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2019年10月8日星期二

马赛克蛋糕


1磅Petit Beurre或社交稀茶饼干
10汤匙红糖/白糖
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½ cup 牛奶
½核桃杯/胡桃/榛子碎
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可粉
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子片/白巧克力片 for garnish

在碗中,混合除饼干外的所有配料。然后将饼干弄碎,并与其他成分均匀混合。您可以使用铝箔,保鲜膜或蛋糕盘使它具有所需的形状。一世’然后用蛋糕盘将保鲜膜放在锅的底部,然后将蛋糕混合物放入其中(保鲜膜将有助于将蛋糕从锅中取出)。然后向下压蛋糕混合物以适合平底锅。如果您使用的是铝箔或保鲜膜,则将混合物包裹起来并赋予您喜欢的形状(例如,对数,正方形或三角形)。最后,将其放在冰箱中2个小时。
撒一些椰子片/白巧克力片 在顶部和切片。您可以在上面加上鲜奶油或冰淇淋。
请享用
附注:将马赛克蛋糕保存在冰箱中是安全的,因为它包含生鸡蛋。

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突厥
450-500克小珀尔或饼干茶
10匙棕色/白色糖果
½ su bardagi ut
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½水玻璃核桃/榛子/山核桃,切丝
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可,堆积
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子/白巧克力滴

在碗中,混合除饼干外的所有配料。将饼干切成所需的大小,然后添加到混合物中。混合精美。使用铝箔,拉伸膜或模具使蛋糕混合物达到所需形状。我用模具制作的。您也可以使用蛋糕模具或不同形状的容器。在模具内铺一层拉伸膜,在其上放上材料(这样材料就不会粘在模具上,很容易出来),然后按压它,使口径成型。如果您使用的是铝箔/拉伸膜,则将蛋糕材料包裹起来并用手将其制成所需的形状,然后将其放入冰箱中。静置至少2个小时。
当您将其从冰箱中取出时,如果需要,可在其上撒上椰子/白巧克力滴并切成薄片。
如果需要,可以在上面加奶油或冰淇淋。
请享用
注意:由于镶嵌蛋糕包含生鸡蛋,因此请将其放在冰箱中。

唐家

2010年1月1日,星期五

双色饼干

250克黄油/人造黄油,在室温下软化
½ cup canola oil
1杯糖粉
1茶匙香草粉/提取物
1杯淀粉(任何种类)
1 ½杯子通用面粉
3-4汤匙可可

将人造黄油/黄油与糖粉混合,然后用手揉搓。加入低芥酸菜子油,香草和淀粉。继续揉和添加面粉。您’会得到一个柔软的饼干面团。如果您已经使面团变得柔软,则不必使用所有面粉。
将面团分成两部分。然后,将可可粉切成一片,然后揉成面团,使可可粉均匀溶解。
用滚筒将两个面团片弄平。制作两块扁平的长面团。然后,将它们彼此叠放并向上滚动,这样您就可以’会很长一段时间。从卷上切下胡桃木大小的块,并用手掌制成球形。将它们放在有油脂的烤箱托盘上,并在两者之间留一些空间。将它们在冰箱中存放5-10分钟。
在预热的325-340F(160-170C)烤箱中烘烤约25分钟。在变粉之前先将它们取出。
让他们在冷却架上冷却即可食用。
请享用
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突厥
250克人造黄油/黄油,在室温下柔软
½水玻璃芥花籽油
1杯糖粉
1茶匙香草
1杯淀粉(任何种类)
1 ½ su bardagi un
3-4汤匙可可

首先,用手将人造黄油/黄油和糖粉充分揉搓。加入菜籽油,香草和淀粉。揉匀,加入面粉。制作柔软的饼干面团。如果面粉过多,可以减少面粉量。
将面团分成两等份,然后将可可粉加到一半的面团中。揉至与可可面团充分混合。
用a面杖将两个面团长出。将面团放在上面,然后将其包裹成卷状。然后从卷中取出胡桃木大小的块,然后用手将其滚动。间隔将它们排列在上油的烤箱托盘上。将其放在冰箱中5-10分钟。
在预热的160-170C(325-340F)烤箱中烘烤约25分钟。在皮肤变粉红色之前将其去除。
请享用

