2011年3月31日,星期四

茄子豆腐糕(茄子和大豆奶酪意大利面)

1磅任何类型的蛋糕,煮熟
3汤匙菜籽油
½磅硬豆腐,沥干,切成丁
2瓣蒜末
1磅茄子,去皮切成大块
1个红色或绿色甜椒切碎
1/3杯酱油
1茶匙糖
¼杯新鲜罗勒叶,切碎
1茶匙盐调味

在大的不粘锅中用高温将菜籽油加热,加入豆腐,然后轻轻煮熟,偶尔翻一下豆腐,直到稍微变黄,大约5分钟。用开槽的勺子将豆腐转移到盘子上。
将大蒜加入同一锅中并煮熟。搅拌入茄子和甜椒,煮至变软,偶尔搅拌8至10分钟。加入酱油,糖和盐调味。煮至加热为止,再加热2分钟。将豆腐倒入锅中,轻轻搅拌即可。从火上移开,放入罗勒叶中搅拌。
如果需要,可将其用作馅饼或米饭。
请享用

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突厥
1/2公斤意大利面,煮熟
3汤匙菜籽油
250克豆腐(豆腐),沥干,切成杯
2瓣大蒜,压碎
½公斤茄子,去皮切成小方块
1红/青椒,切碎
1/3杯酱油
1茶匙糖
¼水玻璃新鲜罗勒,切碎
1茶匙盐

将菜籽油放在大锅里。加入豆腐,当它开始炸时,轻轻地转动并煮约5分钟,直到整个锅变成浅褐色。将炸好的豆腐放在盘子上。
将大蒜放在同一锅中煮一点,然后加入茄子和胡椒粉。煮约8-10分钟直到变软,偶尔搅拌一下。加入酱油,糖和盐。此外,再煮2分钟。将豆腐放回锅中,并与其他成分混合。从炉子中取出,加入罗勒并混合。
服务于意大利面或大米。
请享用

2011年3月25日,星期五

橄榄Pogaca(橄榄Pogaca)

特别感谢我亲爱的姐姐的美味食谱!

3汤匙黄油/人造黄油
9汤匙原味酸奶
6汤匙菜籽油
1 ½ tsp baking soda
1 ½ tsp salt
1个蛋清(蛋黄排在前)
2-3杯面粉
Nigella /罂粟籽球

填充:
1 ½杯切成薄片的黑橄榄

将所有面团配料放入一个宽而深的碗中。将它们全部混合并用手揉搓,直到面团变得有弹性,不粘腻和光滑。拿起鸡蛋大小的面团,然后用手掌摊平。在中间放一茶匙黑橄榄。给它一个椭圆形的形状,将其顶部闭合,如您在图片中看到的那样。用手指粘住边缘。
将Pogacas放在涂有油脂的烤箱托盘上,并用蛋黄上釉。撒上尼古拉/罂粟种子,并在预热的350 F(180 C)烤箱中烘烤,直到变成浅褐色。
请享用

突厥
我要感谢我亲爱的兄弟的美味食谱!

3汤匙黄油/人造黄油
9汤匙酸奶
6汤匙菜籽油
1 ½甜点勺小苏打
1 ½ y kasigi tuz
1个鸡蛋卷(蛋黄)
柯克草/罂粟种子
2-3杯面粉

内部材质:
1½杯切成薄片的黑橄榄

将所有面团配料放入一个大而深的碗中。揉搓,直到面团变得光滑,且耳垂柔软有弹性。
取一块鸡蛋大小的面团,用手将其打开,使其呈椭圆形。如图所示,在中间放一茶匙的橄榄,并向上连接纵向边缘,并用手指挤压它们以将其关闭。
将薯条间隔一定时间安排在涂油的烤箱托盘上,并在上面散开已经分开的蛋黄。撒上去籽的种子,并在预热的180C(350F)烤箱中煮至金黄色。
请享用

2011年3月19日,星期六

土耳其牛奶布丁配Kadaifi(Kadayifli布丁)

½磅切碎的面团(Kadaifi)
5-6汤匙糖
4-5汤匙黄油
1 ½核桃/胡桃杯,大部分压碎
½ lb 鲜奶油

使用前,将kadaifi放在冰箱中约1-2小时。然后,将其取出并切成小块。将其放入锅中,加入黄油和糖。用中火不断搅拌直至变粉红色。搅拌核桃/山核桃,然后关闭热量。让它冷却。
点击查看土耳其牛奶布丁的食谱。 让蛋ust冷却,然后加入鲜奶油。用搅拌器混合直至变得光滑。
将一半的kadaifi混合物放在矩形大耐热玻璃碟上,然后将布丁摊开。最后将剩余的卡达菲混合物摊开。切成薄片,然后上桌。
请享用

