2015年11月14日,星期六

甜南瓜

3磅南瓜(1500克)
2-3杯糖
½核桃杯或山核桃
加厚奶油(可选)

将南瓜切成比叮咬大的块(可以将其切成任意大小)。清洁内部的种子并剥去南瓜块。将它们放在一个大锅中,然后将糖均匀地撒在表面上。
让它们静置3-4小时,使糖溶解。看到糖溶解后,将锅放在中火上煮40至50分钟,直到南瓜颜色变深。水应该大部分排干。
当它们冷却时;配上奶油,核桃,山核桃或任何种类的坚果。
请享用

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突厥
1500克(1½ kg) 南瓜
2-3杯糖
½ su bardagi Ceviz
kaymak ve uzeri icin antep fistigi(istege bagli)

将南瓜切成比叮咬更大的块(您可以将其切成所需的大小)。清洁葫芦的内部并剥去果皮。将小胡瓜放入大锅中,然后将糖均匀地撒在上面。
让糖融化3-4小时,当糖融化时,用小火打开锅,煮40-50分钟,直到南瓜的颜色变深。大量的水将蒸发掉。
南瓜甜点冷却后;与核桃或其他任何带壳食物一起食用。
请享用

唐家

2015年11月5日,星期四

南瓜饼干和茶饼干(Bal Kabakli Biskuvili意大利面)

2 cups 牛奶
2汤匙面粉
2 Tbsp starch
1 cup sugar
1 egg
1 tsp vanilla
2 Tbsp butter
1 cup 南瓜 puree
1 package (½lb)小珀尔淡茶或社交稀茶 biscuits
装饰用核桃,粗碎

对于南瓜泥,切碎一些南瓜,然后放入 小壶用水几乎覆盖了一半的南瓜。加入1汤匙糖,然后 煮直到变软。沥干并混入食品加工机中。
在锅中混合牛奶,面粉,淀粉,鸡蛋和糖。拿去 用中火加热并连续搅拌(最好用混合器/浸入式 搅拌机)。煮沸后,倒入黄油和香草。小火煮 大约2-3分钟。加入南瓜泥并搅拌均匀。让它冷却一会儿。
盖上方形/矩形耐热玻璃碟或 用茶饼干在深底烤盘中倒出一些南瓜混合物 并均匀地散布再次用并排的饼干盖住它,然后 继续倒混合物,并用茶饼干分层,直到形成3-4 几层饼干。将剩余的混合物倒在上面,均匀地铺开。盖 并在冰箱中放置4-5小时。
将大量核桃碎放在上面,切成薄片,然后 serve.
ENJOY

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突厥
2 su bardagi ut
2 yemek kasigi un
2汤匙淀粉
1 su bardagi seker
1 Yumurta
1茶匙香草
2匙黄油
1杯南瓜泥
1包Petit Beurre饼干
顶部核桃仁

Bal Kabagi puresi icin,kabagi dograyin,uzerini gecmeyecek kadar su ve 1 yemek kasigi seker ile haslayin,suzun。 Blendirdan gecirin。
Tencerede ut,联合国,尼斯塔,尤穆塔·塞克里 混合。接下来,将其带到火炉中,并不断搅拌,最好使用打蛋器。 一起煮。当它开始沸腾时,将黄油和香草混合。 用小火煮约2-3分钟。最后加入南瓜泥 拌匀
Ocaktan alin ve ilimasini bekleyin。比斯库维列里·迪克多根 或方形菊花或托盘底部的位置。准备于 大量点击您正在使用的南瓜奶油。直到饼干用完为止 da tepsinizin yuksekligine gore 3-4 kat biskuvi olacak sekilde ayni isleme 继续。触摸剩余的乳霜并均匀涂抹。掩盖 布兹拉宾达4-5萨特丁伦迪林。
Uzerine kiriklanmis Ceviz koyun ve dilimleyerek servis yapin。
AFIYET OLSUN

2015年2月6日,星期五

鸡蛋佛罗伦萨(Florentin Usulu Yumurta)

2英式松饼,切碎和烤制
1汤匙软化无盐黄油
2杯装满菠菜叶,切碎或整片
2 蛋
1茶匙醋

荷兰酱:
2个蛋黄
1汤匙新鲜柠檬汁
1茶匙水
少许盐调味
2撮现磨胡椒粉
6-8汤匙无盐黄油,融化


对于酱汁,将其放在一锅几乎没有煮沸的水中 耐热碗,将蛋黄,柠檬和水混合并不断搅拌 直到混合物开始变稠,然后继续搅拌约1分钟 更多。混合物变稠后,立即从锅上取下碗。加 盐和胡椒粉。用棒式搅拌机将混合物缓慢搅拌 倒入稀薄的黄油,直到融化,大约2 分钟。盖上锅盖并用非常低的热量保暖,直到准备上菜为止。 

