炸乳白脆ill（Kizarmis Sutluce Mantari）

                           

1磅乳白色脆g蘑菇

½ tsp salt to taste

½ tsp paprika

½ cup flour

½杯菜籽油煎炸

洗净乳白色的脆g蘑菇并拍干。切去茎，然后全部腌制。撒上辣椒粉。

将低芥酸菜子油放入煎锅，然后用高热将油加热。将蘑菇盖浸入茎中，撒入面粉中。摇匀以除去多余的面粉。炸锅盖和茎的每一侧。接一个纸巾。

将它们全部油炸后，接上盘子，然后搭配您喜欢的任何绿色蔬菜（莳萝，芝麻菜等）

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突厥

½ kg utluce 坛i

1 y kasigi tuz

1 y kasigi toz kirmizi 比伯

½ su bardagi un

½su bardagi kanola yagi，kizartmak icin

糖浆mantarlarini yikayin ve kurulayin。 Saplarini kesin ve hepsini tuzlayip uzerlerine kirmizi toz 比伯 serpin。

将低芥酸菜子油加到煎锅中，然后等待油在高火下沸腾。将蘑菇浸入面粉中，撒面粉，摇匀多余的面粉。将蘑菇及其茎在热油中炸成褐色。把它放在纸巾上。

当所有的蘑菇都变成棕色时，将它们放在盛有盘的盘子上，并与绿叶蔬菜（例如芝麻菜，莳萝）一起食用。

阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚（Ana Sayfaya D）

朝鲜蓟沙拉（Enginar Salatasi）

                                  

4朝鲜蓟（½ lb)

3汤匙柠檬汁

4汤匙特级初榨橄榄油

4瓣大蒜，切碎

½ salt to taste

1个西红柿，切成薄片

2汤匙新鲜莳萝，切碎

在盐水中煮洋蓟直到变软。沥干水分，让它们冷却。将它们切成小块。

在一个小碗中，混合橄榄油，柠檬汁，大蒜和莳萝。将此酱与朝鲜蓟混合，然后将其放在餐盘上。装饰番茄片和莳萝。

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突厥

4坦尼工程（250克）

3 yemek kasigi 林 suyu

4 yemek kasigi sizma 玉米蛋白yagi

4迪萨里姆萨克（Dovulmus）

1 y kasigi tuz

1个伴侣，dilimlenmis

2 yemek kasigi taze dereotu，ince dogranmis

Enginarlari tuzlu suda yumusayana dek haslayin。 Suyunu suzun ve sogumaya birakin。 İstediginizbuyuklukte dograyin。

在一个小碗中，混合橄榄油，柠檬汁，大蒜和莳萝。加入切碎的朝鲜蓟并将它们混合在一起。将其放在服务盘子上，然后将西红柿切片在盘子周围排列，并用莳萝装满。

阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚（Ana Sayfaya D）

ce果酱（Ayva Receli）

2磅木瓜
2磅糖
2杯水
2汤匙柠檬汁

洗净quin和炉排。将它们放入锅中加水。煮滚。然后，用中火煮至变软（5-10分钟）。倒入糖，再煮15-20分钟，或直到变得足够稠为止。搅拌柠檬汁，然后关闭热量。
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突厥
1公斤ayva
1公斤计量器
2 su bardagi su
2 yemek kasigi 林 suyu

将木瓜洗净并切碎。将切碎的木瓜放入锅中，加水。加热煮至沸腾。用中火加热直到变软（5-10分钟）。加糖混合。用中火煮，不时搅拌，直到糖融化并且果酱变稠（约15-20分钟）。加入柠檬汁，搅拌并从火上移开。
阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚（Ana Sayfaya D）

炒鸡块（Kizarmis Kusbasi Tavuk）

1磅无骨鸡胸肉
1/2杯面粉
½ tsp paprika
¼茶匙小茴香（可选）
1茶匙盐调味
½ cup canola oil

将鸡胸肉切成丁。将它们放在托盘或宽平板上。撒上盐和辣椒粉。混合全部。
同时，将菜籽油放入煎锅中，然后加热。将鸡肉块浸入面粉中，确保它们都被面粉覆盖。然后，摇动多余的面粉，然后在热菜籽油中油炸。完全搅拌炒至浅褐色。将炒好的鸡丁放在纸巾上。对剩余的鸡肉块执行相同的步骤。将它们全部放在盘子上，然后加热/加热。
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突厥
½公斤kemiksiz 塔武克 gogsu
½ su bardagi un
1 y kasigi kirmizi toz 比伯
½cay kasigi kimyon（istege bagli）
1塔蒂卡西吉图兹
½su bardagi kanola八木

Tavuk gogsunu kusbasi dograyin。 Genis bir tepsi ya da tabaga alin uzerine tuz ve kirmizi 比伯i serpin。 Guzelce harmanlayin。
同时，将低芥酸菜子油加到锅中，然后打开火炉。另一方面，将鸡肉卷入面粉中，然后加入面粉。抖掉多余的面粉，并通过不时转动将其在热油中充分油炸。用纸巾把炸好的鸡。重复相同的过程，直到所有的鸡都消失了。将其放在盘子中，趁热食用。
阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚（Ana Sayfaya D）

鸡肉菠菜汤（Tavuklu Ispanak Corbasi）

1我，切碎
3汤匙橄榄油
1汤匙面粉，堆积
1磅菠菜，洗净切碎
1个鸡胸肉
1个西红柿，切成丁
1根胡萝卜，切丝
½米饭，洗净沥干
2瓣大蒜，切碎
1列姆’s juice
1汤匙盐调味
5杯鸡汤

煮鸡胸肉，使其冷却。然后切成小方块，放在一旁。保留鸡汤作为汤。将橄榄油倒入锅中，用中火炒洋葱（约3分钟）。加入面粉搅拌，再炒3分钟。加入大蒜和胡萝卜，煮一会儿。最后，加入菠菜和西红柿。煮约5-6分钟，不时搅拌。
加入鸡肉和5杯鸡汤。煮滚。加入米饭和盐调味。用中火小火煮约10-12分钟，直到煮米饭为止。
上菜前先搅拌柠檬汁，然后趁热或上菜。
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突厥
1豆腐，狗肉
3 yemek kasigi 玉米蛋白yagi
1 yemek kasigi un，tepeleme
1塔武克果粉
½伊斯潘纳克（公斤）
1个伴侣，狗肉
1 哈武克，rendelenmis
2 Dis Sarimsak，库库克Dogranmis
½su bardagi 派林克，伊坎米斯
1 limun suyu
1 yemek kasigi tuz
5 su bardagi 塔武克 suyu

将鸡胸肉煮沸，冷却后切成小块。分开汤中使用的水。将橄榄油和洋葱放入锅中。用中火炒洋葱，直到变成粉红色（约3分钟）。加入面粉，再煮3分钟，不断搅拌。加入胡萝卜和大蒜，转动几分钟。加入菠菜和番茄后，煎5-6分钟。
加入切碎的鸡肉和5杯鸡肉。升高热量，使其沸腾。煮沸后，加米饭和盐。用小火煮约10-12分钟，直到米饭煮熟。
Servis yapmadan曾经是柠檬柠檬suyunu ilave edin，karistirin ve sicak servis yapin。
阿菲耶特·奥尔森

安娜·赛法亚（Ana Sayfaya D）