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2013年6月17日,星期一

橄榄油芦笋(橄榄油芦笋)

1束芦笋(1磅)
2根中等大小的胡萝卜,切成薄片
1洋葱,切丝切成薄片
3瓣大蒜,切成薄片
5-6片蘑菇/切成薄片
2-3个西红柿,压碎
1茶匙盐调味
½ 茶匙 sugar
½茶匙新鲜黑胡椒
4-5汤匙橄榄油
½ cup hot water
莳萝装饰
 
切碎洋葱和大蒜。用锅盖住锅底 他们。放置一层切成〜1英寸长的芦笋。然后盖上 切丝切胡萝卜,切成薄片的蘑菇。最后,全部撒碎番茄 子房。撒上盐和糖。用橄榄油淋上毛毛雨,然后加热水。加 一些新鲜的黑胡椒。关上盖子,用小火煮直到胡萝卜 煮熟(约30-35)。
如有需要,可在热或冷的服务上加新鲜莳萝。
ENJOY
 
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突厥
1束芦笋(1/2公斤)
2根胡萝卜,切成薄片的朱利安
1个洋葱,切成薄片
3瓣大蒜,切碎
5-6片蘑菇
2-3个西红柿,切碎
1茶匙盐
1茶匙糖
1茶匙黑胡椒
4-5汤匙橄榄油
½ su bardagi sicak su
顶部新鲜莳萝
 
将洋葱和大蒜切碎,然后铺在锅底。 将芦笋放在上面3厘米长。  你在上面撒上辣椒的胡萝卜 并将切好的蘑菇放在上面。
最后,番茄末遍布锅中。 盖兹迪林。 图兹 ve sekeri serpin。 Zeytinyagini da her yeit yayilacak sekilde Gezdirin ve sicak suyu ilave edin。 Taze ogutulmus karabiber ilave edin。卡帕吉 卡帕利奥拉卡克(Kapali olacak)塞西德(Kesikde kisik ateste 哈武克lar pisene dek yaklasik 30-35 dakika) pisirin.
根据需要将莳萝草放在冷热的草地上 servis yapin.
AFIYET 奥尔森
 

2013年5月27日,星期一

小麦菠菜

1磅新鲜菠菜 or frozen
1杯碾碎干小麦,洗净沥干
1洋葱切碎
3汤匙橄榄油
1汤匙番茄酱
1 ½-2 cup hot water
½ 茶匙 crushed red pepper
1茶匙盐调味

在锅中,用中火将洋葱和橄榄油一起炒熟。搅拌番茄酱 然后炒1-2分钟。如果您使用的是新鲜菠菜,请洗净,沥干水分,然后 劈。如果使用冷冻菠菜,只需将它们加入锅中即可。用中煮 偶尔加热搅拌直至大部分水蒸发(5分钟)。
加入碾碎的小麦,加入热水,碎红辣椒和盐。关上盖子 然后用小火煮20-30分钟,直到将小麦碾碎。
您可以在顶部或侧面配酸奶一起食用。
请享用
***这是素食食谱。

 
突厥
½公斤菠菜,新鲜或冷冻
1根切碎的洋葱
1汤匙番茄酱
1杯碾碎干小麦,洗净并沥干
3汤匙橄榄油
1 ½-2杯热水
1茶匙 kirmizi pul 比伯
1茶匙盐

Sogani Zeytinyagi ile orta atete kavurun。 Sonra salcayi ilave edin ve biraz 再把它加菠菜。如果您先使用新鲜菠菜 洗净。沥干水并研磨。如果您使用冷冻菠菜 直接加入锅中。中火加热约5分钟,直到水位低 kavurun.
加入洗净沥干的碾碎干小麦。再用热水,红片状 加入胡椒粉和盐。盖上盖子,小火煮约20-30分钟。 pisene dek 皮西林。
您可以将酸奶与之搭配使用。
请享用
***这是一道素食菜。
 

2013年5月20日,星期一

白芦笋蘑菇炒(蘑菇白芦笋)

