2012年1月29日,星期日

大蒜烤红鲷鱼

1磅红鲷鱼片
3汤匙黄油
2瓣大蒜,捣碎
1茶匙欧芹,切碎
1/8茶匙黑胡椒
3-4汤匙面包屑
2汤匙帕玛森芝士,磨碎
½ tsp salt to taste

去除鱼片的外皮。用盐和胡椒粉擦。将鱼片放在涂有油脂的耐热玻璃/烤箱托盘上。同时,融化黄油,然后将其放入小碗。混合欧芹,大蒜和巴马干酪。用刷子将这种调味酱充分地涂在鱼片上。
最后,用面包屑盖住鱼片。将烤箱预热至400F(200C),然后烤红鲷鱼直到’片状且柔软(约20-30分钟,具体取决于厚度)。
如果需要,可与柠檬和洋葱一起食用。
请享用
鱼的好处

****************************************
土耳其
½公斤类似白肉的鲈鱼鱼片
3汤匙黄油
2瓣大蒜,压碎
1茶匙欧芹,切碎
½茶匙黑胡椒
3-4汤匙面包屑/面包屑
2汤匙帕玛森芝士,磨碎
1茶匙盐

Balik filetolarinin derisini alin。 盐和胡椒 serpin ve elinizle hafifce ovarak yedirin。 Yaglanmis borcam ya da firin tepsisine filetolari yerlestirin。特雷亚吉尼(Tereyagini)埃里汀·库库克·比尔·卡西耶·阿林萨里姆萨克(Sarimsak),梅达诺兹(Maydanoz ve)和帕尔玛(Peynirini de ilave)爱丁Firca yardimiyla hazirladiginiz sosu 鱼 larin uzerine bol bol sur。
Son olarak,galeta unu ya da ekmek kirintilarini 鱼 larin uzerine esit olarak yayin。欧尼斯登(Osden)isitilmis olan 200C(400F)firinda 鱼 lar pisip uzerleri hafifce kizarana dek 20-30 daakika kadar pisirin
您可以将其与柠檬和洋葱一起食用。
请享用
鱼的好处

2012年1月24日,星期二

牛肉卷

½ cup luke warm water
1茶匙酵母
½ tsp sugar
½ cup 牛奶
2-2½ cups flour
½ cup canola oil
1汤匙盐调味
1个用于上光的蛋黄
芝麻/黑芝麻种子

填充:
3汤匙菜籽油
1洋葱切碎
2个中等大小的西红柿,切碎
½ lb 碎牛肉
½核桃杯,切碎
½ tsp black 胡椒
½ tsp cumin
½ tsp salt to taste

将温牛奶,糖和酵母放入碗中。充分搅拌以溶解糖和酵母。使其上升10-15分钟,然后加入盐,蛋清,油和面粉,揉约10分钟。将保鲜膜放在面团上 (见图) 静置2个小时,或直到它升起使其形状翻倍 (参见图片)。
同时,准备馅料。将碎牛肉和低芥酸菜籽油放在煎锅上,煮至牛肉变色。放入洋葱搅拌,中火炒约3-4分钟。加入西红柿和盐。用中火煮至汁被吸收(3-4分钟)。加入香料,搅拌,然后冷却。
将面团放在柜台上,然后打孔以释放空气。然后在柜台上撒些面粉,将面团分成2-3块。然后,尝试用面团辊将每个面团片压扁为矩形,厚度为1/10英寸。
用2汤匙黄油/油在面团的表面刷。将碎核桃仁加入馅料混合物中。将馅料混合物均匀地撒在面团上。然后将其紧紧卷起,并用剩下的面团做同样的事情。然后,将它们放入带有烤纸的烤盘中。静置1-2小时以上升。
将烤箱预热至375F(185C)。搅拌蛋黄并刷面包卷表面。如果需要,在上面撒上芝麻/黑芝麻种子。烘烤25至30分钟,或直至其表面变成褐色。从烤箱中取出并用干净的布或毛巾覆盖它们,以使其保持柔软。服务温暖。
请享用

附注:揉捏或放置面团时,请勿使用金属容器。金属会破坏面团的质地。
**********************************************
土耳其
½ su bardagi ilik su
1茶匙干速溶酵母
½ tatli kasigi seker
½ su bardagi 牛奶
1汤匙盐
1个蛋黄
芝麻/黑莓