突厥
250-300gr 卡迪夫
5-6汤匙糖粉
4-5汤匙黄油
1 ½核桃杯,开裂
250克桑蒂奶油

将kadayifi放在深冰箱中1-2小时。从冷冻机中取出切成小块。将其放入锅中,加入黄油和糖。不断用中火搅拌并煮至颜色变成粉红色。加入核桃。将其从炉子中取出,使其冷却。
点击做布丁。布丁冷却后,将奶油丁加入其中,并用搅拌机混合。
在我的大笔长方形债务上摊开kadayif的一半。将布丁倒在上面。将剩余的纸张铺在上面。
请享用

2011年3月14日,星期一

蔬菜通心粉汤汤(意大利蔬菜汤)

1洋葱切碎
2根胡萝卜,切成薄片
1切碎的西葫芦
3-4汤匙橄榄油
1个绿色/香蕉胡椒粉,切碎
2杯番茄,压碎
1 ½煮熟的咖啡豆(任何一种)
½杯绿豆,切成小块
1杯小形蛋糕
½芹菜切碎,切碎
4杯热水(鸡汤)
1/3杯香菜,切碎(可选)
½ tsp dried 罗勒
1汤匙盐调味
黑胡椒调味

用橄榄油将洋葱和大蒜炒约3-4分钟。加入胡萝卜,西葫芦,芹菜杆,辣椒和青豆。煮8-10分钟。加入热水/鸡肉汤,豆类,西红柿,意大利面和罗勒。加入盐和胡椒调味。煮滚。
减少热量;慢炖15分钟。搅拌入香菜。再煮5分钟或直到过去变软为止。服务热。
请享用

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突厥
1根切碎的洋葱
2根胡萝卜,切成薄片
1个切碎的西葫芦
3-4汤匙橄榄油
1青椒切碎
2杯番茄,切碎/压碎
1 ½煮熟的壶豆
½水玻璃青豆,切碎
1杯小面食
½水芹菜茎切碎
4杯热水(鸡汤)
1/3杯香菜,切碎(可选)
1茶匙干罗勒
1汤匙盐
卡拉比伯

用橄榄油将洋葱炒约3-4分钟。接下来,加入胡萝卜,西葫芦,芹菜杆,辣椒和青豆。煮约8-10分钟,不时搅拌。加入鸡汤/热水。加入豆类,番茄,面食和罗勒。加入盐和胡椒粉,煮沸。
在低火下煮15分钟,不要覆盖。加入香菜煮5分钟或直到意大利面煮熟。服务热。
请享用

2011年3月5日,星期六

酸奶煮的鸡蛋(Cilbir)

1杯常温土耳其酸奶
1-2瓣大蒜,切碎
2 蛋
2-3杯水
1汤匙醋
1茶匙盐调味
对于顶部:
1汤匙黄油
1茶匙辣椒粉/辣椒

将大蒜和一半的盐加入酸奶中,搅拌均匀。接盘。
同时,将水,醋和剩余的盐放入小锅中。煮滚。然后,将热量降低至中度,然后将鸡蛋轻轻并入水中。关闭盖子,煮约3-4分钟。将煮好的鸡蛋取出,放在酸奶盘上。
在小煎锅中,将黄油融化,然后加入辣椒粉/辣椒粉。一旦它吐出,就关掉火,倒在鸡蛋上。
服务热/温暖。
请享用

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突厥
室温下1杯原味酸奶
1-2瓣大蒜,压碎
2 Yumurta
2-3杯水
1汤匙醋
1茶匙盐
对于以上内容:
1汤匙黄油
1茶匙红粉/辣椒

在酸奶中加入一半的大蒜和盐。撒上它,然后放到盘子上。
在一个小锅中,将水和剩余的盐和醋烧开。煮沸后,放中火。小心地将鸡蛋并排搅入沸水中。盖上锅盖并煮约3-4分钟。从锅中取出鸡蛋,将其放入盘子中的酸奶中。
在一个小锅中,加热黄油。加入红粉/辣椒。当它开始折断时,将其从炉子中取出并在鸡蛋上盘旋。
服务热。
请享用