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2012年10月4日,星期四

奶酪酿墨西哥胡椒(Peynirli Jalapeno Biber Dolmasi)

12墨西哥胡椒
2瓣大蒜,切碎
½ cup 奶油乳酪
¼ tsp cumin
¼ tsp paprika
1茶匙盐调味
¼杯起司奶酪,切丝

将烤箱预热至375F(190C)。将墨西哥胡椒切成两半 纵向或从每个墨西哥胡椒的顶部三分之一(纵向)上切下 每个辣椒都有一个船形。 (一半的墨西哥胡椒将是两倍 胡椒粉,但您可以在船形胡椒粉中加入更多馅料)。如果 您选择制造船只,就可以切碎顶部并将其添加到 如果您想要一些额外的热量,可将其装满,或将其保存以备其他食谱。刮 用勺子从每个墨西哥胡椒中取出所有种子和排骨。
将所有馅料混合在一起,然后将馅料包装到 胡椒。将辣椒放在烤盘上,烤20-30分钟,或者 直到奶酪起泡且呈浅棕色,然后将辣椒煮熟。服务 warm.
请享用

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突厥
12墨西哥胡椒
2瓣大蒜,压碎
½水玻璃奶油芝士
½ y kasigi kimyon
½茶匙红辣椒
1茶匙盐
¼水玻璃千斤顶/喀萨尔奶酪,切丝

费里尼190C(375F)’升温。墨西哥胡椒 isterseniz boyuna ikiye kesin,ya da sap kismindan 1/3 unu boyuna keserek kayak 塞克利尼维林。 (Yariya kestiginiz 比伯lerden iki kati Peynirli 比伯 cikarken, 皮艇(seklindekiler)达哈·法兹拉(peynirli ic alacaktir)。埃格尔皮艇Seklini tercih ederseniz,kestiginiz kucuk parcalari minik貂皮dograyarak Peynirli冰 karistirarak biraz daha aci elde edebilir ya da daha sonra kulanmak uzere saklayabilirsiniz。墨西哥胡椒(Jalapenolarin icindeki butun cekirdek ve dammar) kisimlarini  在腹股沟的帮助下 刮干净。
Butun Diger ic Malzemeyi karistirin ve 比伯lerin 辛杜多伦。 Peynirli 辣椒lari yagli kagit serdiginiz firin tepsisine 耶尔斯蒂林·维·亚克拉西克20-30达基卡,乌兹别克斯坦·哈夫夫·彭贝莱西普·比伯勒 煮直到煮熟。服务热或温暖。
阿菲耶特·奥尔森

2011年4月17日,星期日

芝士螃蟹砂锅(Peynirli Yengec Guveci)

1磅蟹肉/仿蟹肉
½ cup 奶油乳酪
4-5汤匙蛋黄酱
½ 柠檬’s juice
1汤匙伍斯特郡酱汁(可选)
1茶匙盐调味
¼ tsp black 胡椒
½切碎的切达干酪杯

将奶油干酪软化至室温。按列出的顺序在一个大碗中混合配料。然后,将1/4杯磨碎的奶酪添加到混合物中。将混合物转移到涂有油脂的耐热玻璃盘上。将剩余的1/4杯撒在上面。在350F(180C)下烘烤45-50分钟。
如果需要,可搭配饼干。
请享用

















突厥
½公斤螃蟹/仿蟹
½水玻璃奶油芝士
4-5汤匙蛋黄酱
½ 柠檬un suyu
1汤匙伍斯特郡酱汁(可选)
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½漂白水玻璃/雪松奶酪,磨碎

奶油干酪在室温下应该是软的。按列出的顺序在大碗中混合配料。然后,¼将磨碎的漂白/雪松奶酪添加到水杯中。将混合物转移到上油的碎屑托盘。将剩下的磨碎的奶酪撒在上面。在预热的180C(350F)烤箱中烘烤约45-50分钟。
如果需要,可以搭配饼干。
阿菲耶特·奥尔森

