椰子顶饼干（Hindistan Cevizli Kurabiye）

室温下250克黄油/人造黄油（〜2条）

2 蛋

1杯糖

1茶匙发酵粉

3-4杯面粉

½杯椰子片/切丝，顶部

取一个鸡蛋的白色，备用。然后，在搅拌碗中加入黄油/人造黄油和糖。混合均匀，然后加入鸡蛋。开始添加面粉和发酵粉。揉成柔软的饼干面团。

在干净的柜台上撒些面粉，然后将面团放入。用滚针将面团压平½英寸厚。然后，用杯子切压’边缘或较小的杯子。打败您保留的蛋清，然后用打成的蛋清刷饼干。将椰子片（最好是切丝）放在平板上。然后，将任一侧或顶部浸入椰子中。将它们放在涂有油脂的烤箱/曲奇托盘上。

在350F（180C）预热的烤箱中烘烤约20-25分钟，或直到它们变成浅褐色。

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突厥

250克tereyagi / margarin，oda sicakliginda

2 Yumurta

1杯糖

1茶匙发酵粉

3-4杯面粉

½su bardagi 椰子，乌兹别克斯坦

分离其中一个鸡蛋的白色，以备后用。在一个大的搅拌碗中，抓住糖和室温的黄油/人造黄油。用手混合直至获得均匀的混合物。加鸡蛋。在继续混合的同时慢慢添加面粉和发酵粉。用手揉直到面团变软。

将面粉撒在柜台上，然后用滚轴将面团调成小手指的厚度。按下茶杯或水杯的喷嘴切成圆形饼干。用叉子搅拌之前分离的蛋清，并在饼干的两面刷一下。将椰子放在平板上，然后用椰子覆盖饼干的两侧或仅覆盖饼干的顶部。间隔将它们排列在上油的烤箱托盘上。

欧尼斯登isitilmis 180C（350F）firinda yaklasik 20-25 dakika veya uzerleri hafifce kizarana dek pisirin

阿菲耶特·奥尔森

唐家

柠檬香草鳕鱼（Limon-Baharatli Morina Baligi）

1磅鳕鱼片

½ 柠檬’s juice

¼ tsp paprika

½茶匙意大利调味料

½ tsp salt to taste

¼ tsp black 胡椒

用冷水冲洗鳕鱼片，并用纸巾擦干。撒上盐，草药和调味料。用双手擦鱼片。最后，将柠檬汁全部倒入并涂在润滑的耐热玻璃上。

在预热的350F（180C）烤箱中烘烤大约30-40分钟，或者直到它们变得片状并煮熟为止。与芝麻菜和洋葱一起热食。

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突厥

½公斤鳕鱼片

½ 柠檬un suyu

½茶匙红辣椒

1 cai kasigi意大利人baharat karisimi

½茶匙黑胡椒

1茶匙盐

用冷水清洗鳕鱼片，并用纸巾擦干。用手擦盐和其他香料。最后，用柠檬汁擦 将上油的borcam放在托盘上。

欧尼斯登（Istenilmis）180C（350F）菲林达yaklasik 30-40乌拉尔别斯·哈菲夫斯·基扎拉纳·德·皮西林。

Yaninda Sogan ve roka ile sicak servis yapin。

阿菲耶特·奥尔森

唐家

Baligin Faydalari icin tiklayin。

阿达纳烤肉串（阿达纳烤肉串）

1磅瘦羊肉

从羊尾中取出50克脂肪，切碎

1茶匙碎红辣椒

½ tsp black 胡椒

½ tsp cumin

1茶匙盐调味

烤串或排骨

将碎的红辣椒留在½一杯水约2-3小时，以使其软化。然后沥干。

用手混合所有成分。拿起拳头大小的混合物并将其串起来。将其挤压在串上，直到变得光滑并拉长，以获得图中所示的形状。用烤架或烤箱做饭。您也可以在侧面烤一些蔬菜。将串起的阿达纳烤肉串冷藏过夜，以获得更好的风味。

服务与温暖的皮塔饼面包和 烤肉串配沙拉

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突厥

500克瘦羊肉末

50克kuyruk八木，可可因斯Kiyilmis

1茶匙辣椒

1茶匙黑胡椒

1茶匙小茴香

1茶匙盐

金属或警棍雾

Kirmizi pul 比伯 yarim su bardagi su icinde yaklasik 2-3 saat bekletin。博伊尔采（Boolece pul）Biber yumusayacak ve pisirisken yanmayacaktir

