头和尾巴完好无损)
2-3汤匙 特级初榨橄榄油
½-1杯菠菜,清洗后切碎
2-3汤匙 新鲜柠檬汁
1 tsp
½ tsp freshly ground 黑胡椒  
2汤匙洋葱,切成薄片
1-2迷迭香 sprigs or ½ tsp dried rosemary
 
将烤箱预热至400F(200C)并划伤皮肤 每条鱼有3-4条对角线切割。内外擦 每条鱼的肉用橄榄油和细雨 每条鱼加柠檬汁。撒上盐和黑胡椒粉均匀的肉。 将鱼放在涂有油脂的烤板上。同时混合其余成分 放入碗(洋葱,菠菜和迷迭香小树枝)中,然后将它们放入每条鱼中。
烤30分钟或直到鱼片 用叉子轻松测试时。您可以将其烤几分钟 棕褐色的顶部。
请享用
 
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突厥
〜1公斤butun 梅兰·巴利吉/列夫雷克(kafasi ve kuyrugu ile temizlenmis)
2-3 yemek kasigi sizma 玉米蛋白yagi
su bardagi 伊斯帕纳克 1 / 2-1 temizlenmis ve dogranmis
2-3 yemek kasigi taze 柠檬 suyu
1塔吉卡 tuz
1道caasi kasigi taze ogutulmus karabiber
2 yemek kasigi 索根·朱利安·多兰米斯
1-2达·比比里耶/ 1 凯·卡西吉·库鲁·比伯里耶
 
Firini一次200C(400F)’ye isitin. Temizlenmis 巴力克larin dis kismina enine 3-4 tane derince kesik atin。她的木脂素 西西尼岛西西尼亚岛乌尤文·利蒙·苏尤·瑟平。 Yine她的yerine 图兹·维·卡拉比伯·瑟平。 Hazirlanan 巴力克lari yaglanmis pisirme kagidi uzerine 阿林Bu sirada bir kasede geri kalan malzemeleri;伊斯帕纳克(sogan ve 比伯iyeyi) 克里斯汀林。她的baligin icini bu malzeme ile doldurun。
Firinda yaklasik 30 dakika ya da 巴力克lar Catal ile Kolayca Ayrilana dek pisirin。伊斯特(Istege)Bagli olarak bir kac dakika 奥斯汀·基扎特玛·达·亚帕比尔西尼兹。
阿菲耶特·奥尔森