2011年6月5日,星期日

塞拉德·格林(Kiymali Kara Lahana Sarmasi)

2束衣领绿色
2切碎的洋葱
1 ½米饭,洗净沥干
½ lb 碎牛肉
1茶匙番茄酱
1茶匙干薄荷
½一杯新鲜的欧芹,切碎
½ tsp 胡椒
1/3杯菜籽油
1茶匙盐调味
热水

洗几次叶子以确保它们都干净。从叶子上取下中心茎,将大叶子切成三个三角形。将较小的叶子切成两片。
将煮好的羽衣甘蓝放入锅中,并在盐水中煮2分钟。然后沥干水分,让它们冷却一会儿。
将所有其他成分混合在一起,但将水倒入一个大碗中。
放一片假,然后在大边放一汤匙馅料。然后,如图所示折叠内边并滚动。对所有碎片重复相同的步骤。
将所有面包卷并排放在一个大锅中。添加热水仅覆盖面包卷。用中火煮沸。然后,调低热量并盖上盖子。慢火煮约40分钟或直到面包卷变软。
最好与酸奶或茶蜡一起食用。
请享用

土耳其
2束羽衣甘蓝
2根切碎的洋葱
1 ½苏·巴尔达吉·比林奇
250克牛肉末
1塔蒂·卡西吉(tatli kasigi)domates salcasi
1茶匙薄荷
½苏·巴尔达吉·马丹诺兹
1茶匙黑胡椒
1/3 su bardagi kanola八木
1茶匙盐
热水

Lahana yapraklarini iyice yikayin。 Ortadaki kalin Kismini kesip atin。 Buyuk yapraklari uce,kucukleri iki esc parcaya bolun。
Tuzlu su dolu tencerede yapraklari 2 dakika kadar kaynatin。 Suyunu suzun ve sogumaya birakin。
Diger geri kalan butun malzemeleri buyuk bir kaba alin ve iyice karistirin。
Bir parca 卷心菜 yapragi alin ve genis kismina 1 yemek kasigi ic malzeme koyun。 Yanlarindan ice dogru katlayin ve resimde goruldugu gibi sarma seklinde sarin。 Diger 卷心菜 yapraklarini da ayni sekilde sarin。 Sarmalari genis bir tencereye yan yana dizin。 Uzerlerini kapatacak kadar sicak su ilave edin。 Orta atese alin ve kaynadiktan sonra altini kisip kapagini kapatin。 Yaklasik 40 dakika ya da 白饭ler pisene dek pisirin。
Tercihen酸奶Ya da cacik ile servis yapin。
请享用

3条评论:

规范 说过 ...

哇,这些很棒。通常我用葡萄叶制成,但是我更喜欢这个主意。

--N--说过 ...

在将米饭放入面包卷之前是否应该将其煮熟?

土耳其美食和食谱说过 ...

不,你不'之前不需要煮饭。它将在面包卷内煮熟。

海里耶