将所有配料揉入空心橱柜中。拿起拳头大小的一块并将其传递到瓶子中。用手掌挤压并上下移动，使烤肉串与图片中的图形相似。将其放在冰箱中放置一个晚上。用烧烤架或烤箱做饭。您还可以烧烤各种蔬菜，并搭配烤肉串一起食用。

Adana Kebabi Sicak lavas ya da pide（pita）ve 烤肉串沙拉  ile 服务。

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唐家

土耳其帕尼尼（Sucuklu-Sebzeli Tost）

1个长三明治面包

4片糖水

½ cup 菠菜, washed

¼ 上 ion, julienne cut

2-3片马苏里拉/瑞士奶酪（任何数量）

2-3片番茄

1-2 Tbps橄榄油

盐调味

将三明治面包切成两半，然后用橄榄油刷两面。马苏里拉奶酪/瑞士奶酪，洋葱，西红柿，白酒和菠菜。撒上盐调味。

加热烤炉/帕尼尼机。然后，轻轻按Panini，直到奶酪融化或2-3分钟（请勿用力按压）。

服务热。

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突厥

1个长三明治面包

4片香肠

½水菠菜洗净

¼洋葱，切成薄片

2-3 Dilim Kasar Peyniri / Mozzarella（isteginiz miktarda）

2-3片番茄

1-2汤匙橄榄油

图兹

将沙地面包切成两半，并用橄榄油给两面涂油脂。上面放香肠，西红柿，喀萨尔奶酪，菠菜和洋葱。撒上盐。

在此期间，请对烤面包机进行热身，然后将其置于可立即使用的位置。将准备好的烤面包放到烤面包机中，煮2至3分钟，直到轻轻地将漂白的奶酪融化（不要压得太多）。

服务热。

阿菲耶特·奥尔森

唐家

覆盆子卷蛋糕（Frambuazli Rulo意大利面）

3 蛋

1杯砂糖

1/4杯冷水

3/4杯通用面粉

2茶匙发酵粉

1撮盐

1茶匙香草

1汤匙糖粉

1杯覆盆子果冻或蜜饯（如果需要或需要，更多）

用不粘喷雾剂或油脂准备蛋糕卷。用蜡纸在平底锅上涂蜡并轻轻撒粉。

在一个中等大小的碗中，用电动搅拌机打蛋约3-4分钟。混合时慢慢加入糖。打入水和香草。加入面粉，发酵粉和盐。搅拌直到混合物变得光滑。

将烤箱预热至400 F（200 C）。将其均匀倒入准备好的锅中，烘烤12-15分钟。用刀松开蛋糕的边缘。从烤箱中取出锅后，立即在纸卷顶部放置一块用糖粉撒过粉的毛巾。将锅倒置在毛巾上。小心取出蜡纸。在仍然热的时候，将蛋糕紧紧地滚动。彻底冷却。然后，展开蛋糕并取出毛巾。

将覆盆子果酱/果冻涂在整个蛋糕上。将其卷起来并用任何您喜欢的糖霜（或粉尘加糖粉）霜冻。盖上盖子，过夜冷却。

如果需要，切成薄片并装饰。

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突厥

3 Yumurta

1杯糖

¼ su bardagi su

¾ su bardagi un

2茶匙发酵粉

1图坦图兹

1茶匙香草

1汤匙糖粉

1 su bardagi frambuaz 取消i（istege gore miktari ayarlanabilir）

Dikdortgen firin tepsisini yaglayin ve uzerine yagli kagit ye​​rlestirin。 Tekrar yaglayin ve hafifce un serpistirin。

在碗中，用搅拌器搅拌鸡蛋（3-4分钟）。慢慢加入糖，继续混合。加水和香草。最后，加入面粉，盐和发酵粉。搅拌直至混合物光滑。

菲里尼200 C（400 F）’升温。将蛋糕混合物放在锅中，烘烤12-15分钟。离开烤箱时，用刀松开边缘。预先准备 将托盘倒置在撒有糖粉的毛巾上。小心取出油性纸。当蛋糕仍然很热时，用毛巾将其紧紧包裹成卷状。 （用糖粉卷）。等待它冷却。接下来，轻轻地打开卷，取毛巾。

