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2010年10月31日,星期日

虾奎奴亚藜(Shrimp Quinoa)

1杯藜麦
1磅虾,去皮去皮
1小洋葱,切碎
1-2青椒切碎
2-3汤匙橄榄油
1 ¾ cup hot water
½ 柠檬 ’s juice
1汤匙盐调味
樱桃西红柿装饰

将热水倒入锅中,然后放入藜麦搅拌。加入一半的盐。煮滚。调低热量,盖上盖子,煮至藜麦吸收所有水分。搁置10分钟。
在煎锅中,加入2汤匙橄榄油,洋葱和胡椒粉。炒约3-4分钟。搅拌入虾和剩余的盐调味。用中火煮,直到虾变嫩不透明(至少6-7分钟)。
同时,将藜麦与剩余的橄榄油和柠檬汁混合。然后,与炒虾仁混合物拌匀。接管盘子,并点缀樱桃番茄。服务冷或热。
请享用

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土耳其
1杯藜麦
½公斤虾,洗净
1小洋葱,切碎
1-2个切碎的青椒
2 + 2汤匙橄榄油
1 ¾ su bardagi sicak su
½ 柠檬 un suyu
1汤匙盐
迷你(樱桃)西红柿让您保持沉默

将藜麦和热水倒入锅中,加一半盐,直到沸腾。煮沸后,减少火源,关闭锅盖并煮至水被完全吸收。将其放置约10分钟,然后静置。
取两汤匙橄榄油,洋葱和胡椒放在锅中。炒约3-4分钟。加入虾和剩余的盐。用中火煮至少6-7分钟,直到虾煮熟。
另一方面,将柠檬汁和剩余的2汤匙橄榄油与藜麦混合,然后加入煮熟的虾并混合。
将其放在服务盘上,并盖上迷你(系列)西红柿。随心所欲地热或冷。
请享用

唐家

2010年1月21日,星期四

藜麦抓饭(奎奴亚藜米)

1杯藜麦漂洗
1小洋葱,切碎
1个香蕉/青椒,切碎
2根胡萝卜切碎
1汤匙植物油
2杯热蔬菜/鸡肉汤
¼一杯新鲜欧芹,切碎(可选)
3-4个用于装饰的樱桃番茄(可选)
1茶匙盐调味

在锅中用中高温加热油。将洋葱炒约5分钟或直至半透明。加入胡萝卜和胡椒粉,再煮3分钟。加入藜麦和蔬菜/鸡肉汤和盐调味。煮滚。
减少炖煮,盖上锅盖并煮15至20分钟,或者直到奎奴亚藜嫩滑为止。如有需要,可将欧芹拌成薄片,并点缀樱桃番茄。
服务热或在室温下。
请享用



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土耳其
1杯藜麦(藜麦),洗净
1小洋葱,切碎
1个绿色/卡洛斯顿胡椒粉,切碎
2根胡萝卜切碎
1汤匙液体油
2杯热蔬菜/鸡肉汤
¼一杯新鲜的欧芹,切碎
1茶匙盐

将油放入小平底锅或平底锅中。用中火将洋葱炒约5分钟,直到洋葱透明为止。加入胡萝卜和胡椒粉,煮约3分钟。加入藜麦,蔬菜/鸡肉和盐。等待它沸腾。
当它沸腾时,请减少热量并在锅盖关闭的情况下煮约15至20分钟,或者直到藜麦变软为止。您可以将其与欧芹或小西红柿一起食用。
服务热或在室温下。
请享用