内部材质:
3汤匙菜籽油
1个洋葱,切碎
2个中等大小的西红柿,切成丁
250克牛肉末
½核桃水杯,压碎
1茶匙黑胡椒
1茶匙小茴香
1茶匙盐

Ilik suyu ve mayayi bir kaseye alin,icine sekeri ilave edin ve sekerle maya cozunene kadar iyice karistirin.10-15 dakika kabarmasini bekleyin。 Sonra,sut,sivi yag,tuz ve unu ilave ederek,10 dakika kadar yogurun。 Uzerine seffaf电影Ortun (见图) 然后在温暖的环境中等待,直到面团膨大两倍,大约2个小时。 (见图)。
Bu sirada genisce bir tavada ic malzemeyi hazirlayin。曾经的kanola yaginda 剁碎 yi renk degistirene kadar cevirin。 Sogani ilave edin ve 3-4 dakika 炒 leyin。 Domatesi ve tuzu ilave edin Suyunu cekene kadar orta atete 3-4 dakika pisirin。 Baharatlari ilave edin,karisitin ve sogumaya birakin。
Hamuru tezgain uzerine alin ve havasini indirmek icin uzerinden bastirin ve tezgahi unlayip hamuru iki ya da uc itit parcaya bolun。她的hamur parcasini yuvarlayip oklava ile½卡林利金达·迪克多根Uzerini tereyagi ya da sivi yag ile yaglayin。 Ic malzemeyin icine 核桃 leri karistirin。 Hamurun uzerine ic malzemeyi esit olacak sekilde yayin。 Sonra sikica rulo yapin ve ruloyu yaglanmis dikdortgen bir firin tepsisine yerlestirin。 Diger hamurlari da ayni sekilde rulo yapin。 Rulolari iki kati buyuyene kadar yaklasik 1-2 saat bekletin。
菲里尼(Firini)曾在190C(375F)的温度下流动。 Susam ya da corek otu serpin ve 25-30 dakika uzerleri kizarana dek pisirin。
Firindan cikarinca,胃蛋白酶,胃蛋白酶,胃蛋白酶,胃蛋白酶博伊斯·基伊马里·鲁洛拉里尼兹·尤穆西克·奥拉卡克蒂尔。
服务热。
请享用

注意:请勿使用金属碗揉面团或将其搁置。它会损坏金属浆的结构。

2012年1月19日,星期四

酿洋葱

5-6中号白洋葱
1杯米,洗净沥干
1个西红柿,切成丁
1茶匙番茄酱
½ cup 橄榄油
1-2杯热水
1汤匙干薄荷
½ tsp allspice
½ tsp sugar
1汤匙盐调味

切洋葱的两端,去除皮肤。确保洋葱可以在平底锅的根部静止不动。用金属勺oop洋葱。尝试至少保留3个外层并将根部分作为基础。切碎的勺子以塞入。混合除碗中的水以外的所有其他成分。用勺子将2/3的洋葱倒入馅料中。在一个大锅或锅中,放入酿洋葱。加入1杯或足够的热水以覆盖几乎1/3的洋葱高度。
关上盖子,用中低火煮,直到洋葱和大米煮熟约30-40分钟。
请享用

*****************************
土耳其
5-6个中等洋葱
1杯米,洗净沥干
1个西红柿,切成丁
1茶匙番茄酱
½水玻璃橄榄油
1-2杯热水
1汤匙干/新鲜薄荷
1茶匙五香粉
1茶匙糖
1汤匙盐

Soganlarin tepesini ve koklu kismini duzgunce kesin ve kabuklarini soyun。 Kok kismi dipte olacak sekilde tepesinden baslayarak金属bir tatli kasigi ile soganlarin icini oyun。 Soganin disinda en az 3 tabaka kalacak sekilde,dibini birakarak oyun。 Oydugunuz kisimlari kucuk kucuk dograyarak ic malzeme icin hazirlayin。 Geriye kalan ic malzemeleri bir kasede karistirin。
Bir kasik yardimiyla soganlarin icini ustten 1/3 kismi bosta kalacak sekilde doldurun。丁苯二酸二丁酯doldurdugunuz soganlari yerlestirin。 Soganlarin yuksekliginin 1/3 unu gececek sekilde veya 1-2杯热水 ilave edin。
关上盖子,用小火煮约3-40分钟,直到洋葱和米饭煮熟。
请享用

