显示带有标签的帖子 韭葱 . 显示所有帖子
显示带有标签的帖子 韭葱 . 显示所有帖子

2012年5月9日,星期三

韭菜鸡肝


1 lb 鸡肝
1 lb 韭葱 s
2 Tbsp 橄榄油
1杯西红柿,切成小方块
¼ cup hot water
¼茶匙碎红辣椒
1 tsp salt to taste
½茶匙新鲜黑胡椒

洗净沥干鸡肝,切成小块。热 将橄榄油倒入锅中,然后加入鸡肝。用中火炒 直到变成褐色。同时清洗并切碎韭菜。加入韭菜和 继续用中火炒约3-4分钟。然后,添加 西红柿,红辣椒碎和盐调味。加入热水,搅拌一下 然后盖上盖子,用低中火煮。 20-30分钟后,添加黑色 胡椒粉,然后关闭热量。
ENJOY

***************************************
土耳其
½ kg 塔武克·西吉里
½ kg 韭葱
2汤匙橄榄油
1杯番茄切成丁
¼ su bardagi sicak su
½茶匙辣椒
1 tatli kasigi tuz
1茶匙现磨黑胡椒

洗净肺部,排干水分后切碎。橄榄油 将其放入锅中,然后将切碎的肝放入锅中。中火肺 炒至褐色。同时,洗净并切碎韭菜。 将其加入锅中,再炒约3-4分钟。接下来,番茄片 加入胡椒粉和盐。加入热水,搅拌并盖上盖子。 用小火煮约20-30分钟。在上面撒上黑胡椒, sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN

2012年4月3日,星期二

韭菜土豆汤(土豆韭菜Corbasi)

2韭葱,切碎,切碎
2个切碎的土豆
2根胡萝卜切碎
½ cup 芹菜 , chopped
2汤匙面粉
3杯水
2- 2½ cups 牛奶
1个鸡肉汤
1汤匙盐调味
3汤匙黄油
1汤匙新鲜欧芹,切碎
1 egg
2汤匙柠檬汁

将黄油在一个大锅中融化,然后加入面粉。用中火炒面粉,直到变色。加入胡萝卜和炒约2分钟。然后,放入土豆搅拌,不时搅拌2分钟。最后,加入切碎的韭菜,芹菜和欧芹;炒2-3分钟。加入热水,盐和鸡肉汤。烧开后用小火煮至蔬菜煮熟或煮约20-25分钟。然后,加牛奶并煮沸,不时搅拌。降低热量,煮约5分钟。
在一个小碗里,搅拌鸡蛋和柠檬汁。让汤休息一会儿,然后在汤中加入一些汤,不断搅拌。将鸡蛋混合物加入汤中快速搅拌。
请享用

*********************
土耳其
2韭葱,切碎,切碎
2个土豆丁
2 胡萝卜 ,dogranmis
½水芹菜茎切碎
2 yemek kasigi un
3 su bardagi su
2-2½ su bardagi 牛奶
1个塔武克巨蛋
1 yemek kasigi tuz
3汤匙黄油
1汤匙新鲜欧芹,切碎
1 蛋
2汤匙柠檬汁

将黄油在大锅中融化,然后用中火将面粉炸至变黄。加入胡萝卜,炒约2分钟。加入土豆,继续烘烤。最后,加入切碎的韭菜,芹菜杆和欧芹。再炒两分钟,然后加热水。加入鸡肉汤和盐。煮沸时,关小火,煮小火约20-25分钟,直到盖子煮好为止。然后,添加牛奶,使其在高温下沸腾,偶尔搅拌。煮沸后,小火煮5分钟。
在一个小碗中,将柠檬汁和鸡蛋搅拌均匀。汤休息一会后,从汤中取出一些,然后慢慢地放入炒鸡蛋混合物中。然后,慢慢触摸汤的内部,将其快速搅拌,然后放入汤中。
阿菲耶特·奥尔森

