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2011年2月23日,星期三

地中海自制披萨(Akdeniz Usulu披萨)

½杯蘑菇,切成薄片
½ cup corn
1/3杯洋葱圈
1汤匙橄榄,切成薄片
2汤匙胡椒粉条
4-5番茄片
½芝士杯,切丝
2/3杯芝士碎

对于面团:
2 cups flour
1包速溶酵母(7克)
2 Tbsp 橄榄油
2茶匙盐调味
½ cup lukewarm water

将酵母溶解在温水中。将所有面团成分放入搅拌碗中,揉约十分钟。面团应该柔软。然后盖上保鲜膜或毛巾,将其放置在温暖的地方约1-1½ hours.
然后,将面团打孔并释放空气。用面粉将柜台上的灰尘撒满,然后将面团压平到可以用辊子弄到的厚度。将其放在装有烤纸的烤箱托盘上。用叉子刺穿几个地方。盖起来,让它上升½小时。在400 F(200 C)的烤箱中烘烤10分钟。
拿出来,传播 罗勒香草,然后把蔬菜都放满。最后撒上莫扎里拉奶酪和羊乳酪。再烘烤15分钟,或直到锅顶变成棕色。
服务热/温暖。
请享用
*这是素食食谱。
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突厥
½- 2/3 su bardagi 罗勒香蒜酱
½切碎的水玻璃软木塞
½ su bardagi misir
1/3杯洋葱圈
1汤匙切碎的橄榄
2汤匙胡椒粉,切碎
4-5片番茄
½水壶奶酪,磨碎
2/3苏·巴尔达吉·贝亚兹·皮耶尼尔(乌法兰米斯)

Hamur icin:
4杯面粉
1包速溶酵母(7克)
1汤匙橄榄油
2茶匙盐
½ su bardagi ilik su

将酵母在温水中融化。在面粉中加入盐,橄榄油和水。揉8-10分钟,直到得到柔软的面团。用拉伸膜或湿毛巾盖住它。约1-1½离开几个小时。压面团,降低空气。用a面杖在坚硬的表面上尽可能薄地铺开。将其放在要洒油纸的烤箱托盘中。定期用叉子打孔。让它上升约半小时。在预热的200 C(400 F)烤箱中烘烤约10分钟。
当我从烤箱中取出时 罗勒香蒜酱 广播。然后,放入蔬菜,最后漂白并撒上羊乳酪。放回烤箱。再煮约15分钟,直到锅顶变成浅褐色。
服务热。
阿菲耶特·奥尔森
*这是素食食谱。

2010年1月12日,星期二

Pesto茄子卷(Pesto Soslu Patlican Rulo)

2个茄子,去皮并切成薄片
5汤匙橄榄油
1瓣蒜末
4汤匙香蒜酱
1 ½杯磨碎的芝士
4-5片新鲜芽孢杆菌叶片,撕裂
1茶匙盐调味
¼ tsp black 胡椒
木牙签

盐茄子,离开15分钟。用冷水冲洗并沥干纸巾。
用橄榄油在两面刷一下,然后放在烤盘上的烤箱盘上。在烤箱两侧轻轻烤。取出并让它们冷却一会儿。将香蒜酱涂在茄子切片的一侧。顶上奶酪和盐和胡椒粉调味。卷起并用木牙签固定在上面。然后,将它们放在有油脂的烤箱托盘上,并在350 F(180 C)的温度下烘烤8-10分钟。
用罗勒叶撕碎装饰,并温暖食用。
请享用

***这是素食食谱。

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突厥
2帕蒂利坎(Pullican),豆乳和乌豆
5汤匙橄榄油
1瓣大蒜,切碎
4汤匙香蒜酱
1 ½苏·巴尔达吉·莫扎雷拉
4-5 yaprak taze 非斯来根 yapragi,parcalanmis
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
塔赫塔·库丹

Patlican dilimlerini tuzlayin和15 dakika dinlendirin。 Soguk su altinda durulayip kagit havlu ile kurulayin。
在刷子的两面涂橄榄油。将其放在有油纸的烤盘上,然后在烤箱中轻轻炸两面。从烤箱中取出,使其冷却。用香蒜酱覆盖每个切片的一侧,并在上面撒上磨碎的马苏里拉/切达干酪。加入盐和胡椒粉后,将其包裹成卷状,并借助丝带将其固定在顶部。将茄子卷放在上油的烤箱托盘上。在预热的180 C(350 F)烤箱中烘烤8-10分钟。
Uzerlerine parcalanmis 非斯来根 yapraklari koyarak sicak servis yapin。
阿菲耶特·奥尔森

***这是素食食谱。

2009年10月29日,星期四

罗勒香蒜酱意大利面(Feslegenli香蒜酱Soslu Makarna)

1磅任何形式的蛋糕
〜1公升鸡汤/鸡汤
1汤匙盐调味
½-2/3 cup 罗勒香草

用一汤匙盐按照包装上的说明煮意大利面。使用鸡汤代替水或使用鸡肉汤。沥干并与 罗勒香草。如果需要的话,先将盘子装满,然后再将罗勒香蒜酱涂在上面。
将意大利面和罗勒香蒜酱一起加热即可。
请享用

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突厥
½公斤(450克)istediginiz cesit makarna
〜1公升鸡汤/鸡汤
1汤匙盐
½ -2/3 su bardagi 罗勒香蒜酱