2010年3月2日,星期二

草莓奶油冻结(草莓冻糕)

2杯淡奶油
1包(〜250克)奶油芝士(浅色)
2杯新鲜草莓,切成薄片/分开
½ cup sugar
10个饼干/奈良威化饼干(粗碎)(可选)

在一个大碗中用搅拌机将奶油干酪,糖和生奶油打成奶油。搅拌草莓和威化饼干。
将拉伸膜铺在杯子上,然后将奶油倒入覆膜的杯子中。盖上顶部并冷冻约6-8小时或直至变硬。从冰箱中取出沙漠,然后将杯子倒过来放在小的沙漠板上。融化前15分钟食用。您可以在剩下的草莓和罗勒/薄荷叶上点缀。
请享用

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突厥
2杯奶油(低脂)
1包(〜250克)奶油干酪(低脂)
2杯新鲜草莓,切成薄片
½ su bardagi seker
10塔恩·凯·比斯库维西/佩蒂·比尔,比尤克·布伦穆斯(istege bagli)

用搅拌机在一个大碗里搅拌奶油芝士,糖和奶油百香。在所有成分均为奶油形式后,添加草莓和饼干(可选)。用勺子混合。
将拉伸膜铺在冻糕或任何小碗中,并通过触摸内部使其平滑。用拉伸膜覆盖覆盖物,并在冰箱中放置约6-8小时或直至其变硬。
食用前15分钟,将冻糕从冰箱中取出。将碗内翻过来,将冻糕放在甜点盘上。与剩余的草莓切片和新鲜的薄荷叶一起食用,不融化。
阿菲耶特·奥尔森

2010年1月7日,星期四

奶油菠菜蘑菇面食(Kremali Ispanak&Mantarli Makarna)

300克任何蛋糕
2汤匙橄榄油
250克白蘑菇,切成薄片
6汤匙奶油奶酪
1杯冷冻/新鲜菠菜叶
1 ¼杯蔬菜或鸡肉汤
1汤匙柠檬汁
1茶匙干牛至
盐和胡椒粉调味

按照包装上的说明煮意大利面。排水和储备¾杯烹饪液。
在煎锅中加热油,加入蘑菇,经常搅拌并煮8分钟。加入牛至,汤汁和柠檬汁。煮10-12分钟,直到酱汁减半。
搅拌奶油芝士,菠菜。用中低火煮3-5分钟。加入预留的液体,然后煮熟的蛋糕。搅拌均匀,加盐和胡椒粉调味。
服务温暖。
请享用

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突厥

300克意大利面
2汤匙橄榄油
250克白蘑菇,切成薄片
6汤匙奶油芝士
1杯冷冻/新鲜菠菜叶
1 ¼杯蔬菜或鸡肉汤
1汤匙柠檬汁
1茶匙干墨角兰
盐和胡椒

根据包装上的烹饪建议煮意大利面,然后沥干。从意大利面汁¾将水杯放在一旁以备后用。
在锅中加热橄榄油,加入蘑菇并煮约8分钟,经常搅拌。加入Mercankosk,蔬菜/鸡肉和柠檬汁。煮10至12分钟,直到酱汁量减半。
加入奶油芝士和菠菜。用小火煮3-5分钟。加入通心粉水和您之前分离的意大利面。拌匀,撒上盐和胡椒粉趁热食用。
阿菲耶特·奥尔森

2009年10月15日,星期四

提拉米苏

1 ½ package 女士手指饼干
½ cup sugar
1杯雀巢热
2 蛋
200克/½ lb 奶油乳酪
300克鲜奶油
1汤匙可可粉用于装饰

在一个大碗里,用搅拌器搅拌鸡蛋和糖,直到变泡沫为止。加入奶油干酪,生奶油,再混合15分钟。盖上盖子并放在冰箱中约1小时。同时,煮1杯咖啡,溶解½-1汤匙速溶雀巢咖啡在1杯热水中。如果需要,加入一些糖。
将女士的手指浸入咖啡中,并排在耐热玻璃碟上。将奶油混合物从冰箱中取出,然后将其一半铺在女士的手指上。然后将其余的女士手指浸入咖啡中,然后将其放在上方。将剩余的奶油混合物均匀地摊开。盖上提拉米苏并将其放在冰箱中约2小时。上菜前,用一个小滤网在可可表面上覆盖。
请享用

