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2012年6月4日,星期一

湿椰子蛋糕(印度斯坦Cevizli意大利面)

3/4杯(1½条)无盐黄油,室温
2杯过筛的蛋糕粉,再加更多用于平底锅
1茶匙发酵粉
¼ tsp salt
1 ½ cup sugar
4个大鸡蛋,轻轻打打
2/3杯酸奶油
1茶匙纯香草精
½ cup 椰子 牛奶
1-1½杯加糖炼乳
1-2杯椰子片
1磅奶油

将烤箱加热到350 F(180 C)。将10 x 2英寸的黄油圆形蛋糕盘的底部衬上羊皮纸。用面粉将蛋糕锅的底部和侧面撒上灰尘,然后将多余的面粉倒掉。将面粉,发酵粉和盐过筛,然后将碗放在一旁。
在另一个碗中,用中速电动搅拌器将黄油涂黄油直至蓬松。逐渐添加糖,并持续搅拌直至混合物蓬松且颜色浅(约3分钟)。然后淋上鸡蛋,以中等速度跳动,直到面糊不再打滑。搅拌直至混合物再次蓬松,大约再过3分钟。
然后,将面粉混合物和酸奶油交替添加到面糊中,每次添加少量,从面粉混合物开始和结束。打败香草。将面糊倒入锅中。 在预热的烤箱中烘烤蛋糕,直到顶部变成金黄色,然后将插入中心的牙签清理干净,大约40至50分钟。 R如果需要,可以在烤箱中锅上烤一点甚至变黄。将蛋糕盘转移到金属丝架上冷却约15分钟。从平底锅中取出蛋糕,然后完全冷却在架子上,加满水。
要组装,请从蛋糕底部取出羊皮纸。用锯齿刀将蛋糕水平切成两半。保留更漂亮的圆顶作为顶层。将另一层(圆顶朝下)放在服务盘上。 ü用叉子以1英寸的间隔戳整个蛋糕的顶部。
在一个小碗中,将椰奶和甜炼乳搅拌在一起。将一半的牛奶混合物均匀地倒在蛋糕上,然后在蛋糕上撒上3-4汤匙的椰子片。让其在冰箱中吸收液体15分钟。然后,在椰子片上撒上一大杯鲜奶油。球 带有保留的圆顶层的蛋糕, 然后以1英寸的间隔用叉子p满。将剩余的牛奶混合物均匀地倒在蛋糕上。撒上3-4汤匙椰子片。在冰箱中冷却蛋糕至冷,约1-2小时。蛋糕外面的霜冻里充斥着鲜奶油和奶油在结霜较软时,将剩余的椰子片撒在整个蛋糕上,包括侧面。保持冷藏。
请享用

土耳其
¾su bardagi(170 gr)寺木市,oda sicakliginda
2 su bardagi elenmis un ve ekstra tepsi icin
1 tatli kasigi kabartma豆腐
½ 茶 kasigi tuz
1 ½ su bardagi seker
4 蛋,卷毛虫
2/3苏·巴尔达吉·克雷马(eksi)
1塔蒂·卡西吉·瓦尼利亚
½苏巴尔达吉印度斯坦塞维兹苏图
1-1½利康萨特
1-2苏巴尔达吉斯坦教皇塞维兹·伦德西
500克奶油桑蒂