Makarnayi paketin uzerindeki talimatlara gore tuzlu 塔武克 suyunda ya da 塔武克 bulyonu kullanarak pisirin。 Suyunu suzun。 罗勒香蒜酱 ilave edip guzelce karistirin。 Arzu ederseniz曾经是makarnayi tabaklara alin ve uzerine 非斯来根lipesto sosu koyarak servis yapin。
阿菲耶特·奥尔森

2009年10月2日,星期五

土耳其式烤三文鱼(Turk Usulu Firinda Somon)

1磅三文鱼柳
2-3汤匙橄榄油
2个李子西红柿,切成丁
1/3杯香豌豆
½ red 上 ion, diced
1茶匙新鲜杆菌,切碎
3黑橄榄,切成薄片
1/3杯芝士碎
1汤匙柠檬汁
½ tsp black 胡椒
1茶匙盐调味

用盐擦鲑鱼片。将铝箔放在烤盘/耐热玻璃盘上,然后安排三文鱼柳。用橄榄油和柠檬汁刷。撒些黑胡椒粉。如果有时间,请在冰箱中腌泡至少一小时。
散落着碎的羊乳酪,香豌豆,洋葱,西红柿,橄榄和罗勒。用铝箔密封。将烤箱预热至375 F(190C),并烘烤35-40分钟,直到三文鱼柳变软。如果需要,可以将表面打开并烤3-4分钟。
请享用
点击查看鱼的好处
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突厥
½公斤三文鱼柳
2-3汤匙橄榄油
2个库库克男孩队友,库普库普狗狗
1/3杯豌豆
½红洋葱切碎
1塔塔利·卡西吉(Tatli kasigi)纪念非斯莱根,
3黑橄榄,切成薄片
1/3 Su Bardagi Beyaz Peynir,ufalanmis
1汤匙柠檬汁
1茶匙黑胡椒
1茶匙盐

用手喂鲑鱼并加盐。用铝箔纸覆盖烤箱/玻璃锅。将鱼放到上面,并在上面抹上柠檬汁和橄榄油的混合物。撒上黑胡椒,如果有时间,冷藏至少一小时。
接下来,在上面撒碎的羊乳酪,洋葱,番茄,泽特和罗勒。用铝箔纸覆盖。在预热的190 C(375 F)烤箱中烘烤约35-40分钟。您可以在最后3-4分钟内取出铝,然后根据需要从顶部开始油炸,使顶部变成棕色。
阿菲耶特·奥尔森
点击查看鱼的好处

2009年9月29日,星期二

西葫芦早餐砂锅(Firinda Kahvaltilik Kabak)

2个西葫芦磨碎
3-4个鸡蛋
2片面包,切成薄片
1个西红柿,切成丁
1/4杯牛奶
1杯切达干酪/马苏里拉奶酪,切丝
½帕玛森芝士杯(可选)
1汤匙新鲜杆菌,切碎
1汤匙盐调味

将烤箱预热至400 F(200 C)。将切碎的西葫芦放入耐热玻璃碟中,加盐。将面包片都放满。在一个碗里,搅拌鸡蛋和牛奶,然后放入罗勒和切达干酪/马苏里拉奶酪中搅拌。将此混合物倒在西葫芦和面包片上。混合全部。
最后,根据需要将西红柿放在表面上,然后撒上碎的帕尔玛干酪。烘烤约30-45分钟,直到变成浅棕色。
服务温暖。
请享用

突厥
2个西葫芦,切碎
3-4 Yumurta
2片面包切丝
1个西红柿,切成丁
1/4杯牛奶
1个
½su bardagi parmesan peyniri(istege bagli)
1 yemek kasigi taze 非斯来根,dogranmis
1汤匙盐


烤箱前200 C(400 F)’升温。将西葫芦磨碎在耐热玻璃托盘上并加盐。将面包片撒在上面。在一个碗里,混合牛奶,鸡蛋,漂白奶酪和罗勒。在Borcam中点击小胡瓜,然后将它们融合在一起。
Son olarak 伙伴leri esit olarak uzerine yerlestirin。 Istege bagli olarak巴马干酪peyniri serpistirerek firina verin。
Yaklasik 30-45 dakika,乌泽里·哈菲夫斯·基萨拉纳·德·皮西林。
服务热。
阿菲耶特·奥尔森


唐家

2009年2月23日,星期一

罗勒香蒜酱(罗勒香蒜酱)

2-3瓣大蒜,切碎
2杯新鲜罗勒/ 1汤匙干罗勒
½帕玛森芝士杯,磨碎
1/3杯松子/核桃(可选)
¼ tsp black 胡椒
4-5汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙柠檬汁(可选)
少许盐

在食品加工机中混合所有成分。形成泥状混合物。然后,您可以根据需要添加更多的橄榄油。
罗勒香草是一种非常美味的意大利酱,可与任何意大利面和通心粉搭配使用。
您可以将密封的Basil Pesto放在冰箱中保存3-4天,也可以在冰箱中保存2-3个月。
请享用

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2-3瓣大蒜,压碎
2 su bardagi taze 非斯来根 / 1 yemek kasigi kuru 非斯来根
½苏巴尔达马·帕尔马
1/3杯cam fistigi / Ceviz(istege bagli)
½茶匙黑胡椒
4-5汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙柠檬汁(istege bagli)
少许盐

Butun malzemeleri rondo / mutfak robotunda iyice pure kivamina getirin。 Isterseniz biraz daha 玉米蛋白yagi ilave edebilirsiniz。
罗勒香蒜酱是一种意大利酱,可与意大利面搭配。您可以将准备好的酱汁张开嘴放在冰箱中保存3-4天,在冰箱中保存2-3个月。
阿菲耶特·奥尔森