番茄汁肉丸

½洋葱，切碎

3-4汤匙菜籽油

3汤匙面粉

2汤匙番茄酱

½ cup crushed 番茄

5-6杯水

1茶匙盐调味

 

对于肉丸：

〜1磅碎牛肉

½洋葱，切碎

¼ cup 白饭, washed

½ 茶匙 绝对 去尝尝

¼ 茶匙 black 胡椒

¼ 茶匙 cumin

一撮碎红辣椒

 

用手混合所有肉丸成分，然后拿起樱桃 大小或更大的碎片，然后用您的手掌做肉丸。留在他们 refrigerator.

将洋葱和低芥酸菜籽油放在平底锅上，然后用中油炒 热。加入面粉，炒2分钟直至变色。 然后，加入番茄酱连续搅拌。番茄酱溶解后 加水和番茄碎。烧开后加入肉丸。煨 用小火煮至肉丸煮熟（约15-20分钟）。

请享用

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土耳其

½洋葱，切碎

3-4汤匙菜籽油

3汤匙面粉

2汤匙番茄酱

½杯磨碎的西红柿

5-6杯水

1茶匙盐

 

对于肉丸：

400克牛肉末

½洋葱，切碎

¼一杯米饭，洗净

1茶匙盐

½茶匙黑胡椒

½ 茶 kasigi kimyon

一撮辣椒

 

用手揉成丸子成分，然后用核桃仁。 做一些小球。把它放在冰箱里休息。

将洋葱和芥花籽油放入锅中，用中火炒 爱丁Unu ilave edin ve rengi degisene dek 要么klasik 2 dakika kadar cevirin。 Sonra salcayi ilave edin ve karistirmaya devam edin。萨尔卡·达吉尔迪坦·索纳 domatesi ve suyu  加。烧开 在开始时添加肉丸。大约直到肉丸在短火中煮熟为止 煮15-20分钟。

开胃菜

唐家

鸡蛋放在篮子里

2 蛋

2片面包，任何种类

2-3汤匙黄油

盐和胡椒粉调味

 

使用小杯子或曲奇刀切一个孔（或其他 形状）。将1汤匙黄油放在平底锅中 用中火加热。然后，将切片放在锅中，放1茶匙黄油 洞内。将鸡蛋打碎成一个小杯子，然后将其释放到 面包孔轻轻地。或者，您可以将鸡蛋直接打入孔中。 撒些盐和胡椒粉。煮1-2分钟。小心地抬起边缘 看看底部是否很好，是否坚实，也许有点金色褐色。 用木铲将其翻转。在锅里加些黄油。你应该看到 鸡蛋在面包的第一面和面包边缘煮得很好 很好再撒上盐和胡椒粉。煮第二面 分钟左右。第二面煮的时间少了一点，但是检查一下 并感觉是否坚挺符合您的口味。翻转回第一面 通常是漂亮的一面，然后将其放在盘子上。重复相同的步骤 对于其他切片。

请享用

 

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土耳其

2个蛋

2片面包，任何种类

2-3汤匙黄油

盐和胡椒

一小杯  要么 da kurabiye kalibi kullanarak（istediginiz sekilde）ekmek diliminin ortasinda bir 钻孔将1汤匙黄油放入锅中，并以中火加热。然后， dilimin ortasindaki bosluga 1塔利卡西吉kadar tereyagi koyun。 Yumurtayi bir 巴尔达加·纳齐克切·基林·维克梅金·奥尔塔辛达基·博斯卢加·比拉金。 Ya da 蛋yi 您可以将其直接租到面包中。撒些盐和胡椒粉。 Yaklasik 1-2 dakika pisirin。 Tahta bir spatula ile dikkatlice cevirin ve tavaya Biraz daha tereyagi ilave edin。 Ekmegin icindeki 蛋nin pistigini ve ekmek kenarlarina dogru sertlestigini goreceksiniz。 Cevirdiginiz tarafa tekrar tuz Serpin ve 要么klasik 1-2 dakika kadar pisirin。伊金奇·塔拉夫（Ikinci Taraf） 佩斯切克蒂尔（fise）烟草猫 阿勒肯·伊尔克·皮尔西迪基尼兹·塔拉菲·乌尔特·盖莱切克·塞基尔德·科云 daha guzel gorunur.