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突厥
1 ½ 猫舌饼干
½ su bardagi seker
1杯速溶咖啡,热
2 Yumurta
200克Labneh /奶油芝士
300克奶油桑蒂
1汤匙可可粉晾干

搅拌鸡蛋和糖,直到打碎为止。然后加入奶油芝士和奶油稀奶油,并持续搅拌15分钟。将混合物放入冰箱,放置约1小时。
在此期间,大约需要1杯热水½融化1汤匙速溶咖啡。您可以根据需要添加糖。
将猫的舌头饼干浸入咖啡中,并将其放在Borcam托盘的底部。触摸从冰箱中取出的一半奶油,将其均匀涂抹在饼干上。再次将剩余的饼干浸入咖啡中,然后放在奶油上。触摸剩余的乳霜并均匀涂抹。盖上盖子,在冰箱中放置约2个小时。食用前,借助滤茶器或小筛子将可可粉撒在Tiramis上。
阿菲耶特·奥尔森

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2009年5月8日,星期五

奶酪千层面(奶酪千层面)

12片宽面条面条
2杯意大利乳清干酪
2杯切达干酪/芝士,切丝
½杯帕玛森芝士,磨碎(可选)
4杯意大利面/意大利/番茄酱
2个鸡蛋,打
1/3杯热水
1茶匙盐调味
罗勒/百里香/黑胡椒(可选)

将烤箱预热至350 F(180 C)。将一大锅淡盐水烧开。加入烤宽面条面条,煮10至12分钟,或直到炸至上等状态;排水。
在一个碗中,将鸡蛋,意大利乳清干酪和其他奶酪以及调味料(可选)混合在一起。勺½一杯9x13烤盘底部的酱汁。在酱汁上放一层3条煮熟的面条,并在上面撒上三分之一的奶酪混合物,然后盖上3条面条。用1重复两次½杯酱,奶酪混合物和面条。最后加入剩余的酱汁和奶酪混合物。倒入1/3杯热水。
用箔纸覆盖并烘烤30分钟。然后去掉箔纸,再烘烤20分钟。上菜前静置5-10分钟。
请享用

突厥
12片烤宽面条
2杯凝乳/意大利乳清干酪
2杯漂白/切达干酪,切丝
½苏·巴尔达吉·帕尔马(Pamesan peyniri)
4杯意大利面/意大利/番茄酱
2个鸡蛋,打
1/3杯热水
1茶匙盐
罗勒/百里香/黑胡椒(可选)


将烤箱预热至180 C(350 F)’升温。将宽面条在大锅中加少许盐水煮10-12分钟。素尊
在一个碗中,混合鸡蛋,奶酪和香料的类型(可选)。将酱汁分散在23x33厘米烤箱托盘底部的半杯酱汁中。在上面放3宽面条和奶酪混合物的1/3’把它撒在面粉上。将3千层面放在上面。这个过程;一½重复两次调味,混合奶酪和烤宽面条。将剩下的奶酪铺在上面,然后加入酱汁。从锅的边缘​​到底部触摸1/3杯热水。
用铝箔盖上它并煮约30分钟。然后取出箔纸,再煮开20分钟。从烤箱中取出后,静置5-10分钟,然后上菜。
阿菲耶特·奥尔森


唐家

2009年4月8日,星期三

西红柿炒鸡蛋

1杯番茄碎
3个鸡蛋,打
1茶匙面粉
½ cup 牛奶
½ tsp salt to taste
1-2对切成薄片的牛肉弗兰克(可选)
2汤匙黄油
1/2杯奶酪切丝(最好是马苏里拉奶酪)

