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2011年4月12日,星期二

素食自制披萨

½杯蘑菇,切成薄片
1/3杯洋葱圈
1-2汤匙橄榄,切成薄片
2-3汤匙胡椒粉条
4-5番茄片
1杯芝士,切丝
1-2汤匙帕尔玛干酪,切丝(可选)

对于面团:
2 cups flour
1包速溶酵母(7克)
2汤匙橄榄油
2茶匙盐调味
½ cup lukewarm water

对于酱:
1杯番茄碎
½ cup 番茄 paste
1茶匙辣椒粉
1个大蒜,捣碎
1茶匙芽孢杆菌
少许盐
少许糖

将酵母溶解在温水中。将所有面团成分放入搅拌碗中,揉约十分钟。面团应该柔软。然后,用保鲜膜或毛巾覆盖,然后将其放置在温暖的地方约1-1½ hours.
然后,将面团打孔并释放空气。用面粉将柜台上的灰尘撒满,然后将面团压平到可以用辊子弄到的厚度。将其放在装有烤纸的烤箱托盘上。用叉子刺穿几个地方。盖起来,让它上升½小时。在400 F(200 C)的烤箱中烘烤10分钟。
把它拿出来,撒上酱汁,然后把蔬菜都放满。最后撒上马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。再烘烤15分钟,或直到奶酪融化并使其顶部变成棕色。
服务热/温暖。
请享用
*这是素食食谱。

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土耳其
½切碎的水玻璃软木塞
1/3杯洋葱圈
1-2汤匙切碎的橄榄
2-3汤匙胡椒粉,切碎
4-5个西红柿,切成薄片
1杯磨碎的奶酪
1-2汤匙帕尔马干酪,切碎(可选)

调料:
1杯压碎/磨碎的番茄
½水玻璃番茄酱
1茶匙红胡椒粉
1瓣大蒜,切碎
1茶匙罗勒
少许盐
少许糖

对于面团:
3-4杯面粉
1包速溶酵母(7克)
2汤匙橄榄油
2茶匙盐
½ su bardagi ilik su

将酵母在温水中融化。在面粉中加入盐,橄榄油和水。揉8-10分钟,直到得到柔软的面团。用拉伸膜或湿毛巾盖住它。约1-1½离开几个小时。压面团,降低空气。用a面杖在已经遗忘的坚硬表面上尽可能薄地铺开。将其放在要洒油纸的烤箱托盘中。定期在猫洞上打孔。让它上升约半小时。在预热的200 C(400 F)烤箱中烘烤约10分钟。
当您将其从烤箱中取出时,将番茄酱涂在上面。然后,放入蔬菜,最后漂白并撒上帕尔马干酪。放回烤箱。再煮约15分钟,直到锅顶变成浅褐色
服务热。
请享用
*这是素食食谱。

2011年2月23日,星期三

地中海自制披萨

½杯蘑菇,切成薄片
½ cup corn
1/3杯洋葱圈
1汤匙橄榄,切成薄片
2汤匙胡椒粉条
4-5番茄片
½芝士杯,切丝
2/3杯芝士碎

对于面团:
2 cups flour
1包速溶酵母(7克)
2 Tbsp 橄榄油
2茶匙盐调味
½ cup lukewarm water

将酵母溶解在温水中。将所有面团成分放入搅拌碗中,揉约十分钟。面团应该柔软。然后盖上保鲜膜或毛巾,将其放置在温暖的地方约1-1½ hours.
然后,将面团打孔并释放空气。用面粉将柜台上的灰尘撒满,然后将面团压平到可以用辊子弄到的厚度。将其放在装有烤纸的烤箱托盘上。用叉子刺穿几个地方。盖起来,让它上升½小时。在400 F(200 C)的烤箱中烘烤10分钟。
拿出来,传播 罗勒香草,然后把蔬菜都放满。最后撒上莫扎里拉奶酪和羊乳酪。再烘烤15分钟,或直到锅顶变成棕色。
服务热/温暖。
请享用
*这是素食食谱。
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土耳其
½- 2/3 su bardagi 罗勒香蒜酱
½切碎的水玻璃软木塞
½ su bardagi misir
1/3杯洋葱圈
1汤匙切碎的橄榄
2汤匙胡椒粉,切碎
4-5片番茄
½水壶奶酪,磨碎
2/3杯芝士碎

对于面团:
4杯面粉
1包速溶酵母(7克)
1汤匙橄榄油
2茶匙盐
½ su bardagi ilik su

将酵母在温水中融化。在面粉中加入盐,橄榄油和水。揉8-10分钟,直到得到柔软的面团。用拉伸膜或湿毛巾盖住它。约1-1½离开几个小时。压面团,降低空气。用a面杖在已经遗忘的坚硬表面上尽可能薄地铺开。将其放在要洒油纸的烤箱托盘中。定期在猫洞上打孔。让它上升约半小时。在预热的200 C(400 F)烤箱中烘烤约10分钟。
当我从烤箱中取出时 罗勒香蒜酱 广播。然后,放入蔬菜,最后漂白并撒上羊乳酪。放回烤箱。再煮约15分钟,直到锅顶变成浅褐色
服务热。
请享用
*这是素食食谱。