对其他面包片重复相同的步骤。

开胃菜

 

唐家

西葫芦（西葫芦加橄榄油）

2 lb 夏南瓜

1½ cups 白饭

1个中等大小的洋葱，切碎

½切碎的香菜

1汤匙干薄荷

1茶匙盐调味

½ 茶匙 black 胡椒

1/3杯橄榄油

1汤匙番茄酱

2-3个西红柿，切成薄片（用于覆盖顶部）

热水

 

洗净米饭并沥干。将洋葱切碎并混合 除了热水和西葫芦外，所有成分都可以。然后洗西葫芦 并用叉子划伤或划痕，也可以将它们剥开。 切掉茎。如果西葫芦足够长，则将其纵向切成两半。 然后，用小勺子刮碎每块西葫芦的内部， 空心的。您可能在里面撒了盐。

然后，用米饭馅塞满每个空心西葫芦， leaving about ¼英寸部分在顶部。盖上一个西葫芦 切片的番茄或西葫芦的茎。将它们放在锅里没有空间 在两者之间。加入约1英寸的热水覆盖西葫芦并煮熟 用中火加热约30分钟，或直到米煮熟为止。接过来 餐盘并搭配普通或 大蒜酸奶。你可以装饰 with dill.

请享用

 

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土耳其

1公斤西葫芦

1½ su bardagi 白饭

1个中等大小的洋葱，切碎

½水欧芹，切碎

1 汤匙薄荷

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

1/3杯橄榄油

1汤匙番茄酱

2-3个西红柿，切成薄片（顶部）

开水

 

将米洗净并过滤。将洋葱切碎。然后 Butun ic malzemeyi bir kapta karistirin。 Kabaklari yikayin ve uzerlerini catal 您可以剥开刮痕或杂色。顺滑地把南瓜的茎。 凯辛。 Eger 南瓜lar uzun ise boyuna ortadan iki esc parcaya bolun。她的伯 parcanin icini 茶 kasigi 要么rdimi ile diplerini delmemeye gayret gostererek oyun。 您可以在雕刻的南瓜上撒些盐。

手指放在您准备的西葫芦上 博斯卢克·卡拉纳·德·杜杜伦。 Uzerlerine birer dilim 番茄 要么 da kestiginiz Kabaklarin saplarini yerlestirin。 Tencereye bosluk kalmayacak sekilde dizin。 Tencerenin tabanindan 2 parmak yukseklige cikacak kadar kaynamis su ilave edin 然后小火煮半小时，直到西葫芦和米饭煮熟。

将其放在餐盘上，然后放在平整或 大蒜酸奶 放入即可食用。您也可以用莳萝草擦干。

开胃菜

 

唐家

烤白芦笋（烤白芦笋）

1 磅白芦笋，切边

2 Tbsp extra 处女食用油

½ tsp paprika

½ tsp 绝对去尝尝

½ tsp dried thyme

2 汤匙新鲜柠檬汁（可选）

蒸汽 将芦笋矛头浸入1杯盐水中，直至变软（在锅中5分钟） 微波）。然后，用冷水冲洗并沥干。最好切成薄片 half.

采取 熟芦笋放在烤箱盘上，上面铺有烤纸。下毛毛雨 特级初榨橄榄油;加入辣椒粉和百里香。轻轻地把它们全部覆盖。 在预热的450F（230C）中烤约8-10分钟。

采取 over the 服务板 然后淋上新鲜的柠檬汁（可选）。

请享用

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土耳其

½ kg白芦笋，清洗后

2 大汤匙初榨橄榄油

½ 甜点勺粉红辣椒

1 cay kasigi tuz

1 茶匙干百里香

2 大汤匙新鲜柠檬汁（可选）

芦笋 在1杯沸腾的盐水中蒸至变软 （在微波炉中放置5分钟）。用冷水冲洗并沥干。

烤 beyaz 芦笋lari 要么gli kagit sermis oldugunuz firin tepsisine alin。乌泽林 撒上橄榄油，红辣椒粉和百里香。轻轻混合并 欧尼斯登isitilmis 230C（450F）firinda 要么klasik 8-10 dakika pisirin。服务 盘子，撒上柠檬汁（可选）。

食欲 OLSUN

唐家