南瓜饼

½ cup 软化黄油（1/2根）

1杯糖

½ cup pumpkin puree

1 egg

1 Tbsp vanilla

1 ½ cup flour

1茶匙烘烤 soda

1 tsp cinnamon

一小撮 salt

一小撮 nutmeg (optional)

一小撮 丁香（可选）

一小撮 生姜粉（可选）

1/3杯 walnuts, chopped

1/3杯 raisins

加热烤箱 至350 F（180 C）。给烤盘或饼干薄板涂油脂。
用搅拌机或手将黄油和糖混合均匀。一旦 混合后的蛋清淡蓬松，然后加入香草和 南瓜泥在一个大碗中，将面粉，小苏打，盐和 香料。将面粉混合物慢慢打入面糊中，放入核桃仁搅拌 and 葡萄干.

the 通过将大汤匙堆积在准备好的饼干片上或烘烤来制作饼干面团 托盘并烤15-20分钟，或直到饼干在烤盘周围变成棕色为止 边缘。从烤箱中取出饼干，然后冷却。

请享用

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突厥

½ su 玻璃，软黄油（在室温下）

1 su bardagi seker

½ su bardagi balkabagi puresi

1 Yumurta

1 yemek kasigi vanilya

1 ½ su bardagi un

1塔特利 kasigi karbonat

1塔特利 kasigi tarcin

伯图坦 tuz

伯图坦 丁香粉（可选）

少许姜 tozu (istege bagli)

伯图坦 小椰子粉（可选）

1/3 su 核桃杯子，碎

1/3 su bardagi 库鲁乌祖姆

烤箱180 C (350 F)’升温。润滑烤箱托盘，或者可以使用涂油的纸。

埃里尼兹 kullanarak ya da mikser yardimiyla一旦tereyagini 塞克 ile guzelce 克里斯汀林。 Yumurtayi ilave edin ve karistirmaya devam ederek 巴尔卡巴吉 puresini ve vanilyayi ekleyin。 Genis bir Kasede，联合国，卡波纳特，图兹 kullanacaginiz baharatlari karistirin。 Un karisimini yavas yavas kurabiye 搅拌混合物。最后，加入核桃和葡萄干 拌匀

Birer yemek kasigi dolusu kurabiye hamurunu firin tepsisine araliklarla dizin。 Yaklasik 15-20 dakika kadar ya da 库拉比耶勒in kenarlari 煮至金黄色。将冷却后从烤箱中取出的饼干放进去 edebilirsiniz.

阿菲耶特·奥尔森

唐家 

甜南瓜

3磅南瓜（1500克）
2-3杯糖
½核桃杯或山核桃
加厚奶油（可选）

将南瓜切成比叮咬大的块（可以将其切成任意大小）。清洁内部的种子，剥去南瓜块。将它们放在一个大锅中，然后将糖均匀地撒在表面上。
让它们静置3-4小时，使糖溶解。看到糖溶解后，将锅放在中火上煮40至50分钟，直到南瓜颜色变深。水应该大部分排干。
当它们冷却时；配上奶油，核桃，山核桃或任何种类的坚果。
请享用

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突厥
1500克（1½ kg) 巴尔卡巴吉
2-3杯糖
½ su bardagi Ceviz
kaymak ve uzeri icin antep fistigi（istege bagli）

将西葫芦切成比叮咬大的块（您可以将其切成任意大小）清洁葫芦的内部并剥去果皮。将小胡瓜放入大锅中，然后将糖均匀地撒在上面。
让糖融化3-4小时，当糖融化时，用小火打开锅，煮40-50分钟，直到南瓜的颜色变深。大量的水将蒸发掉。
南瓜甜点冷却后；与核桃或其他任何带壳食物一起食用。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

南瓜饼干和茶饼干（Bal Kabakli Biskuvili意大利面）

2 cups 牛奶

2汤匙面粉

2 Tbsp starch

1 cup sugar

1 egg

1 tsp 香草

2 Tbsp butter

1 cup 南瓜泥

1 package (½lb）小珀尔淡茶或社交稀茶 biscuits

装饰用核桃，粗碎

对于南瓜泥，切碎一些南瓜，然后放入 小壶用水几乎覆盖了一半的南瓜。加入1汤匙糖，然后 煮直到变软。沥干并混入食品加工机中。

在锅中混合牛奶，面粉，淀粉，鸡蛋和糖。拿去 用中火加热并连续搅拌（最好用混合器/浸入式 搅拌机）。煮沸后，倒入黄油和香草。小火煮 大约2-3分钟。加入南瓜泥并搅拌均匀。让它冷却一会儿。

盖上方形/矩形耐热玻璃碟或 用茶饼干在深底烤盘中倒出一些南瓜混合物 并均匀地散布再次用并排的饼干盖住它，然后 继续倒混合物，并用茶饼干分层，直到形成3-4 几层饼干。将剩余的混合物倒在上面，均匀地铺开。盖 并在冰箱中放置4-5小时。

将大量核桃碎放在上面，切成薄片，然后 serve.

