花椰菜Au Gratin（Karnibahar Graten）

1头花椰菜
1汤匙盐调味
1-2汤匙醋
白汁
1杯切碎的马苏里拉奶酪
1汤匙罗勒，切碎

将花椰菜切成小花。在盐水中煮沸，还加入醋（约5-6分钟）。用冷水沥干并冲洗。设置酸。
同时，准备调味酱。点击查看‘如何准备调味酱'.
将烤箱预热至350-400 F（180-200 C）。将煮熟的花椰菜放在派热克斯（Pyrex）盘子上，然后将奶油酱均匀地倒在上面。在上面加入新鲜的罗勒和磨碎的莫扎里拉奶酪。
烘烤30至40分钟，或直至变成浅褐色。
服务温暖。
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土耳其
1头花椰菜
1-2汤匙醋
1汤匙醋
调味酱
1 Su Bardagi Kasar Peyniri / Mozzarella，rendelenmis
1 yemek kasigi 罗勒，ince dogranmis

将花椰菜切成薄片。在其中加入醋和盐的水中煮沸约5-6分钟。排干并通过冷水排干。放在一边。
Bu sirada 调味酱 sosunu hazirlayin。 调味酱n yapilisi icin tiklayin.
烤箱180-200 C（350-400 F）’设置。将煮沸的花椰菜放在耐热玻璃托盘中，然后在上面撒上调味酱。在上面撒上新鲜的罗勒，最后撒上磨碎的奶酪。
Uzeri kizarana dek yaklasik 30-40 dakika kadar pisirin。
服务热。
开胃菜

唐家

西葫芦配调味酱（调味酱Soslu Kabak）

3-4西葫芦，洗净
2个鸡胸肉，切成方块
2个切碎的中洋葱
2-3瓣大蒜，切成薄片
5个按钮或portabello蘑菇，切成薄片（可选）
1杯+ 3汤匙油
1茶匙盐调味
½芝士杯，切达干酪，切丝

白汁：
2杯牛奶

2汤匙面粉

5-6汤匙黄油/人造黄油

打1-2个鸡蛋

½ tsp salt to taste

少许黑胡椒粉（可选）

将西葫芦切成两半，然后切成小块½英寸厚的碎片。在煎锅中倒入1杯油，然后炸西葫芦的两面。将炸好的西葫芦放在一个大的耐热玻璃盘子上，撒上一些盐。
将鸡胸肉放入锅中，加3汤匙油。用中火煮，直到吸收自己的汁。然后放入洋葱炒3分钟。加入大蒜，煮1-2分钟。如果使用蘑菇，将其搅拌并用中火将它们全部煮约3-4分钟。之后，关闭火锅，将混合物均匀地转移到油炸西葫芦上（看图片）。
最后，准备调味酱（单击以制作调味酱的方向）。
将调味酱全部倒入，并撒上切碎的奶酪/切达干酪。在400 F（200 C）的烤箱中烘烤，直到表面变成浅褐色（约30-40分钟）。
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土耳其
伊坎密斯3-4 Sakiz Kabagi
2塔武克·古格（Tavuk Gogsu）
2 Orta Boy Sogan，Dogranmis
2-3次sarimsak，比赛
5塔恩·库尔图尔（Tane Kultur）/波多贝罗·曼塔里（Portobello Mantari）
1 su bardagi + 3 yemek kasigi sivi yag
1茶匙盐
½苏·巴尔达吉·卡萨尔·佩尼里（rendelenmis）

调味酱：
2杯牛奶

2汤匙面粉

5-6 yemek kasigi tereyag /人造黄油

打1-2个鸡蛋

1茶匙盐

伯图坦·卡巴拉伯（istege bagli）

首先，将西葫芦切成两半，切成手指粗细。用一杯液态油煎炸两面。将炒的西葫芦撒在一个大锅的底部，并撒上盐。
将切碎的鸡胸肉和3汤匙油倒入锅中。用中火炒，直到鸡排干。接下来，添加洋葱。炒约3分钟，然后加入大蒜。如果您正在用蘑菇做饭，请加入切成薄片的蘑菇和一茶匙盐，用小火烤约3-4分钟。从火上移开并将混合物均匀地铺在南瓜上（看图片）。
Son Asama Olarak 调味酱 Hazirlayin （贝萨梅尔·sunsun yapilisi icin bakiniz）。
均匀撒上准备好的调味酱。在上面撒上碎奶酪。在200 C（400 F）的烤箱中烘烤大约30-40分钟，直到金黄色。
开胃菜