2011年8月27日,星期六

韭菜炒牛肉

1磅韭葱切碎
½杯瘦牛肉
½杯番茄,切成丁
1汤匙菜籽油
½ tsp salt to taste

将菜籽油和牛肉末放入锅中,炒至牛肉变粉为止。搅拌切碎的韭菜,炒至体积减小。加入西红柿和盐。用小火煮,直到韭菜变软。
服务温暖。
请享用

******************************
土耳其
½葱切碎
½一杯低脂碎牛肉
½水玻璃番茄切成丁
1汤匙菜籽油
1 y kasigi tuz

将菜籽油和牛肉末放入锅中。用中火煎碎牛肉,直到变色。加入切碎的韭菜。当中火使韭菜体积减少时,加入番茄和盐。用小火煮,直到韭葱完全耗尽并变色。
服务热。
阿菲耶特·奥尔森

2011年1月25日,星期二

蔬菜汤

2/3杯番茄,小切丁
1汤匙番茄酱
1根切碎的洋葱
3汤匙橄榄油
1杯切碎的韭菜
2根胡萝卜,切成薄片
1青椒切碎
1杯利马豆
1个土豆块
2瓣大蒜,切碎
½杯orzo /小面食贝壳
1汤匙盐调味
4杯热水
薄荷干

将切碎的洋葱,大蒜和橄榄油放入锅中。用中火炒,然后加入番茄酱。再炒2分钟。然后,分别加入胡椒,韭菜,利马豆,胡萝卜和土豆。煮约5分钟,偶尔搅拌。加入盐和西红柿。然后,放入热水中煮沸。加入奥尔佐/小型意大利面,煮约20-30分钟或直到蔬菜煮熟。如果需要,在上面撒上干薄荷。
请享用

*************************
土耳其
2/3杯番茄切成丁
1汤匙番茄酱
1豆腐,狗肉
3汤匙橄榄油
1个切碎的水韭菜
2根胡萝卜,切成薄片
1青椒切碎
1杯豆荚
1个土豆,切成杯
2瓣大蒜,压碎
½水玻璃大麦面条/小贻贝意大利面
1 yemek kasigi tuz
4杯热水
干薄荷

将切碎的洋葱和大蒜放在一个大锅中,然后用橄榄油烤。加入番茄酱,再煮两分钟。然后依次;加入辣椒,韭菜,蚕豆,胡萝卜和土豆。炒约5分钟,然后加入番茄和盐。加热水,使其沸腾。当它开始沸腾时,添加大麦粉条/小贻贝意大利面。盖上小火,煮约20-30分钟。当细面条和蔬菜变软时,请关闭火锅。撒上薄荷,趁热食用。
阿菲耶特·奥尔森

2009年4月14日,星期二

韭菜牛肉

2-3块韭菜,洗净切块
1-2根胡萝卜,切成薄片
150克牛肉,切成丁
2汤匙芥花籽油/橄榄油
1杯水
1汤匙面粉
1茶匙盐调味
胡椒

酱:
1egg
2汤匙柠檬汁

用自己的汁在锅中煮肉块,直到中火使它们变软。然后加入油和面粉,不时搅拌1-2分钟。加入韭菜块,胡萝卜和盐,再煮2-3分钟。然后加水搅拌煮沸。然后盖上盖子,用小火煮,直到韭菜和胡萝卜变软(16-20分钟)。
在一个小碗中,搅拌鸡蛋和柠檬汁,然后将几汤匙韭菜汁倒入碗中,并与酱汁混合。然后将酱汁慢慢倒入锅中,不断搅拌。煮2-3分钟。如有需要,撒些黑胡椒,然后将韭菜和牛肉一起温热。
请享用

返回主页
***********************
土耳其
2-3个韭菜,洗净,然后1个½切碎的厘米厚
1-2根胡萝卜,切成圆形
150克牛肉,切成蒸粗麦粉
2汤匙芥花籽油/橄榄油
1 su bardagi su
1 yemek kasigi un
1塔蒂·卡西吉·图兹
卡拉比伯

SOS:
1 蛋
2汤匙柠檬汁

在锅中,首先用低热量的肉将肉切成汁。当肉变软时,加入低芥酸菜子/橄榄油和面粉,搅拌1-2分钟。然后加入韭菜,胡萝卜和盐。用中火炒2-3分钟。加水,当它开始沸腾时,放一小火,然后关闭盖子。煮约16-20分钟,直到胡萝卜和韭菜煮熟。
在一个小碗中,将鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。取几匙食物,将其混合入酱汁中。然后将调味酱轻轻地混入食物中并点击。再煮几分钟。
如果愿意,撒上黑胡椒和肉韭菜’热饮服务。
阿菲耶特·奥尔森(Afiyet Olsun)