ENJOY

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突厥

2 su bardagi ut

2 yemek kasigi un

2汤匙淀粉

1 su bardagi 塞克

1 Yumurta

1茶匙香草

2匙黄油

1杯南瓜泥

1包Petit Beurre饼干

顶部核桃仁

Bal Kabagi puresi icin，kabagi dograyin，uzerini gecmeyecek kadar su ve 1 yemek kasigi 塞克 ile haslayin，suzun。 Blendirdan gecirin。

Tencerede ut，联合国，尼斯塔，尤穆塔·塞克里 混合。接下来，将其带到火炉中，并不断搅拌，最好使用打蛋器。 ile pisirin。 Kaynamayabaşladığında，tereyag ve vanilyayi koyarak karistirin。 用小火煮约2-3分钟。最后加入南瓜泥 拌匀

Ocaktan alin ve ilimasini bekleyin。比斯库维列里·迪克多根 或方形菊花或托盘底部的位置。准备于 大量点击您正在使用的南瓜奶油。直到饼干用完为止 da tepsinizin yuksekligine gore 3-4 kat biskuvi olacak sekilde ayni isleme 继续。触摸剩余的乳霜并均匀涂抹。掩盖 在冰箱中放置4-5个小时。

Uzerine kiriklanmis Ceviz koyun ve dilimleyerek servis yapin。

AFIYET OLSUN

唐家

南瓜布丁（南瓜布丁）

2杯牛奶

2 Tbsp 面粉

2 Tbsp starch

1 cup sugar

1 tsp 香草

2 Tbsp butter

1 cup 南瓜泥

对于南瓜泥，切成约1磅南瓜，切成小块 盖上水，加1汤匙糖。煮至软并沥干。浓汤 搅拌机。让它冷却。或者，您可以使用罐装南瓜泥/馅料。

将牛奶，面粉，淀粉和糖倒入锅中并混合 所有。放在火炉上并逐渐搅拌（最好使用搅拌机） 用中火加热。开始沸腾后，加入黄油，南瓜泥和 香草。在小火下慢慢煮约2-3分钟。

倒入单个服务杯中，使其冷却 在室温下或在冰箱中。

用碎核桃大量装饰。

ENJOY

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突厥

2 su bardagi ut

2 yemek kasigi un

2汤匙淀粉

1 su bardagi 塞克

1茶匙香草

2匙黄油

1杯南瓜泥

Bal Kabagi puresi icin，kabagi dograyin，乌塞里尼 gecmeyecek kadar su ve 1 yemek kasigi 塞克 ile haslayin，suzun。 Blendirdan gecirin.

Tencerede ut，un，nisasta ve 塞克i iyice karistirin。 接下来，将其放到火炉中并不断搅拌，最好在搅拌器的帮助下进行。 开始沸腾时，加入黄油，南瓜泥和香草，然后搅拌。 用小火煮约2-3分钟。

Ocaktan alin ve servis kaselerine bosaltin。伊利马西尼 Bekleyin ya da buzdolabinda sogutabilirsiniz。

Uzerine kiriklanmis Ceviz koyarak servis yapin。

AFIYET OLSUN

唐家

南瓜馅糕点

3片土耳其糕点叶（yufka）

1 ½ cups sugar

300-350克南瓜，切丝

½核桃碎杯（可选）

¼ cups 牛奶

2-3 Tbsp canola oil

1茶匙肉桂（可选）

 

给一个宽大的烤箱托盘上油脂并放置一个糕点盖 底部没有重叠。尝试使糕点尽可能扁平。如果 用肉桂粉，将糖和肉桂粉混合。摊开约一半的切丝 南瓜在糕点上，和糖也一样。如果需要，加碎 核桃带来更多风味。然后，盖上另一块做成扁平的糕点 层。继续加入南瓜，糖和核桃。如果纸盘不大 足以容纳所有的糕点叶，您可能总是会撕裂糕点叶 以适合托盘并使用撕裂的零件制作另一层。最后盖上 顶部带有最后一个糕点叶（yufka）。混合牛奶和低芥酸菜子油并撒上 它均匀地分布在顶部。撒上一些糖，做成脆皮的顶部。

在预热的400 F（200 C）烤箱中烤南瓜Borek 约30-40分钟，或直到顶部变成浅棕色。切成 正方形，可以冷热食用。

ENJOY

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突厥

3 尤夫卡

1 ½水玻璃粉糖

300-350克南瓜，切碎

½水玻璃切碎的核桃（可选）

½ y bardagi ut

2-3汤匙菜籽油

1茶匙肉桂（可选）

 

Genis bir tepsinin dibini yaglayin ve ilk 尤夫卡yi buzusturmeden tam olarak yayarak yerlestirin。乌泽琳·卡巴克·伦德辛登·比尔 米克塔尔·阿林·维斯特·奥拉拉克·舍皮斯蒂林。 Tarcin Kullaniyorsaniz 塞克 ile 搅拌入肉桂粉。将糖洒在南瓜上的半杯水上。 Arzuya gore biraz Ceviz de ilave edebilirsiniz。 Uzerine diger 尤夫卡yi yine buzusturmeden iyice yayarak kapatin。埃格尔·特普西斯（Eger tepsi） 您也可以通过撕开面团并形成新层来使用它。再次南瓜 加入磨碎的糖和核桃（可选），直到最后一个面团。 请。摊好最后一个面团，盖上。牛奶和低芥酸菜子油 karistirin ve博尔金uzerine esit olarak gezdirin。儿子奥拉拉克·乌泽林·比尔 撒些糖粉。

欧尼斯登isitilmis 200 C（400 F）firinda yaklasik 30-40 煮几分钟或直到金黄色。切片并冷热食用。

AFIYET OLSUN

 

唐家