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2012年2月24日,星期五

芹菜根沙拉(芹菜沙拉配蛋黄酱)

2个中等芹菜根
2-3汤匙酸奶
2-3汤匙蛋黄酱
2瓣大蒜,切碎/磨碎
2汤匙柠檬汁
½杯核桃粗碎
一些芹菜或香菜小树枝作装饰
盐调味

将芹菜根去皮,切碎。加入柠檬汁以防止其褐变。拌匀然后,加入蒜末,蛋黄酱和酸奶搅拌。最后加入盐,混合均匀。接盘并用核桃覆盖。装饰芹菜或香菜叶子。
请享用

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突厥
2个中等芹菜
2-3汤匙酸奶
2-3汤匙蛋黄酱
2瓣大蒜,压碎
2汤匙柠檬汁
½水玻璃核桃木(粗磨),
1-2片芹菜叶或欧芹
图兹

将芹菜去皮并切碎。加入柠檬汁并用手搅拌。柠檬既可以防止芹菜褐变,又可以增加风味。加入蒜末,蛋黄酱和酸奶。最后,加盐混合均匀。拿到盘子上。将核桃放在上面,然后用芹菜或香菜叶浇水。
阿菲耶特·奥尔森