2009年2月1日,星期日

韭菜鸡肝

2对韭菜(〜1磅),洗净
1-½磅鸡肝,洗净,沥干切碎
1个番茄,切成丁/½ cup crushed 番茄
3汤匙油(最好是芥花籽油)
½ cup hot water
1茶匙盐调味
½ tsp paprika
少许黑胡椒粉(可选)

将鸡肝放入锅中,用中火煮至所有水分蒸发。同时将泄漏物纵向切成4并切碎。在肝脏中加油并炒2至3分钟。然后将韭菜搅拌炒3分钟,偶尔搅拌一下。
搅拌西红柿,盐,辣椒粉和热水。关上盖子,用小火煮,直到韭菜煮熟(约10分钟)。您可以在食用前在上面撒些黑胡椒。
韭菜和鸡肝很好搭配 酸奶 , 卡西克 泡菜 .
请享用

返回主页
*******************
土耳其
1束韭菜(〜½ kg), yikanmis
300-500克鸡肝,洗净,沥干切碎
1切碎的西红柿/½水玻璃番茄泥
3汤匙液体油(最好是双低油菜籽)
½ su bardagi sicak su
1塔蒂·卡西吉·图兹
1茶匙红辣椒粉
少许黑胡椒粉(可选)

将肝脏放入锅中,用中火煎炸直至蒸发(3-4分钟)。同时,将切好的韭菜纵向切开并剁碎。排干肺部时,添加液体,再烘烤2分钟。然后加入切碎的韭菜,并搅拌直至煮至中火烤韭菜(3分钟)。
加入番茄,盐,红辣椒粉和热水。关上锅盖,用小火煮约10分钟,直到韭菜煮熟。上菜前,可以撒上黑胡椒粉。
Cigerli Pirasayi 酸奶 , 卡西克 要么 泡菜 您可以使用。
阿菲耶特·奥尔森

2009年1月6日,星期二

巴尔干韭菜炒(巴尔干韭菜炒)

2对新鲜韭菜,洗净切成小块
½一汤匙番茄酱或一罐西红柿,切成丁或三汤匙番茄罐装
2汤匙黄油或2-3汤匙油(低芥酸菜子/向日葵/蔬菜/玉米/橄榄)
1茶匙盐
¼ cup hot water

将韭菜和黄油/油的小块放在大煎锅或中号锅中。用中火炒韭葱,直到颜色改变并且它们的体积减小。然后加入西红柿或西红柿酱和盐。倒入热水并充分搅拌。盖上盖子,用小火煮10-12分钟。
酸奶 那里 和Balkan 韭葱Sauté一起去是很好的。
请享用
************
土耳其
2个韭菜,洗净切碎
½汤匙番茄酱/ 1切碎的番茄/ 3汤匙番茄罐头
2汤匙黄油/ 2-3汤匙液态油
1塔蒂·卡西吉·图兹
½ su bardagi sicak su

将黄油/油和韭菜放在平底锅中。用中火炒韭菜,直到它们变色并减少体积。然后加入番茄或番茄酱和盐。将热水倒在上面并混合。盖上锅盖,用小火煮10-12分钟。
巴尔干比拉萨南 酸奶 您可以使用。
阿菲耶特·奥尔森

韭菜橄榄油

1束韭菜,洗净切成块
2根胡萝卜,切成圆形
1根切碎的洋葱
1茶匙番茄酱(可选)
½米饭,洗净沥干
1 ½ cup hot water
3汤匙橄榄油
1汤匙盐
½ tsp sugar

将橄榄油和洋葱放入锅中,炒至洋葱变成浅棕色。然后加入番茄酱(可选),切成薄片的胡萝卜和切碎的韭菜。用中火煮3-4分钟,偶尔搅拌。加入米饭和炒菜搅拌1-2分钟,然后加入热水,盐和糖。用小火煮至米饭变软约30-40分钟。
让韭菜和橄榄油在锅中冷却。然后放入餐盘。在上面淋些柠檬汁和橄榄油(可选)。
请享用

返回主页
****************
土耳其
1束韭菜,洗净切碎
2根胡萝卜,切成薄片
1豆腐,狗肉
1茶匙番茄酱(可选)
½米饭,洗净沥干
1 ½ su bardagi sicak su
3汤匙橄榄油
1 yemek kasigi tuz
1个Cais Kasigi Seker

