甜南瓜

3磅南瓜（1500克）
2-3杯糖
½核桃杯或山核桃
加厚奶油（可选）

将南瓜切成比叮咬大的块（可以将其切成任意大小）。清洁内部的种子并剥去南瓜块。将它们放在一个大锅中，然后将糖均匀地撒在表面上。
让它们静置3-4小时，使糖溶解。看到糖溶解后，将锅放在中火上煮40至50分钟，直到南瓜颜色变深。水应该大部分排干。
当它们冷却时；配上奶油，核桃，山核桃或任何种类的坚果。
请享用

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突厥
1500克（1½ kg) 南瓜
2-3杯糖
½ su bardagi Ceviz
kaymak ve uzeri icin antep fistigi（istege bagli）

将南瓜切成比叮咬更大的块（您可以将其切成所需的大小）。清洁葫芦的内部并剥去果皮。将小胡瓜放入大锅中，然后将糖均匀地撒在上面。
让糖融化3-4小时，当糖融化时，用小火打开锅，煮40-50分钟，直到南瓜的颜色变深。大量的水将蒸发掉。
南瓜甜点冷却后；与核桃或其他任何带壳食物一起食用。
请享用

唐家

南瓜饼干和茶饼干（Bal Kabakli Biskuvili意大利面）

2 cups 牛奶

2汤匙面粉

2 Tbsp starch

1 cup sugar

1 egg

1 tsp vanilla

2 Tbsp butter

1 cup 南瓜 puree

1 package (½lb）小珀尔淡茶或社交稀茶 biscuits

装饰用核桃，粗碎

对于南瓜泥，切碎一些南瓜，然后放入 小壶用水几乎覆盖了一半的南瓜。加入1汤匙糖，然后 煮直到变软。沥干并混入食品加工机中。

在锅中混合牛奶，面粉，淀粉，鸡蛋和糖。拿去 用中火加热并连续搅拌（最好用混合器/浸入式 搅拌机）。煮沸后，倒入黄油和香草。小火煮 大约2-3分钟。加入南瓜泥并搅拌均匀。让它冷却一会儿。

盖上方形/矩形耐热玻璃碟或 用茶饼干在深底烤盘中倒出一些南瓜混合物 并均匀地散布再次用并排的饼干盖住它，然后 继续倒混合物，并用茶饼干分层，直到形成3-4 几层饼干。将剩余的混合物倒在上面，均匀地铺开。盖 并在冰箱中放置4-5小时。

将大量核桃碎放在上面，切成薄片，然后 serve.

ENJOY

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突厥

2 su bardagi ut

2 yemek kasigi un

2汤匙淀粉

1 su bardagi seker

1 Yumurta

1茶匙香草

2匙黄油

1杯南瓜泥

1包Petit Beurre饼干

顶部核桃仁

Bal Kabagi puresi icin，kabagi dograyin，uzerini gecmeyecek kadar su ve 1 yemek kasigi seker ile haslayin，suzun。 Blendirdan gecirin。

Tencerede ut，联合国，尼斯塔，尤穆塔·塞克里 混合。接下来，将其带到火炉中，并不断搅拌，最好使用打蛋器。 一起煮。当它开始沸腾时，将黄油和香草混合。 用小火煮约2-3分钟。最后加入南瓜泥 拌匀

Ocaktan alin ve ilimasini bekleyin。比斯库维列里·迪克多根 或方形菊花或托盘底部的位置。准备于 大量点击您正在使用的南瓜奶油。直到饼干用完为止 da tepsinizin yuksekligine gore 3-4 kat biskuvi olacak sekilde ayni isleme 继续。触摸剩余的乳霜并均匀涂抹。掩盖 布兹拉宾达4-5萨特丁伦迪林。

Uzerine kiriklanmis Ceviz koyun ve dilimleyerek servis yapin。

AFIYET OLSUN

唐家

鸡蛋佛罗伦萨（Florentin Usulu Yumurta）

2英式松饼，切碎和烤制

1汤匙软化无盐黄油

2杯装满菠菜叶，切碎或整片

2 蛋

1茶匙醋

荷兰酱：

2个蛋黄

1汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙水

少许盐调味

2撮现磨胡椒粉

6-8汤匙无盐黄油，融化

对于酱汁，将其放在一锅几乎没有煮沸的水中 耐热碗，将蛋黄，柠檬和水混合并不断搅拌 直到混合物开始变稠，然后继续搅拌约1分钟 更多。混合物变稠后，立即从锅上取下碗。加 盐和胡椒粉。用棒式搅拌机将混合物缓慢搅拌 倒入稀薄的黄油，直到融化，大约2 分钟。盖上锅盖并用非常低的热量保暖，直到准备上菜为止。 