½磅Portabella蘑菇,切成薄片
½磅白芦笋,切碎,切碎
2-3瓣大蒜,切碎
1-2汤匙橄榄油
½ 茶匙辣椒粉
少许迷迭香
½朝鲜蓟,煮熟
 
将芦笋切成1英寸长,然后蒸熟或煮沸。 然后,用中火将橄榄油炒蘑菇,然后加入芦笋。炒香 2-3分钟,然后加入朝鲜蓟,辣椒粉,盐和迷迭香。最后搅拌一下。
搭配酸奶或 大蒜酸奶 在上面。
ENJOY
 
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突厥
250克portabella蘑菇,切成薄片
250克白芦笋,洗净切碎
2-3瓣大蒜,压碎
1-2汤匙橄榄油
1茶匙红胡椒粉
 少许迷迭香
½水玻璃朝鲜蓟煮沸
 
将芦笋切成2.5厘米长,煮沸 isterseniz buharda pisirin。桑拉(Sonra),曼塔拉里(ortar atete)zeytinyaginda kavurun ve 库斯孔马兹i ilave edin。 Yaklasik 2-3 dakika 你做梦 edin ve 工程学lari,Kirmizi 加入胡椒粉和盐。混合在一起。
酸奶就可以了 大蒜酸奶 伊莱·瑟维斯 yapabilirsiniz.
AFIYET 奥尔森
 

2013年5月5日,星期日

秋葵橄榄油

 
1磅黄秋葵
1杯番茄,切成丁
2根胡萝卜,切成薄片
1大洋葱,切成薄片
½ 柠檬’s juice
1/3杯橄榄油
1茶匙盐调味
½ 茶匙 black 胡椒
½ 茶匙 sugar
½ cup hot water
 
将胡萝卜放在锅底,并用 清洗秋葵。然后用切成薄片的洋葱盖上秋葵。加入西红柿, 柠檬汁和橄榄油。用盐,糖和黑胡椒调味。倒入 用热水盖上小火煮(大约20分钟或直到 蔬菜煮熟)。
服务冷或热。
ENJOY
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突厥
½ kg 巴米亚
1杯番茄,切成杯
2根胡萝卜,切成薄片
1大洋葱,切成薄片
½ 柠檬un suyu
1/3杯柠檬汁
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½ tatli kasigi seker
½ su bardagi sicak su
 
将胡萝卜放在平底锅中并清洗干净 巴米亚拉里迪津。达哈·索纳(Daha Sonra),乌苏琳·索甘拉里(veerine soganlari ve 伙伴leri ekleyin)利蒙 自来水和橄榄油。加入盐,糖和胡椒粉。热水 盖上盖子20分钟,放在短火中或 煮直到蔬菜煮熟。
您可以冷热食用。
AFIYET 奥尔森

2013年4月21日,星期日

橄榄油酿洋蓟

 
4新鲜整体 artichokes
1杯米,洗净沥干
1洋葱切碎
2汤匙新鲜欧芹,切碎
3-4片切碎的葱
1茶匙盐
½ 茶匙 cumin
½ 茶匙 dried mint
¼ 茶匙 black 胡椒
1个柠檬’s juice
1/3杯橄榄油
切朝鲜蓟的茎,并去除 叶用剪刀。还要除去叶子的底层。打开 朝鲜蓟中间,用茶匙去除紫色的毛状部分。 在中间部分淋些柠檬汁,以防止褐变。
混合所有馅料并开始填充洋蓟 从中间到外面的叶子。打开叶子,然后尝试 填满每片叶子,尽管数量不多。将它们放入锅中并充满 用热水直到朝鲜蓟的一半。加入一些盐和柠檬 水。烧开并煮大约1-1½小时。偶尔用汤匙 加水,然后倒在洋蓟上以防止它们变干。
不论热饮或热饮,均应食用。从外面开始进食 离开并向中间走去。将每片叶子放在牙齿之间,拉 出去吃底部。
请享用

