2020年9月12日,星期六

Roasted Pepper Salad (烤胡椒沙拉)

1磅香蕉/绿/红辣椒,洗净 
2-3汤匙醋
5-6汤匙橄榄油/菜籽油
1茶匙盐调味
¼一杯新鲜欧芹,切碎(可选)

将烤箱预热至400 F(200 C),然后将胡椒粉放在带有烤纸的烤箱托盘上。烤一个小时或直到它们变成部分浅棕色 (参见图片)。 您也可以在烤架上烤胡椒。取出并使其冷却。然后剥皮并用小刀纵向切开中间 (参见图片)。 在一个碗里,混合醋,橄榄油/低芥酸菜子油和盐。加入烤胡椒粉,欧芹(可选),搅拌均匀。盖上盖子并放在冰箱中约2-3小时。然后,将辣椒放在盘子上,然后将烤辣椒沙拉与任何菜肴一起食用。
请享用

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½千克卡利斯顿/绿色/红辣椒,洗后干燥
2-3汤匙醋
5-6汤匙橄榄油/液体油
1茶匙盐
½茶杯新鲜欧芹(可选)

烤箱前200 C(400 F)’升温。将胡椒放在油纸上的烤箱托盘中,煮约一个小时,或者直到胡椒被轻度烘烤。 (见图)。 您也可以使用烧烤架/烤架在煤上腐蚀。将胡椒粉放凉。然后去皮 (见图) 并用小刀在中间进行纵向切割(但不要将其切成两半)。在碗中,将醋,橄榄油/液体油和盐充分混合。加入烤辣椒和欧芹(可选),混合搅拌。盖上它,并将其放在咖啡柜中约2-3个小时。接下来,将辣椒放在盘子上。
烤胡椒沙拉’您可以搭配任何类型的食物一起食用。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2020年8月24日,星期一

芝麻棒

½ cup canola oil 
125克黄油/人造黄油,软化 
1汤匙醋 
½ cup water 
1个蛋清(蛋黄用于釉料) 
1茶匙发酵粉
½ tsp sugar 
½ tsp 盐 to taste 
3 ½ -4 cups 面粉 
½杯芝麻和黑种子 
 
在一个大碗里混合面团配料。然后,揉成面团,直到变软并保持一致。盖上面团,静置约10-15分钟。 拿起核桃大小的碎片,并将其塑造成长棍状,粗细如铅笔。将木棍切成4-5英寸长。用您之前放置的蛋黄刷每个棒。将芝麻和黑果种子(或仅芝麻)放在平板上,将木棍的一侧浸入其中,以覆盖芝麻和黑果种子(或仅芝麻)。将木棍放在上了油脂的烤箱托盘上。 将烤箱预热至350 F(180 C)并烘烤约30-35分钟,或直至它们变成浅棕色。 
请享用 
 
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½水玻璃芥花籽油 
125克黄油/人造黄油,在室温下柔软 
1汤匙醋 
½ su bardagi su 
1个鸡蛋卷(蛋黄) 
1茶匙发酵粉 
1茶匙糖 
1茶匙盐 
3 ½ -4 su 巴尔达吉 
½水杯配芝麻和黑莓(为此)

将面团成分混合在一个碗中,然后用手揉成柔软的面团。盖上面团,静置约10-15分钟。 从面团上切下核桃大小的块,然后在平面上将面团做成铅笔状的长棒状。将冰棒切成10-12厘米长。在每个棒上擦上先前分离的蛋黄。用芝麻和黑莓(或只是芝麻)的混合物在平板上轻拍。将蛋黄条的一端浸入芝麻或芝麻黑胡椒混合物中。将木棍放在已上油的烤箱托盘上。 在预热的180 C(350 F)烤箱中煮约30-35分钟,直到食物变成褐色。 

阿菲耶特·奥尔森

唐家

2020年6月4日,星期四

软马铃薯Pogaca(软马铃薯Pogaca)