将橄榄油和洋葱放入锅中,炸至洋葱变粉红色。接下来,加入番茄酱(可选),切碎的胡萝卜和韭菜。用中火煎3-4分钟,偶尔搅拌。然后加入米饭,再烤1-2分钟,然后加入热水。加盐和糖混合。在小火上煮约30-40分钟,直到米饭煮熟。
将韭葱放在锅中加橄榄油,直到锅变热为止。在食用时,可以在锅中倒入橄榄油和柠檬汁。
阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚(Ana Sayfaya Don)

2008年12月13日,星期六

土耳其语Borek

主要
1磅(454克)Phyllo Pastry / 4-5面团
3公升(13 * 9 * 2”耐热砂锅
2 蛋
½ tsp salt
2/3杯牛奶
1/3或½ cup oil
1茶匙芝麻
1茶匙黑麦草种子(可选)

对于此食谱,您可以使用其中一种馅料。

羊奶酪馅
200克碎奶酪或墨西哥碎奶酪
½一堆欧芹或莳萝切碎(可选)
4汤匙酸奶(可选)
将食材放入碗或盘中并混合。

碎牛肉馅
200克碎牛肉(75%或80%)
1根切碎的洋葱
罐装1个西红柿,切成丁或3汤匙西红柿½ tbsp 番茄 paste
½ tsp salt
½ tsp black 胡椒
½ tsp cumin
1汤匙油(低芥酸菜子/向日葵/蔬菜/玉米)
将油和碎牛肉放在平底锅里煮,直到肉变色。然后加入洋葱,用中火炒2-3分钟。加入番茄或番茄酱和盐。用小火煮6-8分钟,偶尔搅拌。最后加入黑胡椒和小茴香。

菠菜馅 
1 pkg(300 gr)冷冻切碎的菠菜或罐装菠菜
1根切碎的洋葱
2汤匙油(低芥酸菜子/向日葵/蔬菜/玉米/橄榄)
½ tsp salt
¼茶匙黑胡椒粉(可选)
如果您使用冷冻菠菜,请不要解冻。另一方面,如果您使用罐装菠菜,则将其沥干。对于新鲜的菠菜,洗净,沥干并剁碎。
将油和切碎的洋葱放在平底锅中,中火煎2-3分钟。加入菠菜,盐,盖上盖子煮8-10分钟,但偶尔搅拌。什么时候’完成后,撒上黑胡椒粉(可选)。

马铃薯馅
2个大号或3个中号土豆,煮熟并捣碎
1根切碎的洋葱
1汤匙番茄酱
2汤匙油(低芥酸菜子/向日葵/蔬菜/玉米/橄榄)
½ tsp salt
¼茶匙黑胡椒粉(可选)
¼茶匙小茴香(可选)
在锅里煮土豆,然后捣烂。同时,将锅中的油和洋葱放在平底锅中,在中低火下炒2-3分钟。然后加入番茄酱,盐和土豆泥。煮5-6分钟,偶尔搅拌。最后撒上黑胡椒和小茴香(可选)
 
韭葱 filling
1束韭菜,洗净沥干
1/2杯碎羊奶酪/意大利乳清干酪(可选)
3汤匙油
1茶匙盐
1/3杯香菜,切碎(可选)
纵向切韭葱,切成薄片。然后将它们放入油和盐的煎锅中。用中火煮,直到韭葱吸收所有汁液。加入欧芹(可选)和羊乳酪/意大利乳清干酪(可选)并将它们混合在一起。

茄子 填充
2个茄子,洗净去皮
1根切碎的洋葱
1/2杯碎牛肉(可选)
3汤匙油
1/2茶匙盐
1/2茶匙辣椒粉
在平底锅中,用小火炒洋葱,油和碎牛肉(可选)。将茄子切碎,然后放入煎锅中。加入辣椒粉和盐,然后煮至茄子变软变嫩(10至12分钟)。