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
突厥
4朝鲜蓟
1杯米饭,洗净
1个洋葱,切碎
2汤匙欧芹,切碎
3-4小葱,切碎
1茶匙盐
1茶匙小茴香
1茶匙薄荷
½茶匙黑胡椒
1个柠檬汁
1/3杯橄榄油
 
切朝鲜蓟的茎,然后用剪刀剪树叶。 uc kisimlarini kesin。 En alt kismindaki yapraklari koparip atin。恩纳拉林 用手打开中部,中部呈紫色  在甜点匙的帮助下打毛层 ve atin。 Ayikladiginiz 工程学larin orta kismina kararmayi 上 lemek icin bir kac 将柠檬滴入其中。
混合所有其他成分。朝鲜蓟的中间 很奇怪,配米饭  高云 Elinizle yapraklari actirarak aralarina ic malzemeden koyun。她的yaprak arasina 尝试放入一些内部材料。放在一个大锅里。 加入足够的热水以升至朝鲜蓟的一半。水中有些盐和 利蒙·苏尤·拉维·爱丁Su kaynamaya baslayinca kisik atese alin ve yaklasik 1- 1 ½煮大约一个小时。有时,他们用勺子拿洋蓟汁 通过将其擦干来防止它们变干。
服务热或温暖。边吃边吃树叶 开始并向中间移动。牙齿的底部。 抓住它们,享受快乐。
请享用

唐家             

2013年3月9日,星期六

西葫芦(塞满橄榄油的西葫芦)

2 lb 夏南瓜
1½ cups 白饭
1个中等大小的洋葱,切碎
½切碎的香菜
1汤匙干薄荷
1茶匙盐调味
½ 茶匙 black 胡椒
1/3杯橄榄油
1汤匙番茄酱
2-3个西红柿,切成薄片(用于覆盖顶部)
热水
 
洗净米饭并沥干。将洋葱切碎并混合 除了热水和西葫芦外,所有成分都可以。然后洗西葫芦 并用叉子划伤或划痕,也可以将它们剥开。 切掉茎。如果西葫芦足够长,则将其纵向切成两半。 然后,用小勺子刮碎每块西葫芦的内部, 空心的。您可能在里面撒了盐。
然后,用米饭馅塞满每个空心西葫芦, leaving about ¼英寸部分在顶部。盖上一个西葫芦 切片的番茄或西葫芦的茎。将它们放在锅里没有空间 在两者之间。加入约1英寸的热水覆盖西葫芦并煮熟 用中火加热约30分钟,直到煮熟为止。接过来 餐盘,配以普通或 大蒜酸奶。装饰 with dill.
请享用
 
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突厥
1公斤西葫芦
1½ su bardagi 派林克
1个中等大小的洋葱,切碎
½水欧芹,切碎
1 汤匙薄荷干
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
1/3杯橄榄油
1汤匙番茄酱
2-3个西红柿,切成薄片(顶部)
苏yn
 
将米洗净并过滤。将洋葱切碎。然后 Butun ic malzemeyi bir kapta karistirin。 Kabaklari yikayin ve uzerlerini catal 您可以剥离划痕或杂色。顺滑地把南瓜的茎。 精确。如果南瓜很长,请将其分成两等份。每 玩耍时尽量不要在茶匙的帮助下刺破乐曲的底部。 您可以在雕刻的南瓜上撒些盐。
手指放在您准备的西葫芦上 填补,直到有差距。番茄切成薄片,或切成薄片 放置南瓜的茎。安排在锅中没有任何空间。 Tencerenin tabanindan 2 parmak yukseklige cikacak kadar kaynamis su ilave edin 然后小火煮半小时,直到西葫芦和米饭煮熟。
将其放在餐盘上,然后放在平整或 大蒜酸奶 放入即可食用。您也可以用莳萝草擦干。
请享用
 

2013年3月4日,星期一

烤白芦笋(烤白芦笋)

