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2008年12月13日,星期六

水果卷蛋糕

4 蛋
½ tsp baking powder
10汤匙糖
8汤匙面粉(白色,多用途,过筛)
½ tsp vanilla extract
涂层和装饰:
鲜奶油
草莓或任何种类的水果罐头
1 ½ 香蕉
1个奇异果切成薄片
6-8颗草莓或红葡萄,切成两半
菠萝块
(水果是可选的,您可以使用所有类型的新鲜水果或罐头水果)

将10汤匙糖和蛋黄放入一个深碗中,并用搅拌器搅拌。在不同的容器中混合发酵粉和面粉。在另一个碗中,混合蛋清直到形成白色泡沫,然后将其添加到糖蛋黄混合物中。然后,缓慢加入面粉烘烤粉混合物和香草精。混合3-4分钟。
将混合物倒在带有烤盘的烤盘上(混合物似乎太少,但不用担心,用勺子将其铺在整个烤盘上)。将烤箱预热至335 F(170 C),然后烘烤直到蛋糕变成金黄色(这会发生得太快,因此请勿将蛋糕留在烤箱内)。从烤箱中取出蛋糕后,借助烤盘将蛋糕立即卷起来。将一块湿毛巾或布放在蛋糕卷的表面上,使其冷却15分钟(如果蛋糕卷得太紧,蛋糕会撕裂)。
蛋糕冷却后,小心打开它,然后在其中散布果酱或果酱。然后将整个半香蕉放入其中。也涂一些打好的奶油并卷起来。
将奶油均匀地撒在表面,并用水果片装饰。
把蛋糕放在冰箱里2-3个小时。
请享用!
*******
土耳其
4个鸡蛋
1茶匙发酵粉
10汤匙糖
8汤匙面粉(过筛)
1茶匙香草精
奶油和脱水:
1包桑蒂奶油
草莓或任何水果果酱/果酱
1 ½ 香蕉
1个奇异果切成环
6-8颗草莓或葡萄切成两半
菠萝切成薄片
(您可以使用任何想要的新鲜水果或罐头水果)

在一个深碗里放海绵蛋糕;用搅拌机将10汤匙砂糖和4个蛋黄混合。在一个单独的碗中,混合8汤匙面粉和发酵粉。在另一个碗里,将四个鸡蛋的蛋清搅拌至泡沫状。将蛋清慢慢加到加糖的蛋黄中。一点一点地加入面粉和香草精,然后缓慢搅拌(3-4分钟)。
将混合物铺在上油的纸盘上。 (混合物可能看起来太热,但请放心,在大汤匙的帮助下将混合物铺在防油纸上。)在预热的170C(335 F)烤箱中烘烤,直到蛋糕顶部变成粉红色。 (不要离开蛋糕,因为此过程需要很短的时间)。烘烤蛋糕时,将其从烤箱中取出并趁热将其卷起,并用防油纸将其弄湿,然后在包裹的油纸上铺一块湿厨房布,然后放下蛋糕(如果将其包裹得太紧,蛋糕会被撕裂)。
海绵蛋糕冷却后,请小心打开它,并撒上果酱或果酱,以备均匀使用。一½根据面包卷的长度放置香蕉,然后将奶油分散在少量厘米中,然后小心包裹。将剩下的奶油中心撒在上面,并用各种水果片将其悬浮,将蛋糕放在冰箱中2-3小时。
请享用!

水果酸奶

1 ½ cups plain 酸奶
2汤匙糖

随着冬季水果
1个苹果切成薄片
1个橙片
¼ can diced pineapple
1个香蕉切成薄片
石榴装饰件

与夏季水果
1杯草莓,切成薄片
1个香蕉切成薄片
½ cup grapes
¼ can diced pineapple
¼杯蔓越莓或蓝莓
½ cup 桃子es, sliced

混合酸奶和糖。让糖溶解在酸奶中2分钟。将水果放在盘子里,混合均匀。倒入酸奶并混合。
您可以点缀石榴片。
请享用!
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土耳其
1 ½ su bardagi 酸奶
2汤匙糖

与冬季水果
1个苹果,切成薄片
1个橙,切成薄片
¼菠萝罐头罐头
1个香蕉,切成薄片
石榴种子保持沉默

与夏季水果
1杯草莓,切成薄片
1个香蕉,切成薄片
½ su bardagi uzum
¼菠萝罐头罐头
¼水玻璃kranberri或蓝莓
½水玻璃桃,切成薄片

将酸奶与糖混合。等待2-3分钟,使糖溶解在酸奶中。将水果放在盘子上,然后将加糖的酸奶揉在上面。
您可以将其浸入石榴籽中。
请享用!