主要程序
将鸡蛋,油和牛奶放在碗中。混合搅拌。您将在糕点的每两到三层之间以及在草皮顶部使用此混合物。
在派热克斯(Pyrex)菜上涂油后,在底部放置两或三层糕点/ 1 叶面面团 ,使其越过菜的侧面。将3汤匙混合物撒在上面,然后放一些您正在使用的馅料,然后均匀地摊开。取另外2-3张糕点,使其起皱以适合盘子(看图片)。以相同的方式继续分层;首先是液体混合物,然后是填充物。
当您放置最后一张糕点时,请将底部的两边折起来。将剩余的液体混合物倒在树皮的顶部,撒上黑霉菌和芝麻籽。
将烤箱预热至350 F(180 C)并煮约45分钟,直到变成金黄色。服务温暖。
请享用

返回主页
土耳其
1 包装(454克)Phillo Pastry /面团4-5件
3lt Pyrex(borcam)或任何托盘
2 蛋
1 y kasigi tuz
2/3 su bardagi 牛奶
1/3或½ su bardagi sivi yag
2茶匙芝麻
2茶匙黑莓(可选)
您可以将以下任何成分用于此食谱。

Beyaz Peynirli Ic
200克碎白奶酪
½一堆香菜/莳萝,切碎(可选)
4汤匙酸奶(可选)
将食材放入碗中搅拌。

Kiymali Ic
200克低脂牛肉
1豆腐,狗肉
1切碎的西红柿/ 3汤匙番茄罐头/½汤匙番茄酱
1 y kasigi tuz
1茶匙黑胡椒
1茶匙小茴香
1汤匙液体油
将油和碎肉放入锅中油炸,直到碎肉变色。然后加入洋葱,中火煎2-3分钟。加入番茄/番茄酱和盐,小火煮6-8分钟,不时搅拌。最后,加入黑胡椒和小茴香。

Ispanakli Ic
1包(300克)冷冻菠菜/罐装菠菜/新鲜菠菜,切碎
1豆腐,狗肉
2汤匙液体油
1 茶 kasigi tuz
½茶匙黑胡椒粉(可选)
如果您使用的是冷冻菠菜,请在不溶解的情况下使用。另一方面,如果您使用罐头食品,请沥干水。洗净并切碎新鲜的菠菜。
在锅中,用中火炒油和洋葱2-3分钟。加入菠菜和盐,煮8-10分钟,偶尔搅拌,盖上盖子。准备好后,撒上黑胡椒粉(可选)。

Patatesli Ic
2-3个中号土豆,煮熟并捣碎
1豆腐,狗肉
1汤匙番茄酱
2汤匙液体油
1 y kasigi tuz
½茶匙黑胡椒粉(可选)
½茶匙小茴香(可选)
用锅煮土豆,然后捣成泥。同时,在平底锅中用液态油将洋葱炒2-3分钟。然后加入番茄酱,盐和土豆。搅拌煮5-6分钟。最后,根据需要添加黑胡椒和小茴香。

Pirasali Ic
1-2韭葱,洗净沥干
1/2杯碎白奶酪(可选)
3汤匙液体油
1塔蒂·卡西吉·图兹
1/3杯香菜,切碎(可选)
纵向切韭葱,切碎。然后在锅中用油和盐煮液体,直到韭菜吸收水分。加入欧芹和羊乳酪(可选),将它们混合在一起。

Patlicanli Ic
2个茄子,洗净去皮
1豆腐,狗肉
1/2杯碎肉(可选)
3汤匙液体油
1 y kasigi tuz
1茶匙红胡椒粉
在锅中,炸黄油,洋葱和碎牛肉(可选)。将茄子切成小块,放入锅中。加入盐和红辣椒后;用小火煮至茄子变软(10至12分钟)。

亚皮利斯
将牛奶,鸡蛋和油在碗中混合。您将在每2-3个糕点之间/每个面团之间以及整个糕点中使用此混合物。
在给托盘上油脂后,在托盘底部摊开2-3个糕点/ 1个面团,使边缘伸出托盘。传播3汤匙的牛奶混合物,并取少量内部并将其均匀分布。粉碎后根据托盘大小放置其他2-3个糕点/ 1个面团,并重复此过程,直到手中的糕点/面团完成(巴基尼兹 )。
当您放入最后一个面团/面团时,将最低的面团折叠到托盘中并盖上卷饼。轻拍剩余的牛奶混合物在肉汤中,撒上芝麻和黑莓。
在预热的180 C(350 F)烤箱中煮约45分钟,直到变成金黄色。服务热。
阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚(Ana Sayfaya Don)