2012年1月14日,星期六

意大利乳清干酪红辣椒(凝乳干酪红辣椒)

2大红辣椒,切成块
1-1½ cup ricotta 起司
2汤匙橄榄油
盐和胡椒粉调味
新鲜欧芹装饰

将橄榄油和胡椒粉放入一个宽的煎锅中,并用中火加热胡椒直到它们变软。加入盐,胡椒粉和意大利乳清干酪。将它们全部混合并转移到服务盘中。如果需要,可以用新鲜的欧芹装饰。
请享用

返回主页
***************************
土耳其
2大红辣椒,切碎
1-1½水玻璃凝乳干酪
2汤匙橄榄油
盐和胡椒
新鲜欧芹保持沉默

Genis bir tavaya 橄榄 yagi ve 胡椒 leri alin。 Orta atete ara sira karistirarak 胡椒 ler pisene dek 炒 edin。图兹,卡拉比伯·韦尔·佩尼里尼
将其放到盘子中,并根据需要用欧芹调味。
请享用

2012年1月9日,星期一

玫瑰沙漠

2杯面粉
1杯粗面粉
½ cup 酸奶
室温下125克人造黄油
½ cup canola oil
1茶匙发酵粉
1茶匙香草
少许盐
用于装饰杏仁,榛子或胡桃木

糖浆:
3杯糖
3杯水
1茶匙柠檬汁

首先通过将水和糖混合来制备糖浆。煮沸,煮沸几分钟后,加入柠檬汁搅拌,静置冷却。
对于面团,将酸奶,油,人造黄油和粗面粉混合。然后,缓慢加入面粉和其余成分,形成柔软的面团。用a面杖将面团压扁,厚度约为1 / 8-1 / 9英寸。使用圆刀约1½直径-2英寸可切圆。如图所示,彼此重叠放置3个圆圈。然后如图所示,将杏仁,榛子或核桃仁放在边缘的中间。然后将其滚动并切成两半,以形成玫瑰形状。或者,您可以先将圆圈切成两半,然后放上螺母,然后如图所示将其卷起来。
将玫瑰形状放在有油脂的烤箱托盘上,并在350 F(180 C)的预热烤箱中烘烤约20-25分钟,或者直到它们变成浅棕色为止。将冷却的糖浆均匀地倒入整个沙漠。您可以逐渐将玫瑰倒过来,使它们均匀地吸收糖浆。让他们在糖浆中过夜,然后在第二天食用。
请享用

土耳其
2杯面粉
1杯粗面粉
½ su bardagi 酸奶
室温下125克人造黄油
½水玻璃芥花籽油
1茶匙发酵粉
1茶匙香草
少许盐
杏仁,榛子或胡桃木使其保持沉默

对于版本:
3杯水
3杯糖
1茶匙柠檬汁

一旦surubunun malzemelerini bir tencereye koyun vekaynatın。 Bir kenarda sogumaya birakin。 Hamurun联合国,kabartma tozu ve vanilya haric diger malzemelerini karistirin。桑拉(Sonra),亚瓦斯(Yavas)亚瓦斯大学(Yavas Unu ilave etmeye baslayin)。儿子olarak kabartma tozu vevanilyayıilave edin。 Hamur kulak memesiyumusaklığındaolmalidir。 Hamuru merdane ya da oklava ile 3-4 mm kalinliginda acin。
Cay bardaginin agzi ile yuvarlaklar kesin。 Uc tane yuvarlak yarisi和uste gelecek sekilde resimdeki gibi yanyana dizin。 Uc kisimlarinin ortasina findik,badem ya da 核桃 koyun ve rulo seklinde sarin。 Sonra ortadan ikiye kesin ya da sarmadan曾经是ortadan ikiye kesin ve sonra resimdeki gibi rulo seklinde sarin。
Yaglanmis olan firin tepsisine dizin ve nowden isitilmis 180 C(350 F)firinda yaklasik 20-25 dakika ya da uzerleri hafifce kizarana dek pisirin Firindan cikan sicak tatlinin uzerine surubu esit olarak dokun。 Tatlilarin surubu iyice cekmesi icin alt ustilebilir。 Bir gece surubu cekmesi icin bekletin ve ertesi枪ikram edin。
请享用