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2011年11月9日,星期三

苹果T(Apple Tart)

150克黄油/人造黄油,室温
2汤匙酸奶
1 egg
½ cup sugar
¼ cup canola oil
1茶匙发酵粉
2 ½ cups flour
2-3个苹果,切丝,
4汤匙糖
1茶匙肉桂
½ cup crushed 核桃s
装饰用糖粉

将切碎的苹果和4汤匙糖倒入锅中,煮至吸收水分并使混合物变粘。加入肉桂和核桃仁。关掉暖气。让它冷却。
同时,在揉捏的碗中开始用手混合糖和黄油/人造黄油。分别添加酸奶,低芥酸菜子油和其他成分。
揉面团,直到变得像饼干面团一样柔软。取一半,放在有油脂的烤箱盘上。将面团压平放入锅中。将苹果混合物倒入。然后,取另一半的面团,抓取随机大小的葡萄块,然后随机撒在蛋art上。尝试在整个蛋the上均匀地使用所有面团。将烤箱预热至350 F(180 C),然后烘烤直至顶部变粉红色(约30至40分钟)。
将苹果馅饼从烤箱中取出,使其冷却。用速溶粉装饰糖粉。切成正方形即可食用。
请享用
附注:我用全麦面粉将1杯面粉降了皮。

突厥
室温下150克人造黄油
2汤匙酸奶
1 Yumurta
½ su bardagi seker
½茶玻璃中的菜籽油
½ paket kabartma tozu
2 ½ su bardagi un
2-3个苹果,切碎
4汤匙糖
1茶匙肉桂
½碎核桃水杯
糖粉顶部

曾经是Elma Marmeladi Icin,Rendelenmis Elma ve 4 kasik sekeri tencereye alin。 Orta atete koyulasip suyunu cekene dek pisirin。 Marmelat kivamina gelince tarcini ve Cevizi ilave edin,karistirin ves esten alin。 Sogumaya birakin。
对于面团,请先用手捏制人造黄油和糖。加入酸奶,低芥酸菜子油和其他成分,然后像准备饼干面团一样揉捏。
Yumusak bir hamur elde ettikten sonra,hamurun yarisini ayirin。 Diger yarisini yaglamis oldugunun tepsiye elinizle mumkun oldugunca esit yayin。乌泽勒姆(Uzerine Elma)Karisimini Yayin。 Geri kalan hamurdan elinizle ufak parcalar kopararak uzerine serpistirin。 Goruntu olarak karmasik olabilir,ama pistikten sonra degisecektir。
在预热的180 C(350 F)烤箱中煮至变粉(约30-40分钟)。
滑雪后,稍微冷却一下,然后用小筛子撒上糖粉。切片即可食用。
阿菲耶特·奥尔森

注意:我将1杯全麦面粉与普通面粉混合使用。

2009年11月25日,星期三

苹果馅的甜面包(Elmali顶级馅饼)

2 蛋
室温下250克黄油/人造黄油(2条)
2汤匙酸奶
5杯通用面粉
½ cup sugar
1茶匙/ 1包发酵粉
2茶匙/ 2包香草
½杯椰子,切丝

对于灌装:
3-4个苹果,去皮切碎
¼ cup sugar
½榛子/胡桃木,压碎的(可选)
1汤匙肉桂

糖浆:
1½ cup water
1 ½-2 cups sugar
1茶匙柠檬汁

首先准备糖浆,因为您将在热饼干上倒入冷却的糖浆。在锅里放糖和水。煮沸并煮3-4分钟。搅拌柠檬汁,然后关闭热量。让它冷却。
放入所有馅料,但将坚果和肉桂放入锅中。用中小火煮,直到混合物变成褐色并变稠(约10-12分钟)。然后,加入坚果和肉桂。放在一边冷却。
在一个大碗中,用搅拌机将糖,人造黄油/黄油融化,鸡蛋和酸奶混合。慢慢加入面粉,发酵粉和香草,然后用手揉搓,直到面团变得像饼干面团一样柔软且不粘腻。盖上面团,静置15分钟。
拿起核桃大小的面团,用with面杖压扁,或者只用手掌压扁。地点½-1汤匙装在中间并将其关闭,形成球形。然后,将其倒置在涂有油脂的烤箱托盘上(关闭侧将接触托盘)。将它们放入预热的375 F(190 C)烤箱中烘烤,直到它们变成浅粉红色。不要过度烘烤。立即将冷却的糖浆倒入饼干中。或将其浸入糖浆中。不要将它们留在糖浆中超过10分钟,否则它们会变得很脆。最后,将甜面包浸入切碎的椰子中并滚动,确保顶部被椰子覆盖。
然后将它们放在盘子中。只要将它们密封好,您就可以将其存储在冰箱中。
此食谱大约制作20件。
请享用

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2 Yumurta
室温下250克人造黄油/黄油
2汤匙酸奶
5杯面粉
½ su bardagi seker
1茶匙/ 1包发酵粉
2茶匙/ 2包香草
½水杯椰子磨碎