2个中号土豆,煮沸去皮
2 蛋
室温下150克黄油
2 ½ cups 面粉
1 tsp baking powder
1 tsp 盐 to taste
1个蛋黄洗鸡蛋
芝麻或黑芝麻种子
对于灌装:
1 cup ricotta 起司
OR
1杯芝士碎
OR
1杯黑橄榄,切成薄片
炉排煮沸,冷却土豆。然后结合所有 面团配料在一个大的搅拌碗。揉成面团,使其变软并 有弹性。然后,抓取核桃尺寸或更粗的面团,并用 你的手掌。放入1茶匙填充类型’然后选择并关闭边缘 中间制作一个封闭的球。然后,将光滑部分朝上翻转, 放在有油脂的烤箱托盘上。用鸡蛋洗刷刷一下并撒上 芝麻或黑种子或两者兼有。在400F(200C)预热烤箱中烘烤 约20至25分钟,或直到顶部变成金棕色。服务热/温暖。
ENJOY
突厥
2个中号土豆,煮沸去皮
2 Yumurta
150克黄油,在室温下
2 ½ su 巴尔达吉
1茶匙发酵粉
1 tatli kasigi 图兹
蛋黄为顶部
芝麻或黑莓
IC Malzeme:
1杯凝乳干酪
YA DA
1杯芝士碎
YA DA
1杯黑橄榄,切成薄片
将冷却的水煮土豆磨碎。整个面团 在深碗中混合配料。耳垂柔软有弹性 揉成软面团。然后,面团比核桃大一点 取下碎片,然后用手将其打开,并在中间将1种所需内部材料制成的甜点打开。 放汤匙。从边缘到中间收集面团,像袋口一样 紧密闭合并粘合,以制成圆形桩。反转平滑 将它们间隔一定时间朝上,放在有油的烤箱托盘上。 将歪斜的蛋黄涂在所有糕点上。结束 撒上芝麻或黑莓。预热的200C(400F)烤箱 煮约20-25分钟,或直到它们变成褐色。服务热。
AFIYET OLSUN

2020年5月26日,星期二

土耳其果仁蜜饼(Baklava)

果仁蜜饼是一个传统而真实的土耳其沙漠。特别是在宗教节日期间为客人服务。

1磅Phyllo面团,已解冻
250克融化的黄油
1 ½核桃杯/开心果(粗磨)
糖浆:

1 ¼ -1 1/3杯 water
1 ½ -1 ¾ cup sugar
1茶匙柠檬汁

对于糖浆;将糖和水煮沸,直到糖融化。然后加入柠檬汁。慢火煮约2-3分钟,然后冷却。

将烤箱预热至375 F(190 C)。在9x14英寸耐热玻璃盘/托盘的底部和侧面涂油脂。展开Phyllo面团。用湿布盖住Phyllo面团片,以防工作时变干。将两片面团放在派热克斯(Pyrex)碟子/托盘中,并在其顶部上彻底涂黄油。重复此过程,直到有14层纸。然后在上面撒上一半的核桃/开心果。继续添加两张面团刷和黄油刷,然后再刷14张。然后将剩余的坚果摊开,并在最后12张纸上一次铺上2张面团,然后像以前一样涂黄油。最后,在上面涂黄油。
将锋利的刀浸入热水中,一直切成菱形或正方形,直到锅底。您可以切成4行,以进行对角线切割。
在375 F(190 C)下烘烤约25分钟,然后调低至325 F(165 C),再烘烤30分钟,直到果仁蜜饼变金黄变脆。
从烤箱中取出果仁蜜饼,然后再次将刀浸入热水中,然后从相同的切割线将果仁蜜饼切到底。然后立即沿切线将糖浆均匀搅拌均匀。食用前至少冷却3-4小时。
食用前在上面撒些开心果或核桃。如果将其包裹起来,则将其弄湿,使其不被发现。
请享用
突厥
果仁蜜饼是一种地道的土耳其甜点,已被传统化了数百年。它是每间房屋中都存在的一种最受欢迎​​且不可或缺的香精,尤其是在假日期间,这种香精可以提供给客人。
½kg溶解的Phyllo面团
250克融化的黄油
1 ½水玻璃核桃/阿月浑子开心果(中度切碎)
Surup:
1 ¼-1 1/3杯水
1 ½ -1 ¾ su bardagi 塞克
1茶匙柠檬汁