用1/2茶匙软化黄油将每个松饼的切面轻轻铺开。 用中火将剩余的1茶匙黄油融化在煎锅中。添加 菠菜煮至略微萎slightly,约2-4分钟。保持温暖直到 服务。用1/2英寸的水装满一个深锅,以煮鸡蛋,离开锅 用中火煮。将鸡蛋打入煮沸的水中。 盖上锅盖煮至白变硬,蛋黄上光, 仍然柔软,大约3分钟,或者直到您喜欢为止。将鸡蛋转移到 a warmed plate.

在每个松饼的上面放一些菠菜,一个鸡蛋和大量的菠菜 酱。立即投放。

请享用

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突厥
4英吉利丝·马芬尼(Ingiliz Muffini)
3 yemek kasigi tereyagi,yumusamis
2 su bardagi 伊斯帕纳克 yapragi,dogranmis ya da butun
2 Yumurta
1茶匙醋

奥朗兹酱:
2个蛋黄
1汤匙新鲜柠檬汁
1茶匙水
少许盐
2夹现磨黑胡椒
埃里米斯6-8 Yeemek Kasigi Tereyagi

Sos icin; Isiya Dayanikli icinde Kaynar su olan buyuk bir kabin icine bir tencere ya da kap yerlestirin。 Yumurta 萨里拉里,苏蒙·利蒙·苏尤努·伊辛·科云·韦克雷克·西拉帕克·皮西林。 开始变稠时,再煮1分钟。从沸水中除去盐,然后 Karabiber ilave爱丁堡。 El blendiri ile karisimi cirparak yavasca erimis tereyagini ekleyin(yaklasik 2 dakika)。乌塞里尼·卡帕汀 bekletin.
她的松饼Kesik Tarafini Hafifce½塔特里·卡西吉·尤穆萨克 用黄油润滑。在锅里放一茶匙黄油,然后加入菠菜 轻轻炒(2-4分钟)。保持小火加热直至上菜。深 一锅约1个½厘米深的水,加醋。 请。煮沸时,将其放在中火上,然后慢慢将鸡蛋打碎。盖 kapatin ve Yumurta aklari sertlesene dek ama sarilari hala rafadan oldugunda (yaklasik 3 dakika ya da arzuya gore)pisirin。 Yavasca Yumurtalari isitilmis bir tabaga alin.
她的松饼yarisina biraz 伊斯帕纳克,yumurta ve bolca hollandez sosu ilave edin ve hemen servis edin。
请享用

2015年1月28日,星期三

布鲁塞尔芽菜饭(Pirincli Bruksel Lahanasi)

½ lb Brussels sprouts, cut in half
2中等 土豆,切成丁
2中等 胡萝卜,切丝
1个媒介 onion, chopped
½ cup 白饭, washed and drained
1 Tbsp tomato paste
额外加3汤匙 virgin 橄榄油
1茶匙盐 to taste
一小撮 fresh black 胡椒
1-11 / 2杯 hot water

炒 洋葱用橄榄油中火加热,然后加入番茄酱。拌入 胡萝卜和土豆。煮2分钟,然后加入球芽甘蓝和米饭。 再煮2分钟,轻轻翻一下。最后加入热水和盐 去尝尝。关上盖子,用小火煮至大米和 蔬菜煮熟(约30分钟)。
撒 配新鲜研磨的黑胡椒粉,趁热食用。
请享用
* 这是一个 vegetarian dish

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突厥
250 gr 布鲁塞尔白菜切成两半
2奥尔塔男孩 土豆切成杯
2奥尔塔男孩 胡萝卜,切碎的朱利安
½ su bardagi pirinc, yikanmis
1 yemek kasigi yemek salcasi
3  大汤匙初榨橄榄油
1塔特利 kasigi tuzz
1-1½ su bardagi sicak su
伯图坦 taze karabiber

索甘拉里 用中火在橄榄油中炒香,然后加入番茄酱和 塞维林Havuc ve 拍打leri ilave edin ve yaklasik 2 dakika kadar pisirin。 接下来,加入小白菜和大米,轻轻搅拌2分钟。 煮到更多。最后,加入盐和热水,混合并盖上盖子。 盖上锅盖并用小火煮至大米和蔬菜煮熟(约30 dakika).
塔兹 ogutulmus karabiber serpin ve sicak servis yapin。
*布比尔 这是素食。
请享用