2012年4月21日,星期六

菠菜白菜(Ispanakli Lahana)

1头白菜,切碎
½ lb 菠菜, chopped
1洋葱切碎
2-3汤匙橄榄油
4-5瓣大蒜,切碎
1茶匙盐
¼ tsp cumin
¼ tsp black 胡椒
¼茶匙碎辣椒
1-2汤匙酱油
1杯核桃,压碎

将橄榄油和洋葱放入锅中,用中火炒至洋葱半透明。加入大蒜,炒1-2分钟,然后加入切碎的白菜。用中火煮3-4分钟,偶尔搅拌。然后,搅拌菠菜和盐调味。用中火煮几分钟,然后加入酱油和香料。关上盖子,用小火煮至白菜煮熟(约25至30分钟)。
在配上核桃之前。
请享用

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土耳其
1个Orta Boy Lahana,Dogranmis
250克ispanak,dogranmis
1根切碎的洋葱
2-3 yemek kasigi 橄榄yagi
4-5 Dis Sarimsak,埃兹尔米斯
1-2 yemek kasigi soya sosu
½凯卡西吉kirmizi pul 胡椒
½卡西吉·卡赖伯
1茶匙盐
1 su bardagi ufalanmis 核桃 ici

将洋葱和橄榄油放入锅中,用中火炒香。加入大蒜,再旋转1-2分钟后,加入白菜,用中火炒3-4分钟。加入菠菜和盐,用中火转几分钟。加入酱油和香料,并用小火在锅盖上煮至白菜煮熟(约25至30分钟)。
服务一次uzerine 核桃 leri ilave edin。
请享用

2012年4月16日,星期一

蔬菜菜肉馅煎蛋饼(塞布利意大利人Omleti)

1个红甜椒切碎
½ 面前 ion, chopped
½ lb 菠菜, chopped
4-5个鸡蛋,打蛋
½杯马苏里拉奶酪,切丝
¼ cup 牛奶
1汤匙橄榄油
½ tsp salt
½ tsp dried mint
黑胡椒

用橄榄油在中火上炒洋葱3-4分钟。加入甜椒和菠菜。再炒3-4分钟。然后,在碗中,将打好的鸡蛋,牛奶,盐,薄荷和奶酪混合在一起。
将烤箱预热至400 F(200 C),并在圆形的耐热玻璃上润滑。转移煮熟的蔬菜,然后加入蛋奶混合物。轻轻地给一个菜肉馅煎蛋饼。在上面撒些黑胡椒。烘烤约5分钟,然后烤3-4分钟,或直到鸡蛋沉降。
切成薄片,趁热上桌。
请享用
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土耳其
1塔恩·布尤克·基尔米兹·比伯,Dogranmis
½ sogan, dogranmis
250克ispanak,dogranmis
塔内·尤穆尔塔4-5
½苏·巴尔达吉·卡萨尔·佩尼里(rendelenmis)
¼ su bardagi 牛奶
1 yemek kasigi 橄榄yagi
1茶匙盐
1茶匙薄荷
黑胡椒

用橄榄油将洋葱炒3-4分钟。接下来,加入胡椒粉和菠菜,再炒3-4分钟。将牛奶,盐,薄荷和磨碎的卡萨尔奶酪加到鸡蛋中。混合它。
烤箱前200 C(400 F)’升温。给耐热玻璃锅上油,然后在底部撒上蔬菜。加入打好的鸡蛋混合物。轻轻搅拌,使蔬菜均匀铺开。在上面撒上黑胡椒,放入烤箱。煮约5分钟,然后将其放在烤箱中,只需在上面煎3-4分钟,或者直到鸡蛋变硬并煮熟为止。
Dilimleyin ve sicak servis edin。
请享用

2012年4月11日,星期三

帕玛森红鲷鱼(Parmesanli Levrek)

1磅红鲷鱼片
½杯甜椒,切碎
½ cup 面前 ion, chopped
½帕玛森芝士杯,磨碎
1-2汤匙黄油
盐和胡椒粉调味

去除鱼片的外皮。用盐和胡椒粉擦。将切碎的洋葱和青椒放在Pyrex /烤箱托盘上。撒上盐然后扔。将鱼片放在蔬菜床上。在鱼片上涂少量黄油,然后用帕玛森芝士覆盖顶部。
将烤箱预热至400F(200C),然后烤红鲷鱼直到’片状且柔软(约20-30分钟,具体取决于厚度)。
请享用
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土耳其
½公斤levrek benzeri beyaz etli 鱼 fileto
½苏·巴尔达吉·卡里西克·伦克利·比伯
½苏·巴尔达吉·索根
½su bardagi parmesan peyniri,伦德伦米斯
1-2 yemek kasigi tereyagi
盐和胡椒

去除鱼片的皮肤。撒上盐和胡椒粉,然后用手轻轻揉搓。取上油的博尔坎或在烤箱托盘中切成丁的胡椒和洋葱。撒些盐混合。将鱼片放在上面。将黄油倒成小块,然后每隔一段时间将其涂在鱼片上。最后,用帕玛森芝士盖住鱼片。
欧尼斯登(Ostden)isitilmis olan 200C(400F)firinda 鱼 lar pisip uzerleri hafifce kizarana dek kalinliklarina bagli olarak 20-30 dakika kadar pisirin。
请享用
鱼的好处

2012年4月3日,星期二

韭菜土豆汤(Patatesli Pirasa Corbasi)

2韭葱,切碎,切碎
2切碎的土豆
2根胡萝卜切碎
½ cup 芹菜, chopped
2汤匙面粉
3杯水
2- 2½ cups 牛奶
1个鸡肉汤
1汤匙盐调味
3汤匙黄油
1汤匙新鲜欧芹,切碎
1 egg
2汤匙柠檬汁

将黄油在一个大锅中融化,然后加入面粉。用中火炒面粉,直到变色。加入胡萝卜和炒约2分钟。然后,放入土豆搅拌,不时搅拌2分钟。最后,加入切碎的韭菜,芹菜和欧芹;炒2-3分钟。加入热水,盐和鸡肉汤。烧开后用小火煮至蔬菜煮熟或煮约20-25分钟。然后,加牛奶并煮沸,不时搅拌。降低热量,煮约5分钟。
在一个小碗里,搅拌鸡蛋和柠檬汁。让汤休息一会儿,然后在汤中加入一些汤,不断搅拌。将鸡蛋混合物加入汤中快速搅拌。
请享用

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土耳其
2皮拉萨,提姆兹列米斯ve dogranmis
2块,狗肉
2根胡萝卜切碎
½苏·巴尔达吉·克雷维兹·萨皮犬
2汤匙面粉
3杯水
2-2½ su bardagi 牛奶
1个鸡肉汤
1汤匙盐
3 yemek kasigi tereyag
1 yemek kasigi taze maydanoz,ince dogranmis
1个鸡蛋
2 yemek kasigi 柠檬 suyu

将黄油在大锅中融化,然后用中火将面粉炸至变黄。加入胡萝卜,炒约2分钟。加入土豆,继续烘烤。最后,加入切碎的韭菜,芹菜杆和欧芹。再炒两分钟,然后加热水。加入鸡肉汤和盐。煮沸时,关小火,煮小火约20-25分钟,直到盖子煮好为止。然后,添加牛奶,使其在高温下沸腾,偶尔搅拌。煮沸后,小火煮5分钟。
在一个小碗中,将柠檬汁和鸡蛋搅拌均匀。汤休息一会后,从汤中取出一些,然后慢慢地放入炒鸡蛋混合物中。然后,慢慢触摸汤的内部,将其快速搅拌,然后放入汤中。
请享用