2012年2月24日,星期五

芹菜根沙拉(芹菜沙拉配蛋黄酱)

2个中等芹菜根
2-3汤匙酸奶
2-3汤匙蛋黄酱
2瓣大蒜,切碎/磨碎
2汤匙柠檬汁
½杯核桃粗碎
一些芹菜或香菜小树枝作装饰
盐调味

将芹菜根去皮,切碎。加入柠檬汁以防止其褐变。拌匀然后,加入蒜末,蛋黄酱和酸奶搅拌。最后加入盐,混合均匀。接盘并用核桃覆盖。装饰芹菜或香菜叶子。
请享用

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突厥
2个中等芹菜
2-3汤匙酸奶
2-3汤匙蛋黄酱
2瓣大蒜,压碎
2汤匙柠檬汁
½核桃杯(粗磨)
1-2片芹菜叶或欧芹
图兹

将芹菜去皮并切碎。加入柠檬汁并用手搅拌。柠檬既可以防止芹菜褐变,又可以增加风味。加入蒜末,蛋黄酱和酸奶。最后,加盐混合均匀。拿到盘子上。将核桃放在上面,然后用芹菜或香菜叶浇水。
阿菲耶特·奥尔森

2012年2月17日,星期五

埃兹梅

2个西红柿
1个红辣椒
1小洋葱
2瓣大蒜
1-2汤匙欧芹,切碎
½ 柠檬’s juice
1茶匙番茄酱
1茶匙红辣椒酱
½茶匙或更多辣椒(可选)
1茶匙新鲜薄荷(可选),切碎
1-2汤匙橄榄油
盐调味

在一个小碗中混合柠檬汁,橄榄油,番茄和红辣椒酱。将所有其他成分切碎或切碎。将盐加入橄榄油和番茄酱的混合物中。将所有成分混合在一起。
服务新鲜。
请享用

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突厥
2个队友
1个红辣椒
1小洋葱
2瓣大蒜
1-2汤匙欧芹,切碎
½ 柠檬un suyu
1茶匙番茄酱
1茶匙胡椒粉
1茶匙或更多的辣椒(可选)
1茶匙新鲜薄荷(可选),切碎
1-2汤匙橄榄油
图兹

在一个小碗中混合柠檬汁和橄榄油。加入番茄和辣椒酱,拌匀。将所有其他成分切碎或使用食品加工机切碎。将盐加入橄榄油和番茄酱的混合物中,然后加入其他成分。充分混合在一起。
服务不用等待。
阿菲耶特·奥尔森

2012年2月11日,星期六

蘑菇菜肉馅煎蛋饼(蘑菇意大利煎蛋卷)

8-10蘑菇,切成薄片
4-5个鸡蛋,打蛋
1/3杯马苏里拉奶酪,切丝
2-3汤匙帕玛森芝士,切丝
¼ cup 牛奶
1汤匙橄榄油
½ tsp salt to taste
½ tsp thyme
黑胡椒调味

用中火用橄榄油炒蘑菇3-4分钟。然后,在碗中,将打蛋,牛奶,盐,百里香和奶酪混合在一起。拌匀
将烤箱预热至400 F(200 C),并在圆形的耐热玻璃上润滑。转移蘑菇,然后加入鸡蛋-牛奶混合物。轻轻地给一个菜肉馅煎蛋饼。在上面撒些黑胡椒。烘烤约5分钟,然后烤3-4分钟,或直到鸡蛋沉降。
切成薄片,趁热上桌。
请享用

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突厥
8-10蘑菇,切成薄片
4-5个鸡蛋,打打
1/3杯磨碎的奶酪
2-3汤匙帕玛森芝士,磨碎
¼ su bardagi ut
1汤匙橄榄油
1茶匙盐
1茶匙百里香
卡拉比伯

用橄榄油将蘑菇炒3-4分钟。在鸡蛋中加入牛奶,盐,百里香和磨碎的奶酪。混合它。
烤箱前200 C(400 F)’升温。给耐热玻璃锅上油,并在底部撒上蘑菇。加入打好的鸡蛋混合物。尝试通过轻轻混合均匀地散布蘑菇。在上面撒上黑胡椒,放入烤箱。煮约5分钟,然后将其放在烤箱中,只需在上面煎3-4分钟,或者直到鸡蛋变硬并煮熟为止。
切成薄片,趁热上桌。
阿菲耶特·奥尔森

2012年2月5日,星期日

乡村西兰花汤(湾式西兰花Corbasi)

西兰花3杯,切成块
1个土豆切块
2根胡萝卜切碎
1杯芹菜,切碎
3-4汤匙黄油
2汤匙地板
2杯牛奶
½茶匙黑胡椒粉调味
1汤匙盐调味
1个鸡肉汤(可选)

首先将所有蔬菜放入锅中,并盖上热水(约2-3杯)。煮滚;加盐煮8-10分钟或直到蔬菜变软。
同时,将黄油在平底锅中融化并加入面粉。炒至面粉变黄。慢慢加入牛奶,不断搅拌。一旦变稠,将其搅拌到蔬菜锅中。如果需要,加入鸡肉汤。用小火煮约5-7分钟。加入黑胡椒。服务温暖或热。
请享用

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突厥
西兰花3杯,切碎
1个土豆,切成杯
2根胡萝卜切碎
1杯切碎的芹菜杆
3-4汤匙黄油
2汤匙面粉
2杯牛奶
1茶匙黑胡椒
1汤匙盐
1个鸡肉汤(可选)

将所有蔬菜放在平底锅中,加水盖上锅盖(2-3杯)。煮沸时,加盐并用小火煮约8-10分钟,或直到蔬菜变软为止。
同时,将黄油放入锅中融化。加入面粉,炸至面粉变黄。然后慢慢加入牛奶并不断搅拌以防止结块。当它变稠时,从火上移开并搅拌煮熟的蔬菜。根据需要添加鸡肉汤。用小火煮约5-7分钟。加入黑胡椒。服务热或温暖。
阿菲耶特·奥尔森