1 磅白芦笋,切边
2 Tbsp extra 初榨醇食用油
½ tsp paprika
½ tsp 去尝尝
½ tsp dried thyme
2 一汤匙新鲜柠檬汁(可选)

蒸汽 将芦笋矛头浸入1杯盐水中,直至变软(在锅中5分钟) 微波)。然后,用冷水冲洗并沥干。最好切成薄片 half.
采取 将熟的芦笋放在烤箱盘上,上面铺有烤纸。下毛毛雨 特级初榨橄榄油;加入辣椒粉和百里香。轻轻地把它们全部覆盖。 在预热的450F(230C)中烤约8-10分钟。
采取 over the 服务板 然后淋上新鲜的柠檬汁(可选)。
请享用

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突厥
½ kg白芦笋,清洗后
2 汤匙特级初榨橄榄油
½ 甜点勺粉红辣椒
1 cay kasigi tuz
1 茶匙干百里香
2 大汤匙新鲜柠檬汁(可选)

芦笋 在1杯沸腾的盐水中蒸至变软 (在微波炉中放置5分钟)。用冷水冲洗并沥干。
皮斯皮斯 beyaz 库斯孔马兹lari yagli kagit sermis oldugunuz firin tepsisine alin。乌泽林 撒上橄榄油,红辣椒粉和百里香。轻轻混合并 在预热的烤箱中加热至230摄氏度(450华氏度)大约8-10分钟。服务 盘子,撒上柠檬汁(可选)。
阿菲耶特 OLSUN

2013年1月2日,星期三

四季豆蘑菇炒(蘑菇阿拉卡豌豆)

1磅新鲜四季豆,修剪和洗净
1根白洋葱,切成薄片
5-6个中号蘑菇,切成6块
2汤匙新鲜莳萝,切碎
2汤匙橄榄油
1茶匙盐
新鲜黑胡椒
 
用中火在橄榄油中炒洋葱。然后加入蘑菇 然后炒1-2分钟。加入四季豆,煮3-4分钟 偶尔。加盐和莳萝。用小火煮(最好盖上盖子) about 5-8 minutes.
服务热或冷。
请享用
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突厥
½公斤新鲜黑豌豆(去壳),清洗后洗净
1个白洋葱,切长
5-6个中号蘑菇,6个’ya 凯西米斯
2汤匙新鲜莳萝,切碎
2汤匙橄榄油
1茶匙盐
卡拉比伯
 
首先,将橄榄油和洋葱放入锅中, atete 你做梦leyin。 Ardindan 坛lari koyun ve 1-2 dakika cevirin。儿子奥拉拉克 将豌豆加到洗净的背上。用中火加热3-4分钟。 加入盐和莳萝。在低火下约5-8分钟,最好 kapagi kapali olarak  皮西林。
可以冷热食用。
请享用

2012年12月15日,星期六

烤撇蓝(烤阿拉巴斯)

1磅新鲜大头菜,末端修剪,切成厚实的绿色皮肤 off with a knife
1汤匙橄榄油
1茶匙蒜末(切碎)
½ 茶匙辣椒粉
½夏季茶匙/百里香
½ 茶匙 盐
1-2汤匙香醋

将烤箱设置为450F(230C)。切成手指形状的大头菜 件。将它们与橄榄油,辣椒粉,夏季咸味,大蒜和盐一起放入 碗。均匀地铺在有框的烤盘上,放入烤箱中烤30 -35分钟,大约20分钟后每五分钟搅拌一次。撒上 香醋(可能在桌上,所以大头菜不会变软)。
ENJOY
 
突厥
½公斤鳟鱼,切掉茎,周围有厚厚的绿色外壳 kesilmis
1 yemek kasigi  Zeytinyagi
1茶匙大蒜,压碎(可选)
1茶匙红辣椒粉
1茶匙zater草药/百里香
1 一茶匙盐
1-2汤匙香醋
 