首先,加糖并在锅中将水烧开制成糖浆。煮沸时,加入柠檬汁煮沸2至3分钟,然后冷却。
将烤箱加热到190 C(375 F)。 23x35厘米’在12锅的底部和侧面涂油脂。打开Phyllo面团卷,并用湿布覆盖,以防止在制作果仁蜜饼时变干。取两个面团,将它们摊在锅底。用黄油在顶部上黄油,并重复此过程,直到您有14个面团。将一半的核桃/开心果撒在上面并均匀分布。再次对14个面团重复相同的润滑过程。将其余的核桃/开心果撒在上面,并以相同的方式润滑最后的12个面团来完成整个过程。将剩余的黄油涂在上面。
接下来,将锋利的刀浸入热水中,切成正方形或菱形,以完成果仁蜜饼。
在190C(375 F)的温度下烹饪25分钟,然后将烤箱设置为165 C(325 F)的温度,再进行烹饪,直到再次变黄30分钟。
当您将其从烤箱中取出时,请再次将其浸入相同的热水中,然后再次切开切口。然后,在不浪费时间的情况下,在热果仁蜜饼上点一下冷糖浆。小心触摸果仁蜜饼切块处的糖浆。等待至少3-4个小时,让其吸收糖浆。
在供应果仁蜜饼之前,您可以在上面撒上切碎的核桃/开心果。
保持果仁蜜饼不露面,否则会发面团。
阿菲耶特·奥尔森

2020年3月25日,星期三

鸡肉蘑菇汤

½ 鸡 breast
2杯牛奶
1根胡萝卜,切碎
½磅(4-5)蘑菇切成薄片
½黄油(50-65克)
2汤匙面粉,堆积
1汤匙盐(用于汤)
1茶匙盐(用于煮鸡)
½一捆新鲜莳萝,切碎的莳萝或1茶匙干莳萝(可选)
2汤匙食用油

用切碎的胡萝卜将鸡胸肉煮沸,直到它们变软变嫩,并加入1茶匙盐。什么时候’完成后,将剩余的水倒入碗中,以用作汤中的鸡汤。
煮熟的鸡胸肉冷却后,切成小块。
同时,将黄油和切片蘑菇放在煎锅中。您可以在上面撒些盐。用中低火将它们炒熟,直到变软变嫩约8-10分钟。
在一个大锅中,加入油和面粉,并在中低火烹饪的同时连续搅拌约2-3分钟。当面粉和油脂的混合物开始变色时,请先分开放置牛奶,盐和鸡肉。充分搅拌以获得光滑的奶油汤。
最后将鸡块,胡萝卜和煮熟的蘑菇加入汤中。然后偶尔搅拌约8至10分钟(可选)。什么时候’食用前先在上面撒上莳萝。
趁热或温暖时食用。
请享用

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突厥
½鸡胸肉煮
2杯牛奶
1根胡萝卜,切成圈
200-250克(4-5个)培养蘑菇切成丁
50-65克黄油
2汤匙面粉
1汤匙盐(汤)
2茶匙盐(煮鸡)
½一堆莳萝,切碎的莳萝或2茶匙干莳萝(可选)
2汤匙液体油

加入2茶匙盐和胡萝卜一起煮沸鸡胸。当鸡肉和胡萝卜变软时,将剩余的水倒入一个碗中,将其分开用于汤中。
煮好的鸡冷却后,切成杯。
在此期间,将黄油放入锅中,将切碎的蘑菇煮8-10分钟,然后加入少许盐,用小火煮至变软。
在一个大锅中,放入1汤匙液体油和面粉,然后在低火下煎2至3分钟。当面粉-油混合物开始变黄时;加入牛奶,盐和鸡肉开水。搅拌均匀,得到汤泥。
最后;加入鸡肉块,胡萝卜和蘑菇。短时加热煮8-10分钟,偶尔搅拌。准备好饮料后,在其上加莳萝(可选),混合即可食用。

阿菲耶特·奥尔森

唐家 

2020年2月13日,星期四

花面包

2杯温水
4-5杯面包粉
1立方新鲜酵母(17克)
3汤匙橄榄油
2汤匙糖
1汤匙盐
釉:
1汤匙酸奶
1汤匙水
黑种子或芝麻种子

将温水,糖和酵母放入碗中。充分搅拌以溶解糖和酵母。加入盐,橄榄油和面粉;揉10分钟,直到面团变得有弹性。您揉的越多,面包就越好。用保鲜膜或干净的布盖住面团 (见图) 然后在温暖的地方静置2个小时,直到其升至两倍的体积为止(看图片)。
将面团放在柜台上,然后打孔以释放空气。将面团切成两块,然后每块切成8个。用手掌制作8个球。给圆形的耐热玻璃或烤盘(20-30厘米)涂脂,在中间放一个球,在其周围放另一个7球,留出一些空间。并用另一半的面团做同样的事情,因此您将烘烤2个花面包。用干净的布盖住它,留待½在温暖的地方升起-1小时(如果有时间,让它静置2小时)。
在一个小碗中混合1汤匙酸奶和1汤匙水,然后在釉上刷面包表面。最后,在上面撒些黑种子或芝麻种子。
将烤箱预热至425F(220C)。将面包放在中间的架子上。烘烤25-30分钟,直到变成金黄色。用干净的布或毛巾将其从烤箱盖中取出后,使面包变软。
花面包和黄油很好搭配, 蜂蜜黄油蘸 要么 辣橄榄油蘸 温暖的时候。
请享用