IC Malzeme:
3-4个苹果,去皮并切碎
¼ su bardagi seker
½水玻璃榛子/胡桃,粗磨(可选)
1汤匙肉桂


Surup:
1½ su bardagi su
1 ½-2 su bardagi seker
1茶匙柠檬汁


一次surubu hazirlayin,cunku sicak 库拉比耶勒in uzerine sogumus surubu dokecegiz。 Kucuk bir tencereye seker ve suyu alin。 Yaklasik 3-4 dakika kaynatin ve altini kapatip 柠檬 suyunu ilave edin。 Sogumasi icin bir kenara ayirin。
IC Malzemeyi Hazirlamak icin,rendelenmis 艾尔玛 ve sekeri bir tencereye alin。 Orta atete 艾尔玛lar karisim suyunu cekip,kahverengimsi bir renk alana dek,yaklasik 10-12 dakika pisirin。索纳(Sonra),芬迪克/塞维兹·塔尔西尼·卡里斯蒂林·比尔·穆迪特·索古玛亚·比拉金。
Genis bir kapta seker,ertilmis margarin / tereyagi,yumurta ve yogurdu mikser ile cirpin。 Yavasca unu ilave ederek elinizle yogurmaya baslayin。 Kabartma tozu ve vanilyayi ilave edin ve yapismayan,kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin。乌塞里尼ortun ve yaklasik 15 dakika dinlendirin。
Ceviz buyuklugunde parcalar koparin ve hamuru merdane ya da elinizle acarak mumkun oldugunca inceltin。奥塔西纳½-1 yemek kasigi ic malzeme koyun ve buzerek kapatin。 Kapattiginiz kisim altta kalacak sekilde yaglanmis firin tepsisine aralikli olarak dizin。
在预热的190 C(375 F)烤箱中进行烹饪,直到其变成稍微粉红色(不要让它变成棕色)。

Firindan cikarir cikarmaz soguyan surubu uzerlerine dokun ya da top pareleri suruba daldirin。 Surubun icinde alt ust ederek surubu iyice emmesini saglayin,ama 10 dakikadan fazla surubun icinde birakmayin。 Aksi takdirde最顶级的服装。儿子olarak,elmali上pareleri印度斯坦cevizinin icinde yuvarlayin ve iyice bulanmasi saglayin。桑拉(serra)伊斯特拉尼兹(Isterseniz),埃尔马里(elmali)顶级pareleri kapali olarak buzdolabinda saklayabilirsiniz。
这个食谱大约有20个球。
阿菲耶特·奥尔森


唐家

2009年2月11日,星期三

苹果饼干卷

这是我最喜欢的cookie之一,凭此食谱,我赢得了Food Science Bake Contest的cookie类:)
1杯酸奶
1杯糖
250克人造黄油/黄油,融化
1 / 2-1杯芥花籽油
1 egg
1茶匙发酵粉
7-8杯面粉
½ cup confectioner’s sugar for garnish
填充:
3个苹果,去皮,去核和切丝
3汤匙糖
1茶匙肉桂
½杯碎核桃/胡桃

混合所有面团成分,但混合面粉和糖食’糖。慢慢加入面粉,形成不粘的面团。揉4-5分钟。然后,用干净的布盖住面团,静置。
同时,用中火煮苹果加糖切丝约10分钟。当他们变成棕色时,将肉桂和核桃/胡桃搅拌。
将面团切成3块,并用约1/10英寸厚的滚筒将每个面团压平。然后切成8块(看图片)。将1茶匙馅料放在较宽的一侧并卷起 (看图片)。在烤盘上使用烤纸或涂上黄油。然后将苹果饼干卷放在托盘上,然后将烤箱预热至350F(180 C)。烘烤约30分钟,直到它们变成浅棕色。确保不要过度烘烤。
撒上糖果 ’糖撒在上面,即可食用。
请享用

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突厥
这个食谱是我最喜欢的饼干之一,凭借这个食谱,我在食品部举办的甜点制作大赛的Cookie类别中名列第一:)
1杯酸奶
1杯糖
250克人造黄油/黄油,融化
1 / 2-1杯液态油
1 Yumurta
1茶匙发酵粉/ 1包发酵粉
7-8杯面粉
1茶杯糖粉
Ic Malzeme:
3个苹果,去皮,去皮和切碎
3汤匙糖
1茶匙肉桂
1茶杯切碎的核桃

混合除糖粉和面粉外的所有成分。慢慢喂面粉,制成不会粘在手上的面团。揉约4-5分钟。用干净的布盖住面团,静置。
另一方面,将磨碎的苹果和糖放在锅中用中火煮10分钟。苹果会变成棕色。煮熟后,将其从炉子中取出,加入肉桂粉和核桃仁。
将面团分成三块。每片有a面杖½厘米厚。将其切成8等份(看图片)。将1茶匙内部材料放在宽边上,并包裹成卷状(看图片)。将曲奇间歇地放在放置有油脂纸的烤箱托盘上。
在预热的180C(350 F)烤箱中烘烤大约30分钟,直到饼干略带粉红色。从烤箱中取出时,撒上糖粉即可食用。
阿菲耶特·奥尔森