烤箱180 C(350 F)’升温。润滑直径约25厘米,高5厘米的圆形蛋糕口径的底部,并在上面撒上油腻的纸。面粉的底部和侧面。甩掉多余的面粉并丢弃。在一个大碗中,将面粉,发酵粉和盐混合。
在另一个碗中,在室温下用中速搅拌器将黄油涂成奶油。慢慢加入糖,并继续用搅拌器搅拌,直到混合物变白并形成泡沫状稠度(约3分钟)。接下来,加入鸡蛋并继续以中等速度搅拌混合物,直到泡沫水再次变稠(约3分钟)。
桑拉,西里拉和卡里西米尼  一点一点地添加它。从面粉开始,到面粉结束。继续旋转并添加香草,最后将蛋糕混合物添加到蛋糕口径中。在烤箱中烘烤,直到蛋糕顶部变成浅褐色(约40至50分钟)。通过将色带浸入蛋糕中间以确保蛋糕干净,以确保蛋糕干净。如有必要,将蛋糕放入烤箱,使其在所有面上均匀地油炸。让饼状蛋糕冷却约15分钟。从蛋糕规上取下蛋糕,使其冷却良好,底部在顶部。
Kekin dibinden yagli kagidi alin ve tirtikli bir buyuk bicak yardimiyla kekin tam ortasindan paralel olarak keserek iki pasta keki elde edin。 Daha duzgun olan parcayi pastanin uzeri icin ayirin。 Diger Kek Tabakasini  Servis Tabagina alin ve bir cat yardimiyla uzerinde yaklasik 2 cm araliklarla delikler acin。
在一个小碗中,混合椰奶和浓缩牛奶。将一半的混合物均匀撒在蛋糕上。在上面撒上约3-4大汤匙磨碎的椰子,并将其放在冰箱中约15分钟,然后让蛋糕吸收混合物。然后,在适量的百里香上涂大约1杯奶油。将另一块蛋糕放在其上面,然后再用叉子以3 cm的间隔开孔。将剩余的牛奶混合物均匀地撒在上面,然后再在上面散布3-4汤匙的椰子刨丝器。让其在冰箱中冷却约1-2小时。接下来,在蛋糕的顶部和侧面用乳清香料大面积覆盖。最后,将椰子磨碎在蛋糕上,包括侧面。将椰子蛋糕存放在冰箱中。
请享用

2011年4月7日,星期四

椰子饼干(Hindistan Cevizli Kurabiye)

室温下250克(2条)黄油/人造黄油
1杯糖粉
2个蛋黄(顶部为白色)
1茶匙发酵粉
3½ cups flour
6汤匙椰丝
1茶匙香草

将黄油/人造黄油和糖粉放入搅拌碗中。将它们混合均匀,然后加入蛋黄,香草和3汤匙椰子丝。开始添加面粉和发酵粉。揉到面团变软。
准备核桃大小的球,然后轻轻按在上面。将椰子片(最好是切丝)放在平板上。打蛋清,先将饼干顶部浸入蛋清,然后再浸入剩余的椰子丝。将它们放在涂有油脂的烤箱/曲奇托盘上。
在350F(180C)预热的烤箱中烘烤约15-20分钟,或直到它们变成浅褐色。
请享用

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土耳其
250克tereyag /人造黄油,oda sicakliginda
1 su bardagi pudra sekeri
2个蛋黄
1 tatli kasigi kabartma豆腐
3 ½ su bardagi un
6 yemek kasigi 椰子,伦德伦米斯
1塔蒂·卡西吉·瓦尼利亚

分离鸡蛋的白色,以备后用。在一个大的搅拌碗中,抓住糖和室温的黄油/人造黄油。用手混合直至获得均匀的混合物。加入蛋黄,香草和3汤匙椰子。在继续混合的同时慢慢添加面粉和发酵粉。用手揉直到面团变软。
制作核桃大小的圆形饼干,然后轻轻按在上面。搅拌之前分离的蛋清。将剩余的椰子放在平板上,先将饼干浸入蛋清中,然后浸入椰子中。间隔将它们排列在上油的烤箱托盘上。
欧尼斯登isitilmis 180C(350F)firinda yaklasik 15-20 dakika veya uzerleri hafifce kizarana dek pisirin。
请享用

2010年12月30日,星期四

椰子顶饼干(Hindistan Cevizli Kurabiye)