附注:揉捏或放置面团时,请勿使用金属容器。金属会破坏面团的质地。
P.S2:如果要使顶部变浅,则打1蛋黄和1汤匙牛奶打成釉,而不是酸奶和水。

突厥
2杯温水
4-5杯面包粉
1杯酵母(17克)
3汤匙橄榄油
2汤匙糖
1汤匙盐
Uzeri icin:
1汤匙酸奶
1汤匙水
柯克草或芝麻

将温水和酵母放入碗中,加入糖并充分混合,直到糖和酵母溶解。然后加入液体油,面粉和盐,然后揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。您揉面团的次数越多,面包就会越漂亮。用透明薄膜或干净的布覆盖它(看图片),并在温暖的环境中等待约2个小时,直到面团的涨幅达到两倍(看图片)。将面团放在柜台上,然后将其按压以放气。将面团切成两半,分成8等份,然后用手掌制作16个圆球。润滑一个20-30厘米的圆形托盘或我的债务,在中间放一个球,然后将其他7个球间隔放置在中间。对其他8个圆球也做同样的事情,您将有2个花饼。
用一块干净的布或透明薄膜盖住它,直到面团变大两倍为止。½离开1个小时(如果有时间,请静置2个小时)。然后,将1汤匙酸奶和1汤匙水混合,然后用刷子刷在面团上。撒上黑胡椒或芝麻籽。将烤箱预热至220 C(425F),将面包放在中间的架子上,煮25-30分钟,直到金黄色。从烤箱中取出时,请用干净的厨房布或毛巾盖住托盘,以免空气进入。因此,您的花面包会变软。
Cicek面包很热,黄油, 蜂蜜黄油 雅达 辣橄榄油 这将是非常好的。
阿菲耶特·奥尔森

注意:请勿使用金属碗揉面团或将其搁置。它会损坏金属浆的结构。
注意2:如果您不希望面包过分褐色,则换上一层;代替酸奶和水,通过搅拌使用1蛋黄和1大汤匙牛奶。

唐家

2020年1月22日,星期三

西葫芦油条(南瓜木瓜)

1磅西葫芦,去皮切碎
4-5个大葱/ 1个大洋葱,切碎
½一堆香菜/莳萝,切碎
1-2鸡蛋打
½杯碎羊乳酪(可选)
4-5汤匙面粉,堆积
¼ tsp baking powder
½ tsp black 胡椒
¼茶匙辣椒粉(可选)
1茶匙盐调味
1杯橄榄油/低芥酸菜籽油

将所有成分混合在一个碗中,但要加入鸡蛋和油。然后搅拌打好的鸡蛋,准备油炸(鸡蛋使混合物多汁)。如果您的混合物多汁,排干多余的水。
在宽大的煎锅中上油,滴入一汤匙混合物。然后轻轻按以使其变平并形成颈部形状。煎炸两面,直到用中火加热后变成金黄色。将西葫芦油条放在纸巾上,以除去多余的油。
服务冷或热西葫芦油条 大蒜酸奶酱 要么 酸奶.
请享用
突厥
½公斤西葫芦去皮切碎
4-5个大葱/ 1个大葱,切碎
½一堆香菜/莳萝,切碎
1-2鸡蛋打
½水杯中的白奶酪(可选)
4-5汤匙面粉,堆积
1茶匙黑胡椒
½ y 小苏打
½茶匙红辣椒粉(可选)
1茶匙盐
1杯用于油炸的液体油(最好是橄榄油/低芥酸菜子油)

将除鸡蛋和液态油以外的所有成分混合在一个碗中。最后,加入打好的鸡蛋并混合,然后开始油炸,而无需等待太久(将鸡蛋混合物稀释)。如果混合物被稀释,则将多余的水排干。
在一个大煎锅中加热油,将其与一汤匙的粘液粉一起倒入热油中,轻轻按压使其变平,使其呈丸子状。用中火炒洋葱,直到两面都变成金黄色。将油炸食品放在纸巾上,以去除多余的油脂。
南瓜草莓冷热, 大蒜酸奶 雅达 酸奶 服务。
阿菲耶特·奥尔森

