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2010年5月2日,星期日

番茄虾Scampi(番茄虾)

2汤匙橄榄油
4-5蒜末
2杯番茄,压碎
1/3杯新鲜欧芹,切碎
1磅虾,去皮去皮
1个切碎的葱(可选)
2汤匙柠檬汁
2汤匙帕尔玛干酪,切碎(可选)
½ tsp sugar
1茶匙盐调味

在中火上用橄榄油将大蒜炒约2分钟。加入番茄,用中火煮5分钟。搅拌入柠檬汁和糖。煮3-4分钟。
搅拌入虾和葱。加盐调味。煮约4-5分钟,直到虾变成粉红色并煮熟。最后加入欧芹和帕玛森芝士。
请享用

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土耳其
2汤匙橄榄油
4-5瓣大蒜,压碎
2杯番茄,切碎/磨碎
1/3杯香菜,切碎
½公斤虾,去皮清洗
1个切碎的大葱(可选)
2汤匙柠檬汁
2汤匙帕玛森芝士,磨碎
1茶匙糖
1茶匙盐

用中火在大蒜中将大蒜炒2分钟。加入番茄,小火煮5分钟。加入柠檬汁和糖。再煮3-4分钟。
接下来,加入葱和虾。加入盐后,继续用低火烹饪(4-5分钟),直到虾变成粉红色和粉红色。最后,加入欧芹和帕玛森芝士并搅拌。
请享用

2010年2月23日,星期二

虾Scampi(虾炒)

1磅虾,煮熟且去脉
2汤匙柠檬汁
2汤匙橄榄油
3-4瓣大蒜,切碎
1/3杯新鲜欧芹,切碎
½ tsp salt to taste
黑胡椒

将煮熟,去脉的虾放在锅中,加入橄榄油和大蒜。偶尔用中火加热搅拌,直到虾变红变嫩(约2-3分钟)。然后,加入柠檬汁,盐和胡椒粉调味。最后加入香菜搅拌,然后关闭火锅。
服务虾虾Scampi温暖。
请享用

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土耳其
½公斤,煮熟和清洗的虾
2汤匙橄榄油
2汤匙柠檬汁
3-4瓣大蒜,压碎
1/3杯香菜,切碎
1茶匙盐
黑胡椒

将煮熟和清洁的虾放在锅中。加入橄榄油和大蒜,中火煮约2-3分钟,不时搅拌。接下来,加入柠檬汁,盐和胡椒粉。将其翻转一会儿,最后添加香菜。搅拌并从火上移开。
配上虾仁炒菜热。
请享用

唐家

2010年1月15日,星期五

蒜香土豆泥

2磅土豆去皮
5-6瓣大蒜,切碎
1-½ cup 牛奶
¼帕玛森芝士杯,磨碎
2汤匙黄油
1茶匙盐调味
½茶匙黑胡椒粉调味

在咸水中烤土豆,沥干水分。将它们放在食品加工机或搅拌机中制成泥。然后添加其余的成分并混合在一起。
将大蒜土豆泥撒上黑胡椒或欧芹即可。
请享用

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土耳其
1公斤土豆去皮
5-6瓣大蒜,压碎
1- ½ su bardagi 牛奶
¼水玻璃帕玛森芝士,磨碎
2汤匙黄油
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒

用盐水煮土豆,然后沥干水分。放入一个大而深的碗里。与食品加工机混合或纯化。加入剩余成分并充分混合。
您可以在蒜泥上撒上欧芹或黑胡椒粉。
请享用

唐家