唐家

菠菜土耳其/鸡肉（Ispanakli Hindi / Tavuk）

2火鸡/鸡胸肉
1磅菠菜（也可以使用罐装/冷冻）
1洋葱切碎
2汤匙橄榄油

1杯马苏里拉/切达干酪，切丝
1茶匙盐调味
½ tsp black 胡椒
¼茶匙红辣椒片

白汁：
2杯牛奶
2汤匙面粉
4-5汤匙黄油
1个鸡蛋，打
½ tsp salt to taste

在盐水中煮火鸡/鸡胸肉。让它冷却，然后切成小块。给耐热玻璃或烤箱盘上油脂，然后将火鸡/鸡肉放在底部。
同时洗净菠菜，沥干排骨（I’并使用菠菜罐头）。在煎锅中，用橄榄油炒洋葱和菠菜。加入盐，黑胡椒和红辣椒片。之后，将其铺在火鸡上。
在锅中，准备调味酱（点击查看奶油酱​​食谱）。搅拌一半的奶酪丝。然后，将其倒在菠菜上。将剩余的奶酪撒在上面，并在400F（200 C）的烤箱中进行烹饪，直到表面变成浅棕色（30-40分钟）。
服务菠菜火鸡/鸡肉温暖。
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土耳其
2火鸡/鸡胸肉
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

½公斤ispanak（konserve / dondurulmus da olabilir）

1根切碎的洋葱
2 yemek kasigi 橄榄yagi
1茶匙黑胡椒
½ 茶 kasigi pulbiber
1茶匙盐
调味酱：

2杯牛奶
1个鸡蛋，打
4-5 yemek kasigi tereyagi

1茶匙盐

把火鸡/鸡肉煮沸。给烤箱托盘加脂。将肉切细或剁碎，然后倒入锅底。提取并清洗菠菜的叶子（我用罐装菠菜），烤洋葱，两汤匙橄榄油和菠菜。加入盐，胡椒粉和胡椒粉。将菠菜铺在火鸡/鸡肉上。
Son olarak ayri bir tencerede 调味酱 sosunu hazirlayin（酱油苏打水）。将一半的磨碎的奶酪加入酱汁中。将准备好的调味酱撒在菠菜上。将剩余的奶酪撒在上面。在预热的200度烤箱中进行烹饪，直到变黄为止（30-40分钟）。
Ispanakli Hindi’伊·西卡克·瑟维斯·亚平。
开胃菜

唐家

调味酱花椰菜（Beshamel Soslu Karnibahar）

1束花椰菜，分成小花
2根胡萝卜，去皮切碎
2个土豆，去皮切碎
½杯甜豌豆（可选）
1茶匙盐调味
少许黑胡椒

1/3杯马苏里拉/切达干酪，切丝（可选）

白汁：
2杯牛奶
2汤匙面粉
5-6汤匙黄油/人造黄油
1个鸡蛋，打
½ tsp salt to taste

用盐水将蔬菜煮沸，直到变软为止。不要过度煮沸它们，因为我们不希望它们被粉碎。然后沥干并将其转移到派热克斯或烤盘中。
白汁：

将黄油放入锅中融化。加入面粉，小火炒至颜色变黄。然后，加入牛奶并连续搅拌，以使贝沙梅尔酱变得光滑均匀。如果面粉颗粒不’不要用搅拌机溶解。加盐煮3分钟。最后，如果需要，可以将鸡蛋搅拌均匀，并撒些黑胡椒。

将贝沙梅尔酱均匀地倒在蔬菜上，撒上奶酪。将烤箱预热至400F（200C）并烘烤，直到其表面变成浅金棕色（约20至25分钟）。
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土耳其
1头花椰菜，库库克parcalara ayrilmis
2根胡萝卜切碎
2块肉酱，豆dog
½su bardagi 豌豆（istege bagli）
1茶匙盐
1/3 su bardagi kasar peyniri，Rendelenmis（istege bagli）
调味酱：
2杯牛奶
2汤匙面粉
5-6 yemek kasigi tereyag /人造黄油
1个鸡蛋，打
1茶匙盐
少许黑胡椒

用盐煮蔬菜直到变软。但是，如果您太敏感，它们就会变形并破裂。排干水，然后将煮沸的蔬菜放入烤箱托盘或耐热玻璃托盘中。
调味酱：

将人造黄油在平底锅中融化，加入面粉，用小火炸至变黄。然后加入牛奶和盐，并不断搅拌。如果面粉块没有分散，请用搅拌器将其调成奶油的稠度。用小火煮3分钟。最后，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀。如果愿意，可以撒些黑胡椒。

