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2008年12月23日,星期二

李子果酱(李子果酱)


李子2磅(〜1公斤)
700克糖
2汤匙柠檬汁

将李子洗净并切成小块或任何喜欢的大小。在一个大锅中,放一层切好的李子,并在上面撒些糖。然后重复此过程,直到所有李子都放好为止。盖上盖子,过夜。
第二天,将锅放在小火上煮至看到气泡为止。然后加热至中火,小火煮15-20分钟,不时搅拌。要检查果酱是否已准备好,请用木勺把果酱塞到盘子上。如果液滴稠密并且冷却后仍保持其形状,请添加柠檬汁并搅拌。否则,慢火煮几分钟,然后重复跌落测试。
一些水果在表面上形成泡沫。如果是这种情况,请用勺子清除表面的泡沫。如果泡沫混入卡纸,卡纸将变酸。
关闭热量,然后将果酱转移到干净干燥的玻璃瓶中。盖紧盖子。为了保持温度,用像毯子这样的厚布盖住罐子,然后放置2-3小时。然后将李子果酱放在阴凉处。
请享用!
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突厥
1公斤(〜2磅)枸杞
700 gr振动器
2汤匙柠檬汁


洗净已故的李子并切碎。将一层李子和一层糖放在平底锅中,糖放在锅中。关闭锅盖,让其放置一整夜。
第二天,开始用小火煮沸。偶尔搅拌。当它开始沸腾时,将火调至中温,根据水果的类型,它可能不会破裂。如果损坏,请将其卸下。如果进入破裂的卡纸,它将减少。混合约15-20分钟后,用木勺把果酱放到盘子上,如果滴看起来很暗,冷却后像霉菌,则意味着。加入柠檬汁并混合。
从火中清除果酱,趁热将其倒入玻璃罐中,并紧闭嘴。用像毯子这样的厚毯子盖住装满果酱的罐子,静置2-3小时,以保持热量和杀菌过程的进行。将现成的果酱存放在阴凉处。
阿菲耶特·奥尔森!