室温下250克黄油/人造黄油(〜2条)
2 蛋
1杯糖
1茶匙发酵粉
3-4杯面粉
½杯椰子片/切丝,顶部

取一个鸡蛋的白色,备用。然后,在搅拌碗中加入黄油/人造黄油和糖。混合均匀,然后加入鸡蛋。开始添加面粉和发酵粉。揉成柔软的饼干面团。
在干净的柜台上撒些面粉,然后将面团放入。用滚针将面团压平½英寸厚。然后,用杯子切压’边缘或较小的杯子。打败您保留的蛋清,然后用打成的蛋清刷饼干。将椰子片(最好是切丝)放在平板上。然后,将任一侧或顶部浸入椰子中。将它们放在涂有油脂的烤箱/曲奇托盘上。
在350F(180C)预热的烤箱中烘烤约20-25分钟,或直到它们变成浅褐色。
请享用

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土耳其
250克tereyagi / margarin,oda sicakliginda
2个蛋
1个
1 tatli kasigi kabartma豆腐
3-4杯面粉
½su bardagi 椰子,乌兹别克斯坦

分离其中一个鸡蛋的白色,以备后用。在一个大的搅拌碗中,抓住糖和室温的黄油/人造黄油。用手混合直至获得均匀的混合物。加鸡蛋。在继续混合的同时慢慢添加面粉和发酵粉。用手揉直到面团变软。
将面粉撒在柜台上,然后用滚轴将面团调成小手指的厚度。按下茶杯或水杯的喷嘴切成圆形饼干。用叉子搅拌之前分离的蛋清,并在饼干的两面刷一下。将椰子放在平板上,然后用椰子覆盖饼干的两侧或仅覆盖饼干的顶部。间隔将它们排列在上油的烤箱托盘上。
欧尼斯登isitilmis 180C(350F)firinda yaklasik 20-25 dakika veya uzerleri hafifce kizarana dek pisirin
请享用

2009年11月25日,星期三

苹果馅的甜面包(Elmali顶级馅饼)

2 蛋
室温下250克黄油/人造黄油(2条)
2汤匙酸奶
5杯通用面粉
½ cup sugar
1茶匙/ 1包装发酵粉
2茶匙/ 2包装香草
½杯椰子,切丝

对于灌装:
3-4个苹果,去皮切碎
¼ cup sugar
½杯状榛子/核桃,压碎(可选)
1汤匙肉桂

糖浆:
1½ cup water
1 ½-2 cups sugar
1茶匙柠檬汁

首先准备糖浆,因为您将在热饼干上倒入冷却的糖浆。在锅里放糖和水。煮沸并煮3-4分钟。搅拌柠檬汁,然后关闭热量。让它冷却。
放入所有馅料,但将坚果和肉桂放入锅中。用中小火煮,直到混合物变成褐色并变稠(约10-12分钟)。然后,加入坚果和肉桂。放在一边冷却。
在一个大碗中,用搅拌机混合糖,人造黄油/黄油,鸡蛋和酸奶。慢慢加入面粉,发酵粉和香草,然后用手揉搓,直到面团变得像饼干面团一样柔软且不粘腻。盖上面团,静置15分钟。
拿起核桃大小的面团,用with面杖压扁,或者只用手掌压扁。地点½-1汤匙装在中间并将其关闭,形成球形。然后,将其倒置在涂有油脂的烤箱托盘上(关闭侧将接触托盘)。将它们放入预热的375 F(190 C)烤箱中烘烤,直到它们变成浅粉红色。不要过度烘烤。立即将冷却的糖浆倒入饼干中。或将其浸入糖浆中。不要将它们留在糖浆中超过10分钟,否则它们会变得很脆。最后,将甜面包浸入切碎的椰子中并滚动,确保顶部被椰子覆盖。
然后将它们放在盘子中。只要将它们密封好,您就可以将其存储在冰箱中。
此食谱大约制作20件。
请享用