2019年10月8日星期二

马赛克蛋糕


1磅Petit Beurre或社交稀茶饼干
10汤匙红糖/白糖
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½ cup 牛奶
½核桃杯/胡桃/榛子碎
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可粉
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子片/白巧克力片 for garnish

在碗中,混合除饼干外的所有配料。然后将饼干弄碎,并与其他成分均匀混合。您可以使用铝箔,保鲜膜或蛋糕盘使它具有所需的形状。一世’然后用蛋糕盘将保鲜膜放在锅的底部,然后将蛋糕混合物放入其中(保鲜膜将有助于将蛋糕从锅中取出)。然后向下压蛋糕混合物以适合平底锅。如果您使用的是铝箔或保鲜膜,则将混合物包裹起来并赋予您喜欢的形状(例如,对数,正方形或三角形)。最后,将其放在冰箱中2个小时。
撒一些椰子片/白巧克力片 在顶部和切片。您可以在上面加上鲜奶油或冰淇淋。
请享用
附注:将马赛克蛋糕保存在冰箱中是安全的,因为它包含生鸡蛋。

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突厥
450-500克小珀尔或饼干茶
10匙棕色/白色糖果
½ su bardagi ut
7-8汤匙黄油/人造黄油,融化
½水玻璃核桃/榛子/山核桃,碎
1/3杯葡萄干(可选)
1茶匙香草精/ 1包香草
3-4汤匙可可,堆积
1个鸡蛋,打打(可选)
椰子/白巧克力滴

在碗中,混合除饼干外的所有配料。将饼干切成所需的大小,然后添加到混合物中。拌匀。使用铝箔,拉伸膜或模具使蛋糕混合物达到所需形状。我用模具制作的。您也可以使用蛋糕模具或不同形状的容器。在模具内铺一层拉伸膜,在其上放上材料(这样材料就不会粘在模具上并且容易脱模),然后压制成口径。如果您使用的是铝箔/拉伸膜,则将蛋糕材料包裹起来并用手将其制成所需的形状,然后将其放入冰箱中。静置至少2个小时。
当您将其从冰箱中取出时,如果需要,可在其上撒上椰子/白巧克力滴并切成薄片。
如果需要,可以在上面加奶油或冰淇淋。
阿菲耶特·奥尔森
注意:由于镶嵌蛋糕包含生鸡蛋,因此请将其放在冰箱中。

唐家

2018年10月18日,星期四

胡萝卜球

1磅胡萝卜
¾-1 cup sugar
〜200克小珀尔茶饼干
½茶匙肉桂(可选)
½核桃碎杯(可选)
1/2杯椰子,切丝

将胡萝卜去皮并切碎,放入食物处理器中。将胡萝卜和糖切碎放入锅中。煮约15分钟或直到胡萝卜变软。偶尔搅拌。然后,关闭热量,使其冷却一会儿。
同时在食物处理器中压碎饼干。将碎饼干加入胡萝卜糖混合物中。还要加入核桃碎和肉桂粉(可选)。混合在一起。用你的双手制作比樱桃大一些的小球。将它们浸在椰子中,也可以将它们涂上不同的涂层或仅涂在普通的表面上。
请享用

突厥
½ kg 哈武克
¾-1 su bardagi 塞克
〜200克小珀尔茶饼干
1茶匙肉桂(可选)
½水玻璃核桃,切碎(可选)
1/2杯椰子磨碎

磨碎胡萝卜或使其通过食品加工机。将胡萝卜和糖倒入锅中。用中火加热,不时搅拌约15分钟,直到胡萝卜变软。将其从炉子中取出,使其冷却。
同时,将饼干穿过食物处理器或用手将其压碎。在冷胡萝卜中加入饼干和核桃(可选)。您也可以根据需要添加肉桂。用手将它们混合在一起,然后将其滚动成比樱桃稍大的球。滚动您用椰子制成的球。您也可以使用普通涂料或其他涂料。
阿菲耶特·奥尔森

2017年10月30日星期一

南瓜饼

½ cup 软化黄油(1/2根)
1杯糖
½ cup pumpkin puree
1 egg
1 Tbsp vanilla
1 ½ cup flour
1茶匙烘烤 soda
1 tsp cinnamon
一小撮 salt
一小撮 nutmeg (optional)
一小撮 丁香(可选)
一小撮 生姜粉(可选)
1/3杯 walnuts, chopped
1/3杯 raisins

