黄油豆

白豆是土耳其非常传统和常见的菜，尤其是搭配抓饭和泡菜时。土耳其人就是喜欢这道菜。

2杯白/黄油豆
2切碎的洋葱
2汤匙油
1汤匙番茄酱
1干红辣椒/青椒，切碎
½茶匙小苏打（可选）
¼茶匙辣椒红辣椒片（可选）
1茶匙盐调味

将白豆洗净，放入锅中，并用水盖上（约比豆高1英寸）。将它们放在水中过夜或至少12个小时。第二天，用同样的水煮至豆在小火中变软。您可以添加小苏打，以更快地使豆变得更软。当它们柔软时，添加1 tsp of salt.
在另一个锅中，在中火上用油炒洋葱2-3分钟。加入辣椒和番茄酱。炒2-3分钟，然后加入辣椒红辣椒片（可选）。将煮熟的白豆转移到它们上面。用小火煮10-15分钟。
搭配抓饭或以上的白豆 抓饭。也 卡西克 和 雪菜 这个食谱很好。
请享用
附注：您也可以使用2罐白豆，并跳过第一段中的说明，但是它可能不如干豆那样好吃。另外，您可以在此食谱中使用或混合芸豆，黑豆或斑豆。

***这是素食食谱。

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土耳其
干豆土耳其 ’它是传统菜肴之一。这是所有土耳其人最喜欢的菜，特别是搭配米饭和草皮时。

2杯干豆
2根切碎的洋葱
2汤匙液体油
1汤匙番茄酱
1干红辣椒/青椒，切碎
1茶匙小苏打（可选）
½茶匙红辣椒（可选）
1茶匙盐

从晚上开始将干豆洗净，然后放入锅中，并充满足够的水以覆盖2-3个手指。静置至少12个小时。然后用相同的水煮至干豆变软。如果需要，可以添加1茶匙小苏打，让豆在较短的时间内变软。接近混乱1 tatli kasigi tuz ilave edin.
在另一个锅中，用油炒洋葱。然后加入番茄酱和辣椒，再煎2分钟。加入红辣椒片（可选）。
然后将煮熟的干豆与洋葱一起放入锅中。用小火煮10-15分钟。
焗豆饭或 白饭 服务上面。旁 卡西克 要么 泡菜 会很好。
开胃菜
注意：您可以跳过第一段，用2罐罐头豆制成此食谱，但是当您使用罐头食品时，可能找不到所需的味道。您也可以在此食谱中使用黑豆或红鱼，也可以将其混合使用以获得鲜艳的外观。

***这是一顿素食。

唐家

白豆肉

白豆肉是土耳其非常传统和常见的菜，尤其是搭配抓饭和泡菜时。土耳其人就是喜欢这道菜。

2杯白/黄油豆
½磅牛肉/羊肉，切碎
2切碎的洋葱
2汤匙油
1汤匙番茄酱
1干红辣椒/青椒，切碎
½茶匙小苏打（可选）
¼茶匙辣椒红辣椒片（可选）
1汤匙盐调味
1杯热水

将白豆洗净，放入锅中，并用水盖上（约比豆高1英寸）。将它们放在水中过夜或至少12个小时。第二天，用同样的水煮至豆在小火中变软。您可以添加小苏打，以更快地使豆变得更软。当它们柔软时，添加½ tbsp of salt.
在另一个锅中，用油将切碎的肉炒至棕色。然后加入洋葱，中火炒2-3分钟。加入辣椒和番茄酱。加入一杯热水和剩余的盐，然后慢火煮至肉变软。将煮熟的白豆转移到锅中。用小火煮10分钟。
服务与肉白豆，与 抓饭 或抓饭以上。也 卡西克 和 雪菜 这个食谱很好。
请享用
附注：您也可以使用2罐白豆，并跳过第一段中的说明，但它可能不如干豆那样好吃。

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土耳其
干豆土耳其 ’它是传统菜肴之一。这是所有土耳其人最喜欢的菜，特别是搭配米饭和草皮时。