在锅中将黄油融化并加入面粉。用小火煮1-2分钟。然后加入牛肉坦率切片,煮一会儿。加入西红柿,小火煮2-3分钟。
搅拌牛奶和盐。煮沸时,加鸡蛋和奶酪。不断用小火煮,直到鸡蛋煮熟。
搭配切碎的奶酪放在顶上,即可上菜。
请享用

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突厥
1杯番茄,切碎
3个鸡蛋,打
1茶匙面粉
½ su bardagi ut
1茶匙盐
1-2条香肠,切成薄片(可选)
2汤匙黄油
1/2 Su Bardagi Peynir,Rendelenmis(tercihen kasar peyniri)

首先,将黄油和面粉倒入锅中。然后加入香肠;搅拌少许,然后加入番茄。用小火煮约2-3分钟。
加入牛奶和盐。当牛奶番茄混合物开始煮沸时,加入炒鸡蛋和奶酪,然后小火煮至鸡蛋煮熟。
Uzerine rendelenmis kasar peyniri serperek,sicak servis yapin。
阿菲耶特·奥尔森

2009年4月6日,星期一

芝士煎蛋(芝士煎蛋)

3-4个鸡蛋
½ cup 牛奶
1杯芝士/碎奶酪/马苏里拉切丝
2汤匙黄油
¼ tsp salt to taste
黑胡椒(可选)

在一个碗里搅拌鸡蛋,然后搅拌其余的所有成分,但是要搅拌黄油。
然后,将黄油在平底锅中用中火融化,然后倒入鸡蛋混合物。煮奶酪煎蛋卷的两面,直到鸡蛋煮熟(4-5分钟)。
与波隆纳片一起食用,温暖。
请享用

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突厥
3-4 Yumurta
½ su bardagi ut
1 Su Bardagi Beyaz Peynir / Lor / Kasar Peyniri,Rendelenmis
2汤匙黄油
½ y kasigi tuz
黑胡椒(可选)

在碗中,用黄油搅拌所有原料。接下来,将黄油融化在锅中,并以中火将油加热一点。轻拍鸡蛋混合物,并在煎蛋卷的两面煮总计4-5分钟。
Peynirli omleti yaninda salam ya da 果酱bon dilimleri ile sicak servis yapin。
阿菲耶特·奥尔森

2009年4月2日,星期四

西兰花芝士汤(奶酪西兰花汤)

2杯鸡汤
2杯牛奶
½ cup flour
1头西兰花(5-6杯),切碎
3-4汤匙黄油
¼ tsp black 胡椒
2/3汤匙盐调味
300克奶酪/无盐干酪切丝
2杯切达干酪,切丁或切碎

将黄油在大锅中用中火融化,然后加入面粉。将热量降低至较低,然后煮饭并持续搅拌约2分钟。混合鸡汤和牛奶。用盐和胡椒粉调味。煮沸,将热量降低至低,然后慢火煮约10分钟。
在另一个锅中,在淡盐水中烤西兰花小花。煮3-4分钟,或直到煮熟。从火上移开,沥干水分,并固定酸。
逐渐将加工过的奶酪/马苏里拉奶酪和切达奶酪混合到大锅中,直到融化。混合西兰花。继续煮约5分钟。
服务西兰花奶酪汤温暖。
请享用
***这是一道素食菜。
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突厥
2杯鸡汤
1杯水牛奶
½ su bardagi un
1块西兰花切碎
3-4汤匙黄油
½茶匙黑胡椒
2/3汤匙盐
300克菲塔/喀萨尔奶酪,磨碎
2 Su Bardagi Cheddar peyniri / kasar peyniri,rendelenmis