加热烤箱 至350 F(180 C)。给烤盘或饼干薄板涂油脂。
用搅拌机或手将黄油和糖混合均匀。一旦 混合是在鸡蛋中轻而蓬松的搅拌,然后在香草和 南瓜泥。在一个大碗中,将面粉,小苏打,盐和 香料。将面粉混合物慢慢打入面糊中,放入核桃仁搅拌 and 葡萄干.
the 通过将大汤匙堆积在准备好的饼干片上或烘烤来制作饼干面团 托盘并烤15-20分钟,或直到饼干在烤盘周围变成棕色为止 边缘。从烤箱中取出饼干,然后冷却。
请享用

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突厥
½ su 玻璃,软黄油(在室温下)
1 su bardagi seker
½ su bardagi balkabagi puresi
1 Yumurta
1 yemek kasigi vanilya
1 ½ su bardagi un
1塔特利 kasigi karbonat
1塔特利 kasigi tarcin
伯图坦 tuz
伯图坦 丁香粉(可选)
少许姜 tozu (istege bagli)
伯图坦 小椰子粉(可选)
1/3 su 核桃杯子,碎
1/3 su bardagi 库鲁乌祖姆

菲里尼180 C (350 F)’升温。润滑烤箱托盘,或者可以使用涂油的纸。
埃里尼兹 使用混合器或将其混合,您可以先将黄油和糖混合。 混合。加入鸡蛋并继续搅拌,而南瓜 加入嘌呤和香草。在一个大碗中,混合面粉,小苏打,盐和 混合您将要使用的香料。慢慢将面粉混合物饼干 搅拌混合物。最后,加入核桃和葡萄干 拌匀
在烤箱托盘中各放一汤匙饼干面团。 间隔索引。大约15-20分钟或饼干的边缘 煮至金黄色。将冷却后从烤箱中取出的饼干放进去 edebilirsiniz.
阿菲耶特·奥尔森

唐家 

2017年8月30日星期三

柠檬棒

对于外壳:
½磅黄油,在室温下
½杯砂糖
2杯面粉
少许海盐

对于柠檬层: 
室温4个大鸡蛋
1 2/3杯砂糖
1-1½柠檬皮切碎(3至4个柠檬)
2/3杯鲜榨柠檬汁
2/3杯面粉

½ cup confectioners’ sugar, for dusting

将烤箱预热至350°F (180°C)润滑9x13x2英寸烤箱 托盘内衬烤盘。
对于外壳,将黄油和糖与电混合 搅拌机直到亮起。混合面粉和盐,并在搅拌机较低的情况下将其加入 黄油直到混合均匀。将面团放在面粉充分的板上, 聚成一个球用面粉双手将面团压平,然后压入 涂上油脂的烤盘,形成一个½英寸边缘在所有方面。烤面包皮 约15至20分钟,直到非常浅褐色。在电线架上冷却 然后放烤箱
对于柠檬层,将鸡蛋,糖,柠檬一起搅拌 热情,柠檬汁和面粉。倒在面包皮上烤25至30分钟 或在柠檬填充设定点之后约5分钟。放凉 room temperature.
用糖果切成矩形/正方形和灰尘’ sugar.
请享用
突厥
Tabani icin: 
室温下250克黄油
½ su bardagi 塞克
2杯面粉
伯图坦图兹

Uzeri icin: 
4个大鸡蛋,在室温下
1 2/3杯糖
½磨碎的柠檬皮(3-4柠檬)
2/3杯鲜榨柠檬汁
2/3杯面粉
撒在上面½水玻璃糖粉

烤箱前180 °C (350°F)’加热到约22x32x5 润滑一个厘米大小的耐热玻璃托盘或洒上油。基础 要使其成为奶油,请用搅拌机将黄油和糖混合。另一个 在一个地方,将面粉和盐混合,然后用搅拌机将黄油以低水平混合。 将其混合在混合物中,然后食用。将面团放在干净的面粉表面上, 把它变成。用面粉和面粉摊开面团 将其按入准备好的纸盘中并放置。围绕边缘 将其设置为1-1.5厘米高的面团。把它放到烤箱里 煮15-20分钟或更长时间,直到蛋黄。让它凉爽 保持运行。
柠檬顶,鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬 用搅拌机搅拌皮和面粉。在基础上均匀混合 摊开并触摸约25-30分钟或上部开始变硬后再触摸 再煮5分钟后,将其从烤箱中取出。直到房间温暖 sogumaya birakin.
切成正方形或矩形并带有筛子 pudra 塞克i serpin.
阿菲耶特·奥尔森