将准备好的调味酱均匀地撒在蔬菜上，撒上碎奶酪。在预热的200C（400 F）烤箱中煮至金黄色（约20-25分钟）。
开胃菜

唐家

调味酱慕沙卡（调味酱Soslu Musakka）

200克（〜1/2磅）碎牛肉
4-5中号土豆，切成小块
1大洋葱，切碎
2汤匙番茄，切成丁或切成丁
½ tbsp 番茄 paste
1汤匙盐
½ tsp paprika
¼ tsp cumin
¼ tsp black 胡椒
1杯热水
白汁：
3杯牛奶
3汤匙面粉，堆积
8汤匙（100-125克）黄油/人造黄油
2个鸡蛋，打
½ tsp salt

将碎牛肉放在大煎锅中，用中火炒，直到颜色改变（无需添加油）。加入洋葱和炒2-3分钟。加入番茄，番茄酱，盐和香料并混合。最后，加入土豆和炒5分钟。将混合物放入耐热玻璃盘中，并加入热水。将耐热玻璃盘放入400F（200 C）的预热烤箱中，烘烤20-25分钟（看图片）。
白汁：
将黄油放入锅中融化。加入面粉，小火炒至颜色变黄。然后，加入牛奶并连续搅拌，以使贝沙梅尔酱变得光滑均匀。如果面粉颗粒不’不要用搅拌机溶解。加入盐煮3分钟。关火，加鸡蛋搅拌。
从烤箱中取出耐热玻璃盘。将Béchamel酱均匀倒在上面。将派热克斯（Pyrex）碟放回烤箱，烘烤直至贝沙梅尔酱的表面变成褐色（约20至25分钟）。
请享用
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土耳其
200克碎牛肉
4-5岁的Orta男孩拍拍，Kup Seklinde Dogranmis
1大洋葱，切碎
2个yemek kasigi伴侣，dogranmis yada pure
1汤匙番茄酱
1汤匙盐
1 茶 kasigi kirmizi toz 胡椒
½ 茶 kasigi kimyon
½茶匙黑胡椒
1杯热水
调味酱：
3杯牛奶
3 yemek kasigi tepeleme un
100-125 gr margarin / tereyagi
2个鸡蛋，打
1茶匙盐

在大煎锅中，用中火炸碎的肉，直到颜色改变（无需添加油）。然后加入洋葱并煎2-3分钟。加入番茄，番茄酱，盐和香料并混合。最后，加入土豆，在中火上煮5分钟。将准备好的混合物转移到我的债务或捐赠者中，然后加1杯热水。将我的烤箱债务预热至200C（400F），然后煮约20-25分钟（看图片）。
调味酱
将人造黄油放入锅中融化。加入面粉，小火炸至变黄。然后添加牛奶并不断搅拌。如果面粉块没有分散，请用搅拌器将其调成奶油的稠度。加盐，煮沸后小火煮3分钟。滑雪道结束后关掉炉子，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀。
将托盘从烤箱中取出，将准备好的调味酱均匀地撒在其上，然后放回烤箱中。煮至酱呈金黄色（约20至25分钟）。
开胃菜

调味酱（调味酱）

2杯牛奶
2汤匙面粉
5-6汤匙黄油/人造黄油
打1-2个鸡蛋
½ tsp salt to taste
少许黑胡椒粉（可选）

将黄油放入锅中融化。加入面粉，小火炒至颜色变黄。然后，加入牛奶并连续搅拌，以使贝沙梅尔酱变得光滑均匀。如果面粉颗粒不溶解，请使用搅拌机。加盐煮3分钟。最后，如果需要，可以将鸡蛋搅拌均匀，并撒些黑胡椒。
您可以根据烹饪食谱调整调味酱的量。
请享用

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土耳其
2杯牛奶
2汤匙面粉
5-6 yemek kasigi tereyag /人造黄油
打1-2个鸡蛋
1茶匙盐
伯图坦·卡巴拉伯（istege bagli）

在平底锅中，将人造黄油融化，加入面粉，然后用小火炸至面粉变黄。然后加入牛奶和盐，并不断搅拌。如果面粉块没有分散在色谱柱中，请用搅拌机将奶油保持稠密。用小火煮3分钟。最后，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀。如果愿意，可以撒些黑胡椒。
哈兹拉迪吉尼兹·贝萨梅尔·苏苏尼·米克塔里尼，库拉纳卡吉尼兹·耶梅克·塔里芬·戈尔·阿扎尔蒂普·科加尔塔比利西尼兹。
开胃菜

唐家