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2个蛋
250克人造黄油/特雷阿格,阿达西卡利金达
2 yemek kasigi酸奶
5杯面粉
½ su bardagi seker
1 tatli kasigi / 1 paket kabartma豆腐
2 tatli kasigi / 2 paket vanilya
½苏·巴尔达吉的阻碍


内部材质:
3-4 Elma,Soyulup rendelenmis
¼ su bardagi seker
½苏·巴尔达吉·芬迪克(苏·巴尔达吉·芬迪克)
1 yemek kasigi tarcin


糖浆:
1½ su bardagi su
1 ½-2 su bardagi seker
1塔吉卡西吉柠檬柠檬


一次surubu hazirlayin,cunku sicak 饼干in uzerine sogumus surubu dokecegiz。 Kucuk bir tencereye seker ve suyu alin。 Yaklasik 3-4 dakika kaynatin ve altini kapatip 柠檬 suyunu ilave edin。 Sogumasi icin bir kenara ayirin。
要准备馅料,请将磨碎的苹果和糖放入锅中。用中火从苹果上榨汁,煮约10-12分钟,直到它们变成褐色。接下来,将榛子/核桃仁和肉桂粉混合,然后冷却至搅匀。
在一个大碗里,用搅拌器搅拌糖,融化的人造黄油/黄油,鸡蛋和酸奶。慢慢加入面粉开始用手揉捏。将发酵粉和香草添加到不粘,耳垂柔软的面团中。遮盖并休息约15分钟。
切成薄片的核桃大小,并用滚轴或手将面团切成尽可能多的切片。到中间 ½-1 yemek kasigi ic malzeme koyun ve buzerek kapatin。 Kapattiginiz kisim altta kalacak sekilde yaglanmis firin tepsisine aralikli olarak dizin。
欧尼斯登(Istenilmis)190摄氏度(375华氏度)的火星果素苯醚菊酯(Kahverengi olmasina izin vermeyin)。

将其从烤箱中取出后,立即触摸冰冻的糖浆或将球浸入注射器中。翻转注射器使其进入套管,确保吸收良好,但不要将其留在套管中超过10分钟。否则,球会散落,其形状也会变形。最后,将苹果球在椰子中滚动并磨碎。接下来,将其放入餐盘中即可食用。如果需要,可以将覆盖在冰箱中的苹果球存放。
Bu tariften yaklasik 20 tane top par cikiyor。
请享用


唐家

2009年4月25日,星期六

椰子杏仁饼(Hindistan Cevizli Toplar)

2杯椰子,磨碎/片状
½ cup sugar
2个蛋清
1汤匙柠檬/石灰皮

在一个大碗中,用搅拌机将糖和蛋清混合,直到起泡(3-4分钟)。然后加入椰子和柠檬/石灰皮。用汤匙将它们全部混合。
将烤箱预热至350 F(180 C)。抓取核桃大小或更小的碎片,并在手掌中形成球形。将它们放在装有烤纸的托盘上。烤约10-14分钟。确保它们不会变粉红色,应该是白色。
让他们冷却并服务。
请享用

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土耳其
2苏·巴尔达吉印地斯坦·塞维齐·伦德西
½ su bardagi seker
2个鸡蛋
1 yemek kasigi 柠檬 kabugu rendesi

Derin bir kasede seker ve 蛋 aklarini mikser ile beyaz kopuk olana dek yaklasik 3-4 dakika cirpin。桑德拉·印度斯坦·塞维兹·利蒙·卡布古·伦德西尼·伊拉夫·爱丁Bir kasik yardimiyla guzelce karistirin。
将烤箱预热至180 C(350 F)’升温。从混合物中取一些核桃或核桃小块,并在手中滚动使其制成小球。将涂油的纸放在展开的纸盘上。煮约10-14分钟,不要让它们变粉红色。他们必须保持白色。
Soguduktan索诺斯·瑟维斯·亚平。
请享用