5杯通用面粉
2杯温牛奶
½ cup lukewarm water
1汤匙活性酵母
½ tsp sugar
1茶匙盐
对于填充：
2磅碎牛肉
1大洋葱，切碎
1-2根香蕉胡椒粉，切碎
2杯西红柿，切成丁
½一束香菜，切碎
1汤匙胡椒粉/番茄酱
½ cup water
1茶匙盐调味
½ tsp cumin
将馅料放入一个大碗中，混合均匀。使用前将其保存在冰箱中。
将酵母和糖倒入1碗牛奶中。离开5分钟；搅拌溶解。然后混合其他成分和面粉。揉约8-10分钟，直到面团变得有弹性且有点发粘。
将面团放入干净的碗中，并用毛巾或布覆盖（
（看图片）。在温暖的地方静置2小时。向下打孔，盖上盖子，让面团再次升起，直到面团大小翻倍约45分钟（
看图片 ）。
将其切成18-20片，然后滚成球形。覆盖它们以防变干。
同时取一块，然后用面粉将其轻轻撒在柜台上。将船形做成面包的形状（或您喜欢的任何尺寸）。将2-3汤匙绞碎的牛肉馅放进去。然后翻转侧面½英寸过长，使船形挤压两端并确保粘在一起。
看图片 ）。
如果需要，可以用橄榄油刷掉翻转的边缘，然后在400 F（200 C）的烤箱中烘烤约15-20分钟，或者直到边缘变成浅褐色。
以相同的方式烤所有的皮。
如有需要，可搭配柠檬楔子和烤肉串沙拉一起食用。
这个食谱大约有17-20件。
附言：如果需要的话，可以在烤箱中烘烤之前，将一些打好的鸡蛋倒在碗上。
请享用
土耳其
5杯面粉
2 su bardagi ilik 牛奶
½ su baradgi ilik su
1 yemek kasigi kuru toz maya
1茶匙糖
1茶匙盐
集成电路材料：
1公斤牛肉
1个Buyuk Boy Sogan，Kucuk Dogranmis
1-2 Yesil Biber，库库克·道格拉米斯
2 su bardagi的同伴，kucuk dogranmis
½梅克达诺斯（demek maydanoz）
1 yemek kasigi 胡椒 / domes salcasi
½ su bardagi su
1茶匙盐
1 y kasigi kimyon
将配料混合在一个大碗中并冷藏。将酵母，糖和1杯温牛奶放入碗中，放置5分钟，直到糖和酵母溶解。然后，加入面粉和其他成分，揉搓10分钟，直到面团变硬并变稠以粘在手上。用透明薄膜或干净的布覆盖它（
看图片）ve sicak bir ortamda，hamur iki kati kabarana dek，yaklasik 2 saat bekleyin（
看图片）。将面团放在柜台上，然后将其按压以放气。盖上它，使其上升约45分钟。
将面团分成18-20片，然后将其滚动成球形。用湿布覆盖它，以防止其变干。
抓住其中一个球，然后用a面杖将其滚动到稍稍发硬的表面上，使其具有滑雪形状。取2-3汤匙内在成分，并将它们散布在各处。用冰将边缘卷曲约1厘米。将这三个部分结合在一起并压缩（
看图片）。 Arzu ederseniz kivirdiginiz kenarlara 橄榄yagi surebilirsiniz。
在预热的200C（400F）烤箱中煮约15-20分钟。用相同的方法准备和煮所有的皮塔饼。
Yaninda 柠檬 ve istege gore kebap salatasi ile sicak servis yapiniz。
Bu tariften yaklasik 17-20 pide cikiyor。
注意：将pitas放入烤箱之前，可以根据需要添加炒鸡蛋。
开胃菜
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