唐家

2009年5月7日,星期四

花饼干

1杯糖
250克(〜2支)人造黄油/黄油,在室温下
2汤匙可可
1 egg
½ tsp baking powder
1包香草精/ 1茶匙香草精
1 ½ cup starch
1 ½ -2 cups flour

在一个大碗中,加入糖和人造黄油/黄油。然后把鸡蛋打碎。开始揉捏并添加淀粉,发酵粉和香草。然后在揉捏的同时慢慢加入面粉。形成一块柔软的饼干面团。
划分¼面团,并在其中加入可可粉。揉到可可溶解,直到面团变得均匀为止。撒上榛子大小的块,然后将它们放在您的手掌中。继续直到普通面团和可可面团都用完。然后,在中央放一个可可,在其周围放5-6个普通球。然后轻轻地将它们粘在一起,形成一朵花。
将烤箱预热至350 F(180 C),然后用羊皮纸将饼干放在烤箱托盘上,使彼此之间留出一定的空间。煮15-18分钟。确保它们不会变粉红色。他们应该保持白色。将它们取出并在冷却架上冷却。
此食谱可制作25-30朵花饼干。
请享用
附注:您可以使用食用色素制作不同颜色的饼干。

突厥
1杯糖
室温下250克人造黄油/黄油
2汤匙可可
1 Yumurta
1包/ 1茶匙发酵粉
1包香草精/ 1茶匙香草精
1 ½ su bardagi nisasta
1 ½-2 su bardagi un


在一个大碗里,先加糖,然后将人造黄油/黄油拌匀。然后加鸡蛋。加入淀粉,发酵粉和香草,然后揉搓。然后,逐渐添加面粉以获得柔软的饼干面团。
那你的面团¼分离面粉,加入可可粉并揉成可可粉均匀分布。取一块大小如榛子的面团,然后用手将其滚动。揉成白色和可可面团后;在球周围形成5-6朵白色花朵,然后轻轻按压使彼此粘合。
将烤箱预热至180 C(350 F)’升温。将饼干放在布满油纸的烤箱托盘上,煮15-18分钟,不要让它们变粉红色。将其从烤箱中取出并冷却。
大约会出现25到30个Cookie。
请享用
注意:您可以使用食用染料制作不同颜色的饼干。


唐家

2009年1月12日,星期一

湿蛋糕

3 蛋
2杯糖
1杯油/ 8汤匙黄油(130gr)
1½ cup 牛奶
4汤匙可可
2杯面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙香草精/ 1包香草
Coconut flakes or crushed 坚果 装饰用

在一个大碗中,打鸡蛋和糖,直到它们变成泡沫为止。然后打上油或融化的人造黄油,可可,牛奶和香草。
然后从该混合物中取出1杯备用。将面粉和发酵粉混合成剩余的混合物。
将烤箱预热至350F(180 C)。加进烤盘,将蛋糕混合物均匀倒入。烘烤25-30分钟。要检查蛋糕是否准备就绪,请将牙签插入中间并将其拉出,如果蛋糕干净,则表明蛋糕已经准备就绪。
将蛋糕切成薄片,然后将混合物(您之前放在一边)均匀倒入。食用前,先冷却并点缀椰子片或碎果仁。
请享用

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突厥
3 Yumurta
2杯糖
1杯液体油/ 8汤匙(130克)人造黄油
1½ su bardagi ut
4汤匙可可
2杯面粉
1茶匙发酵粉/ 1包发酵粉
1茶匙香草精/ 1包香草
椰子或碎核桃/榛子/杏仁浇水

在一个大碗中,用搅拌机搅拌鸡蛋和糖,直到它们破碎。然后添加液体黄油或融化的人造黄油,牛奶,可可粉和香草并混合。
取1杯这种混合物,然后将其分开以触摸蛋糕。将面粉和发酵粉加到剩余的混合物中并充分混合。触摸您已经煮熟的烤箱托盘,然后在预热的180 C(350 F)烤箱中煮25-30分钟,然后将蛋糕浸在其中即可检查是否已煮熟。如果蛋糕干净,则将蛋糕烘烤。
将您从烤箱中取出的蛋糕切成薄片,然后均匀触摸您之前分离的混合物。冷却后,您可以将其与椰子或核桃/榛子/杏仁一起食用。
请享用

唐家