烤箱230C(450F)’升温。阿拉巴西州长长手指 将其切成形状。取一个大碗,加入橄榄油,盐,大蒜, 基尔米兹·比伯·韦·扎特(kekik ile harmanlayin)。 Tercihen yagli kagit serilmis 将其铺在烤盘上,煮约30-35分钟。 20分钟后, 她的5个dakikada bir karistirin。 Terchinen 阿拉巴斯larin yumusamamasi icin 巴尔samik 食用时撒上醋。
AFIYET 奥尔森
 

2012年9月10日,星期一

烤葡萄番茄(烤樱桃番茄)

3杯葡萄/樱桃番茄
5颗蘑菇切成薄片
2瓣蒜末
3汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙香醋
1汤匙红糖
½ 茶匙 sea 盐
2汤匙新鲜杆菌,切碎
 
预热 烤箱加热到400F(200C)。将所有成分混合在一个中等大小的碗中。转让 将它们放在玻璃烤盘上,确保它们只有一层。烤约 20分钟或直到西红柿开始枯萎。你可以点新鲜的 芽孢杆菌。从烤箱中趁热食用。
请享用
 
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突厥
3杯樱桃番茄
5个栽培蘑菇,切成薄片
2瓣大蒜,压碎
3汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙香醋
1汤匙红糖
1茶匙盐
2汤匙新鲜罗勒,切碎
 
菲里尼 onceden 200C (400F)’是的。 Orta Boy Bir Kasede Butun Malzemeleri Karistirin 并最好在锅中排成一行。把它放到烤箱里 20 dakika ya da 伙伴ler kuculup,burusmaya baslayana dek pisirin。菲林丹 cikar cikmaz sicak servis yapin。 Arzuya gore uzerine taze 非斯来根 yapraklari ilave edebilirsiniz.
阿菲耶特 OLSUN
 

2012年5月18日,星期五

土耳其哈希布朗(土豆慕克利)

3-4个中号土豆
1个洋葱
1 egg
¼茶匙小苏打(可选)
4-5枝新鲜欧芹
薄荷
盐调味
黑胡椒
½ cup flour
菜籽油炒

土豆去皮切丝。如果需要,冲洗淀粉并 排水。否则,将底部多余的淀粉液体倒掉。切碎洋葱 和大蒜,或者只是使用食物处理器。将欧芹切碎并混合 将所有成分放入搅拌碗中。如果您喜欢脆皮马铃薯煎饼,请跳过 小苏打,否则添加蓬松和柔软的马铃薯煎饼粉。
在平底锅中加热菜籽油并加入一匙混合物 然后轻轻按一下即可制作出您喜欢的形状(最好是如图所示) 十个球。均匀地煎炸两面,然后接盘。服务温暖。
请享用

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突厥
3-4个中号土豆
1个
1 Yumurta
1-2瓣大蒜
½茶匙小苏打(可选)
4-5欧芹小枝
娜娜
图兹
卡拉比伯
½ su bardagi un
菜籽油炒

将土豆去皮并切碎。如果您想通过水 可以洗净积累的淀粉,或直接洗净积累的水而不洗 您可以过滤。将洋葱和大蒜磨碎或放在食物加工机中 通过。切碎欧芹。所有配料放在一个大碗里 karistirin.
如果您想使黏土变软,可以使用小苏打。 添加它,如果您喜欢切达干酪,请不要添加小苏打。
将低芥酸菜子油加到煎锅中,炸熟。 将大约一汤匙的食材慢慢倒入锅中。 birakarak uzerinden hafifce bastirarak yuvarlak ya da椭圆形sekil verin。她的气 炒好一面。把它放到盘子里加热。
请享用


2012年4月21日,星期六

菠菜白菜

1头白菜,切碎
½ lb 菠菜, chopped
1洋葱切碎
2-3汤匙橄榄油
4-5瓣大蒜,切碎
1茶匙盐
¼ 茶匙 cumin
¼ 茶匙 black 胡椒
¼茶匙碎辣椒
1-2汤匙酱油
1杯核桃,压碎

