2011年2月7日,星期一

蔬菜炒面 (Sebzeli Cin Eristesi)

1磅炉子/中式/拉面
2-3汤匙菜籽油
2-3瓣大蒜,切碎
1个洋葱,切成薄片
1-2个红辣椒,去籽和切丝(可选)
1-2根胡萝卜,切细/切成小块
1杯香豌豆
1杯蘑菇,切成薄片
2-3汤匙酱油
1-2汤匙大葱,切碎装饰
1茶匙盐调味
¼ tsp ground 胡椒
1 ½-2 cups hot water

在炒锅或煎锅中加热油,然后将大蒜和洋葱炒1分钟或直至不透明。加入辣椒(可选)和胡萝卜继续搅拌2分钟,然后加入豌豆和香菇加盐和胡椒粉。再炒3-4分钟。
加入酱油面条,搅拌均匀,然后煮2-3分钟。加热水并盖上锅盖,直到水被吸收。
配以大葱装饰,即可食用。
请享用


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突厥
½公斤炉/拉面/粉丝/ eriste
2-3汤匙菜籽油
1个洋葱,切碎
2-3瓣大蒜,切碎
1-2个切碎的辣椒(可选)
1-2根胡萝卜,切细/切成小条
1杯豌豆
1杯蘑菇,切成薄片
2-3汤匙酱油
1-2 yemek kasigi yesil sogan,dogranmis(uzeri icin)
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
1 ½-2杯热水

Kanola yagini buyuk bir tavada ya da orta boy tencerede isitin ve 萨里姆萨克 ile sogani saydamlasana dek 你做梦 edin。 Aci 比伯i ve 哈武克u ilave edip,karistirmaya devam edin。 Iki dakika sonra Bezelye ve 坛lari da ilave edin。 Tuz ve 比伯 serpin。 Yaklasik 3-4 dakika boyunca karistirarak pisirin。 Sicak suyu ilave edin ve suyunu cekene dek kapagi kapali olarak pisirin。
Yesil Sogan ile uzerini susleyerek sicak servis yapin。
请享用


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4条评论:

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