将黄油在一个大锅中融化,然后用中火将面粉炒熟(2分钟)。然后加入鸡汤和牛奶。不断搅拌以确保面粉均匀地分布在液体中。加入盐和胡椒粉。煮沸时,将其放在小火上煮约20分钟。
同时,将西兰花放入另一个锅中,放入低盐水中煮至软化(约3-4分钟)。沥干水分,使其冷却一点。
将所有奶酪加到汤混合物中,并通过搅拌使其融化。然后加入煮熟的西兰花。用小火煮约5分钟。
芝士西兰花汤’服务热。
阿菲耶特·奥尔森
***这是一顿素食。

2009年1月15日,星期四

酿蘑菇

1磅(〜450克)冬菇
½杯芝士/切达干酪,切丝
2-3汤匙奶油干酪(可选)
¼ tsp salt to taste
少许黑胡椒
一小撮罗勒(可选)
1汤匙橄榄油

用湿纸巾或刷子清洁蘑菇。如果蘑菇长时间与水接触,它们会像海绵一样吸收水分。
丢弃蘑菇杆并切碎。在低火下用橄榄油将其炒约2-3分钟。然后加入黑胡椒粉,盐和罗勒。与奶油奶酪(可选)和切碎的奶酪混合。
用一茶匙将混合物倒入蘑菇中,并用力按(看图片)。将烤箱预热至350F(180C),然后将酿蘑菇烤18至20分钟。
请享用

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突厥
½ kg kultur 坛i
½水壶奶酪,磨碎
2-3汤匙奶油干酪(可选)
½ y kasigi tuz
少许黑胡椒
少许罗勒干(可选)
1汤匙橄榄油

用湿纸巾或湿刷清洁软木塞。如果真菌长时间与水接触,它将像海绵一样吸收水。
取出蘑菇的茎,切成小块,用橄榄油炒2-3分钟。然后加入黑胡椒,罗勒和盐混合。然后添加奶油奶酪(可选)和磨碎的奶酪并混合。
Bu karisimi 坛larin icine doldurarak hafifce bastirin(看图片)。曾经的180C(350F)和18-20 dakika pisirin。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2009年1月10日,星期六

奶酪面包卷-Tutmanik

25-30克新鲜活性酵母/ 7克速溶酵母
2杯温水
1汤匙盐
1茶匙糖
1个鸡蛋(白蛋里面,蛋黄洗鸡蛋)
¼ cup oil
6杯面粉,堆积
2汤匙酸奶洗鸡蛋
1杯碎奶酪或墨西哥碎奶酪
2汤匙黄油/油
1汤匙黑种子

将温水,糖和酵母放入碗中。充分搅拌以溶解糖和酵母。
加入盐,蛋清,¼倒入油和面粉,揉搓5-8分钟,直到面团变得有弹性。将保鲜膜放在面团上 (见图) 然后在温暖的地方静置2个小时,直到其升至两倍的体积为止(看图片)。
将面团放在柜台上,然后打孔以释放空气。然后在柜台上撒些面粉,并尝试用面团辊将面团压平,厚度为1/10英寸。
用2汤匙黄油/油在面团的表面刷。将碎奶酪铺在面团上(看图片)。然后将其紧紧卷起,将卷切成2英寸宽的片(看到核桃面包中的图片),然后通过粘贴闭合切口的末端,然后轻轻按在粘附的侧面(看图片)。然后将它们放入带有烤纸的烤盘中。静置1-2小时以上升。
将烤箱预热至400F(200C)。将蛋黄和酸奶混合在一个碗中,然后用奶酪洗刷面包卷和奶酪的表面,并在上面撒些黑果种子。烘烤12-15分钟,然后切换到350 F(180 C),烘烤8-10分钟,直到变成金黄色。
将它们从烤箱中取出后,用干净的布或毛巾盖住它们以保持柔软。服务温暖。
请享用