将橄榄油和洋葱放入锅中,用中火炒至洋葱半透明。加入大蒜,炒1-2分钟,然后加入切碎的白菜。用中火煮3-4分钟,偶尔搅拌。然后,搅拌菠菜和盐调味。用中火煮几分钟,然后加入酱油和香料。关上盖子,用小火煮至白菜煮熟(约25至30分钟)。
在配上核桃之前。
请享用

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突厥
1个中白菜,切碎
250克切碎的菠菜
1根切碎的洋葱
2-3汤匙橄榄油
4-5瓣大蒜,压碎
1-2汤匙酱油
½茶匙红辣椒
½茶匙黑胡椒
1茶匙盐
1杯切碎的核桃

将洋葱和橄榄油放入锅中,用中火炒香。加入大蒜,再旋转1-2分钟后,加入白菜,用中火炒3-4分钟。加入菠菜和盐,用中火转几分钟。加入酱油和香料,并用小火在锅盖上煮至白菜煮熟(约25至30分钟)。
食用前加入核桃。
请享用

2012年3月28日,星期三

腌青番茄炒(腌西红柿烤)

2 cups 腌青西红柿, 切碎的
2-3汤匙橄榄油
2-3瓣大蒜,捣碎
¼茶匙碎辣椒(可选)
¼ 茶匙辣椒粉
1/3杯顶级酸奶

在宽底锅中加热橄榄油,然后加入捣碎的大蒜。用中火搅拌几下,然后加入腌制的绿色西红柿。偶尔用中火炒,直到变成粉红色(约15-20分钟)。然后,加入辣椒粉和辣椒碎。搅拌并在1-2分钟后关闭加热。
配上酸奶即可食用。
请享用

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突厥
2杯水 绿色西红柿,狗食
2-3汤匙橄榄油
2-3瓣大蒜,压碎
½茶匙辣椒(可选)
½茶匙红辣椒
顶部的1/3杯酸奶

在一个大锅中,加热橄榄油并加入大蒜。用中火翻转几次,然后加入切碎的绿色番茄青绿色。偶尔搅拌,中火煮约15-20分钟,直到颜色变成粉红色。接下来,加入红辣椒粉和辣椒。充分混合并在1-2分钟后从火上移开。
根据您的需求,在酸奶的侧面或上方搭配酸奶。
请享用

2012年3月15日,星期四

墨西哥胡椒汽水(奶酪馅墨西哥胡椒)

12墨西哥胡椒
½ cup 奶油乳酪
切碎的1/3杯切达干酪
¼ cup flour
1个鸡蛋,打蛋
½ cup bread crumbs
1杯炒菜籽油
 
将墨西哥胡椒洗净并晾干。在不损坏盖子的情况下纵向切开一侧。取出种子。混合切达干酪和奶油干酪。用这种奶酪混合物填充墨西哥胡椒,并尝试像整个墨西哥胡椒一样关闭切面。
将墨西哥胡椒浸在面粉中并均匀覆盖。然后,将其浸入搅拌的鸡蛋中,然后盖上面包屑。加热油菜籽油。如果需要,可以将它们在烤箱中烘烤而不是油炸。服务热。
请享用
突厥
12墨西哥胡椒
½水玻璃奶油芝士
1/3杯雪松奶酪,切碎
¼ su bardagi un
1个鸡蛋,打
½水玻璃面包屑/碎面包
1杯芥花籽油用于油炸
 
将墨西哥胡椒洗净并晾干。仅在一侧纵向切辣椒,但不要切成两半并去掉茎。清洁内部的种子。在另一个地方,将雪松和奶油干酪混合在一个碗中。在墨西哥辣椒中加入切成薄片的奶酪混合物,然后像整个胡椒一样覆盖。
接下来,先将每个墨西哥胡椒胡椒粉放入面粉中,然后将其浸入打好的鸡蛋中。最后,盖上面包屑/面包屑。在低芥酸菜子油中炒辣椒。如果愿意,可以在烤箱中烤制墨西哥胡椒。服务热。
请享用