用1/2茶匙软化黄油将每个松饼的切面轻轻铺开。 用中火将剩余的1茶匙黄油融化在煎锅中。添加 菠菜煮至略微萎slightly，约2-4分钟。保持温暖直到 服务。用1/2英寸的水装满一个深锅，以煮鸡蛋，离开锅 用中火煮。将鸡蛋打入煮沸的水中。 盖上锅盖煮至白变硬，蛋黄上光， 仍然柔软，大约3分钟，或者直到您喜欢为止。将鸡蛋转移到 a warmed plate.

在每个松饼的上面放一些菠菜，一个鸡蛋和大量的菠菜 酱。立即投放。

请享用

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突厥

4英吉利丝·马芬尼（Ingiliz Muffini）

3 yemek kasigi tereyagi，yumusamis

2 su bardagi 伊斯帕纳克 yapragi，dogranmis ya da butun

2 Yumurta

1茶匙醋

奥朗兹酱：

2个蛋黄

1汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙水

少许盐

2夹现磨黑胡椒

埃里米斯6-8 Yeemek Kasigi Tereyagi

Sos icin; Isiya Dayanikli icinde Kaynar su olan buyuk bir kabin icine bir tencere ya da kap yerlestirin。 Yumurta 萨里拉里，苏蒙·利蒙·苏尤努·伊辛·科云·韦克雷克·西拉帕克·皮西林。 开始变稠时，再煮1分钟。从沸水中除去盐，然后 Karabiber ilave爱丁堡。 El blendiri ile karisimi cirparak yavasca erimis tereyagini ekleyin（yaklasik 2 dakika）。乌塞里尼·卡帕汀 bekletin.

她的松饼Kesik Tarafini Hafifce½塔特里·卡西吉·尤穆萨克 用黄油润滑。在锅里放一茶匙黄油，然后加入菠菜 轻轻炒（2-4分钟）。保持小火加热直至上菜。深 一锅约1个½厘米深的水，加醋。 请。煮沸时，将其放在中火上，然后慢慢将鸡蛋打碎。盖 kapatin ve Yumurta aklari sertlesene dek ama sarilari hala rafadan oldugunda （yaklasik 3 dakika ya da arzuya gore）pisirin。 Yavasca Yumurtalari isitilmis bir tabaga alin.

她的松饼yarisina biraz 伊斯帕纳克，yumurta ve bolca hollandez sosu ilave edin ve hemen servis edin。

请享用

唐家 

布鲁塞尔芽菜饭（Pirincli Bruksel Lahanasi）

½ lb Brussels sprouts, cut in half

2中等 土豆，切成丁

2中等 胡萝卜，切丝

1个媒介 onion, chopped

½ cup 白饭, washed and drained

1 Tbsp tomato paste

额外加3汤匙 virgin 橄榄油

1茶匙盐 to taste

一小撮 fresh black 胡椒

1-11 / 2杯 hot water

炒 洋葱用橄榄油中火加热，然后加入番茄酱。拌入 胡萝卜和土豆。煮2分钟，然后加入球芽甘蓝和米饭。 再煮2分钟，轻轻翻一下。最后加入热水和盐 去尝尝。关上盖子，用小火煮至大米和 蔬菜煮熟（约30分钟）。

撒 配新鲜研磨的黑胡椒粉，趁热食用。

请享用

* 这是一个 vegetarian dish

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突厥

250 gr 布鲁塞尔白菜切成两半

2奥尔塔男孩 土豆切成杯

2奥尔塔男孩 胡萝卜，切碎的朱利安

½ su bardagi pirinc, yikanmis

1 yemek kasigi yemek salcasi

3  大汤匙初榨橄榄油

1塔特利 kasigi tuzz

1-1½ su bardagi sicak su

伯图坦 taze karabiber

索甘拉里 用中火在橄榄油中炒香，然后加入番茄酱和 塞维林Havuc ve 拍打leri ilave edin ve yaklasik 2 dakika kadar pisirin。 接下来，加入小白菜和大米，轻轻搅拌2分钟。 煮到更多。最后，加入盐和热水，混合并盖上盖子。 盖上锅盖并用小火煮至大米和蔬菜煮熟（约30 dakika).

塔兹 ogutulmus karabiber serpin ve sicak servis yapin。

*布比尔 这是素食。

请享用

唐家