附注:揉捏或放置面团时,请勿使用金属容器。金属会破坏面团的质地。

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突厥
25-30克新鲜酵母/ 7克速溶粉酵母
2杯温水
1汤匙盐
1茶匙糖
1个鸡蛋(用于白色,蛋黄)
½茶玻璃液体油
6杯面粉,堆积
2汤匙酸奶(顶部)
1杯凝乳/希腊奶酪
2汤匙黄油,液态油
1汤匙黑莓

将温水和酵母放入碗中,加糖并充分混合,直到糖和酵母溶解。¼加入水杯,液态油,面粉和盐,揉成5至8分钟,直到面团变得有弹性。在其上放一个透明薄膜(看图片)ve sicak bir Ortamda,hamur iki kati kadar kabarana dek,yaklasik 2 saat,bekleyin(看图片)。
将生面团放在工作台上,按以使其放气,将面粉撒上柜台,然后用a面杖将生面团roll起。½厘米厚。用黄油或油在上面涂抹油脂,然后在上面涂抹开裂的奶酪(看图片)。 Sonra sikica rulo yapin ve ruloyu 5-6 cm genisliginde parcalara kesin(看核桃面包上的图片)。然后将切口粘在一起并粘在一起(看图片)并轻轻按一下,然后每隔一段时间用油纸将其放入纸盒中。让纸卷静置约1-2小时,直到它们变大两倍。
将烤箱预热至200C(400F),然后将酸奶与蛋黄混合,然后刷在面包卷上。撒上Corek药草并煮12-15分钟,将温度降低至180C(350F),再煮8-10分钟直至呈金黄色。
从烤箱中取出时,请用干净的厨房布或毛巾盖住托盘,以免空气进入。因此,您的芝士面包卷会变软。
服务热。
阿菲耶特·奥尔森

不是:Hamuru yogurmak ya da dinlendirmek icin金属kap kullanmayin。金属hamurun yapisina zarar verir。

唐家

2009年1月7日,星期三

提拉米苏碗(提拉米苏碗)

8 0z(〜230 gr)奶油干酪,软化
3杯冷牛奶
2千克(每盎司3.4盎司)香草/香蕉即食布丁
8盎司(〜230克)搅打过的打顶,解冻
48个奈拉威化饼
½杯冲泡的浓咖啡,冷却
2平方磨碎的半甜巧克力
1杯新鲜香蕉/草莓/覆盆子

用搅拌机将奶油干酪打成奶油状。然后加入牛奶和布丁混合。搅入2杯凉鞭。

在2-1 / 2 qt的玻璃碗中,将薄饼排成一行,并撒上一半的咖啡。加一半的布丁混合物和一半的巧克力。然后重复图层。在上面,点缀剩余的凉爽的鞭子和您喜欢的水果。撒上其余的巧克力并冷藏约2小时。

附注:如果您的玻璃杯不够深,无法制成两层,则只需盖一层,然后装饰上面即可。您也可以将其放入小碗中。

请享用

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突厥
230克软化的奶油干酪
3杯冷牛奶
2包即食Muzlu / Vanilyali普丁雅达1包即食普丁
230克奶油桑蒂
48塔娜·尼拉·比斯库维ya da herhangi baska yuvarlak biskuvi
½水杯咖啡,冷藏
2平方低糖巧克力,磨碎
1杯香蕉/草莓/黑莓/覆盆子

用搅拌器将奶油干酪加奶油,并在牛奶中加入现成的布丁。如果要使用粉状布丁,请用3杯牛奶煮布丁,然后冷却,然后添加。最后,加入2杯奶油霜并混合。
1 ½将饼干放在2升窄碗的侧面,然后在上面撒上一半的咖啡。将一半的布丁混合物倒在上面,再撒一半的巧克力。然后再次执行相同的过程并创建两层。将剩余的巧克力撒在上面,并浇上所需的水果类型。最后,将剩下的奶油中心悬空,放在冰箱中2小时。

注意:如果您使用的碗不太深,则只能做一层。您可以使用小碗做同样的事情。

阿菲耶特·奥尔森