将山莓果酱均匀地撒在蛋糕上。再次卷起，然后涂上您选择的奶油（或撒上糖粉）。将其放在冰箱中过夜。

Dilimleyin ve arzuya gore susleyerek servis yapin。

阿菲耶特·奥尔森

唐家

牛肉宽面条（Kiymali Lazanya）

12片烤宽面条

½ lb 碎牛肉

1洋葱切碎

2汤匙菜籽油

2杯西红柿，切成小块

1青椒切碎

1茶匙番茄酱

1杯切碎的马苏里拉奶酪

½ cup hot water

1汤匙盐调味

½ tsp black 胡椒

白汁

按照包装上的说明在盐水中煮宽面条（约7-10分钟）。排水。

同时，用大锅煮油和牛肉末，用中火炒。牛肉末变色后，放入洋葱搅拌。炒3-4分钟，然后加入胡椒和番茄酱。煮几分钟。然后，加入西红柿，盐和热水。煮约5分钟或直到西红柿煮熟。撒上黑胡椒粉，然后关闭火锅。

使用链接准备调味酱。在烤宽面条盘或耐热玻璃上撒两勺番茄混合物。然后盖上3片lasagnas。将番茄混合物分成三等份，将奶油沙司酱分成四等份。将一部分调味酱涂在烤宽面条的第一层上，再撒上一部分番茄混合物。然后，盖上三片烤宽面条。进行相同的过程，直到形成4层宽面条。将剩余的奶油酱撒在上面，然后盖上切碎的马苏里拉奶酪。

用铝箔纸覆盖整个纸盒。在400 F（200 C）的烤箱中烘烤30分钟。然后，取出铝并继续烘烤约10至15分钟，直到发现浅棕色为止。

切成薄片，热/热食用。

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突厥

12片烤宽面条

250克Kiyma

1根切碎的洋葱

2汤匙菜籽油

1青椒切碎

2 su bardagi的同伴，ezilmis / kup kup dogranmis

1茶匙番茄酱

1 Su Bardagi Kasar Peyniri，Rendelenmis

½ su bardagi sicak su

1汤匙盐

1茶匙黑胡椒

Besamel sos

根据包装上的食谱，将通心粉在盐水中煮约7-10分钟。同时，将牛肉末放到大锅里。更改颜色后，添加洋葱。炒约3-4分钟后，加入胡椒粉和番茄酱，然后继续烹饪。最后，加入盐，番茄和水。用小火煮约5分钟，直到西红柿煮熟。在上面撒上黑胡椒，然后从火炉中取出。

Besamel sosu linkteki tarife gore hazirlayin。在千层面托盘或菊花托盘下放两勺番茄和肉末，并铺在底部。将剩余的砂浆分成3等份。将调味酱分成4部分。将三个烤宽面条放在托盘上，并在上面涂上一部分调味酱。对其平均分配股票费用。再次用3个千层面覆盖，然后以相同的方式继续涂抹调味酱和砂浆，总共制成4层千层面。放置最后一层烤宽面条后，将调味酱的最后部分均匀地铺在表面上。均匀地散布漂白的奶酪。

用铝箔纸完全覆盖托盘。在200 C（400 F）的烤箱中烘烤30分钟。取出铝箔，煮约10-15分钟，直到变成金黄色。

Dilimleyin ve sicak servis yapin。

阿菲耶特·奥尔森

唐家

西葫芦饭（Pirincli Kabak）

4个西葫芦立方体

¼ cup 橄榄油

1洋葱切碎

1杯番茄，切碎/切丁

2瓣大蒜，切成薄片

½米饭，洗净沥干

1根胡萝卜，切碎（可选）

1杯热水

½ tsp dried 罗勒

1茶匙盐调味

少许黑胡椒

用橄榄油炒洋葱，然后加入胡萝卜和大蒜。用中火炒约2分钟。加入西葫芦和西红柿。煮几分钟，然后加热水。煮沸后加入米饭和盐。关上盖子，用小火煮至大米煮熟（约20-25分钟）。关火，加入罗勒和黑胡椒。

与酸奶一起冷或热食用。

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*这是素食食谱。

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突厥

4塔恩·卡巴克（Kane Seklide Dogranmis）

½茶杯橄榄油

1根切碎的洋葱

1 su bardagi的同伴，ezilmis / doranmis

萨里姆萨克（2 DIS）

1杯茶饭

1 哈武克（istege bagli），yuvarlak dogranmis

1杯热水

1茶匙干罗勒

1茶匙盐

少许黑胡椒

用橄榄油炒洋葱，直到变成粉红色。加入胡萝卜和大蒜，转动约2分钟。加入切丁的西葫芦和番茄。用中火煮几分钟，然后加热水。水烧开后，加米饭和盐。搅拌，盖上盖子，小火煮20-25分钟，直到米饭煮熟。开心果后加入罗勒和黑胡椒。

Ister sicak姐妹soguk ve yaninda酸奶ile servis yapabilirsiniz。

阿菲耶特·奥尔森

*这是素食食谱。

唐家