2杯干豆
250克/羊肉切碎
2根切碎的洋葱
2汤匙液体油
1汤匙番茄酱
1干红辣椒/青椒，切碎
1茶匙小苏打（可选）
½茶匙红辣椒（可选）
1汤匙盐
1杯热水

从晚上开始将干豆洗净，然后放入锅中，并充满足够的水以覆盖2-3个手指。静置至少12个小时。然后用相同的水煮至干豆变软。如果需要，可以添加1茶匙小苏打，让豆在较短的时间内变软。接近混乱½在汤匙里加盐。
在另一个锅中，先用油将肉炒熟，然后加入洋葱。然后加入番茄酱和辣椒炒。加入一杯热水和剩余的盐煮至肉变软。然后将煮熟的干豆与肉一起放入锅中，并用小火煮10分钟。
肉干豆 白饭 用米饭或以上。旁 卡西克 要么 泡菜 会很好。
开胃菜
注意：您可以通过跳过第一段，用2罐罐头豆制成此食谱，但是当您使用罐头食品时，可能找不到所需的味道。

唐家

白豆橄榄油

1罐白/黄油豆
1个中等大小的洋葱，切成半月形
1根中号胡萝卜，切成圆形
1个小土豆切成方块
1/3杯橄榄油
4瓣大蒜，切成薄片
½一束新鲜的欧芹（或莳萝），切碎
½ 柠檬
1杯水
1茶匙盐
¼ tsp black 胡椒

将洋葱和胡萝卜放入装有橄榄油的锅中。用3汤匙水炒5分钟。加入土豆和大蒜，炒2-3分钟。加入白/奶油豆和1杯水，小火煮半小时。即将煮熟时加盐。
用橄榄油在锅中冷却白豆，然后放在盘子上。加入切碎的香菜（或莳萝）和柠檬片作为装饰。
请享用！

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土耳其
1杯干豆
1个中等洋葱
1中胡萝卜
1个小土豆
½水玻璃橄榄油
4瓣大蒜
1/2束欧芹（或莳萝）
1/2柠檬
1杯水
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒

将洋葱切成半月形，将胡萝卜切成圆环，将土豆切成大块。首先，将洋葱和胡萝卜与油一起放在钢锅中。加3勺水煮至死。然后加入土豆和大蒜，煎2-3分钟。
从晚上开始加入浸泡过的豆类（或罐装豆类）和一杯水，然后以低火烹饪30分钟。将盐靠近盘子。
将白豆炖煮至锅中冷却后，放在盘子中。上面放上切碎的香菜（或莳萝）和少许柠檬片。
开胃菜！

芸豆沙律（Piyaz）

1罐四季豆或1罐½杯煮熟的四季豆
1个西红柿，切成丁
¼红/白洋葱，切碎
1个切碎的葱
1根胡萝卜去皮，切碎
酱：
4汤匙特级初榨橄榄油
3汤匙柠檬汁
½茶匙醋（可选）
½ tsp salt
装饰：
黑橄榄
新鲜欧芹
1个鸡蛋，煮熟，切成薄片

洗净芸豆并沥干。然后将所有主要成分混合在盘子中。
在一个小碗中混合所有调味料并将调味料倒在piyaz上。
配上煮鸡蛋，新鲜的欧芹和黑橄榄。
皮亚兹搭配肉丸，牛肉，羊肉和鸡肉菜肴非常合适。
请享用！
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土耳其
1罐干豆或1罐½水玻璃烤豆
1个西红柿，切成丁
¼红/白洋葱，切碎
1个切碎的葱
1根胡萝卜末
SOS：
4汤匙特级初榨橄榄油
3汤匙柠檬汁
1茶匙醋（可选）
1茶匙盐
装饰：
黑橄榄
1个煮鸡蛋，切成薄片
新鲜欧芹

如果您使用罐头食品，请洗干豆并沥干。然后混合所有成分。
在一个小碗中，混合酱料，然后敲打布拉尼。
此菜配煮鸡蛋，黑橄榄和新鲜欧芹。
豆沙律;非常适合搭配肉丸，牛肉，羊肉和鸡肉菜肴。
开胃菜！