2010年5月30日,星期日

蒸粗麦粉沙拉

1磅蒸粗麦粉
2-3汤匙特级初榨橄榄油
2根中等大小的胡萝卜,切成方块
½ cup 甜豌豆s
½ cup sweet corn
¼欧芹杯,切碎
1汤匙新鲜的薄荷,切碎(可选)

根据包装上的说明在咸水中煮蒸粗麦粉。沥干并加入初榨橄榄油。
同时,将胡萝卜和豌豆在淡盐水中煮约2-3分钟。用冷水冲洗并排酸。将蔬菜,欧芹和薄荷加入蒸粗麦粉中并混合。服务冷或热。
请享用

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½ kg 库斯科斯
2-3汤匙特级初榨橄榄油
2根中等大小的胡萝卜,切成杯
½ su bardagi Bezelye
½水玻璃玉米
¼水欧芹,切碎
1汤匙新鲜薄荷,切碎(可选)

根据包装上的食谱,在微咸水中煮蒸粗麦粉。排干水并加入橄榄油。混合精美。
同时,将胡萝卜和豌豆在微咸水中煮约2-3分钟。流过冷水,放在一边,等待水排干。
将沥干的蔬菜,欧芹和薄荷倒入蒸粗麦粉中。混合并食用。您可以冷热都可以。
阿菲耶特·奥尔森

2010年5月20日,星期四

草莓香蕉奶昔(草莓香蕉鸡尾酒)

1个香蕉切成薄片
½ cup 草莓
1杯酸奶
1-2茶匙蜂蜜(可选)

用搅拌机将所有成分混合。冷却约1-2小时后即可食用。
请享用

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突厥
1个香蕉,切成薄片
½ su bardagi 西里克
1杯酸奶
1-2茶匙蜂蜜(可选)

在混合的帮助下混合所有成分。在冰箱中冷却1-2小时即可食用。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2010年5月15日,星期六

香豌豆丸子

2磅香豌豆
2个西红柿,切成丁
1茶匙番茄酱
1个大胡萝卜,切成薄片
1个大土豆切成方块
1汤匙盐调味
½ cup hot water

对于肉丸:
½ lb 碎牛肉
1 egg
1/3杯面包屑
1小洋葱,切碎
½ tsp salt to taste
½ tsp black 胡椒

将肉丸成分混合在碗中。拿起比核桃小的块,用您的手掌做一点肉丸。使用前将其盖上并保存在冰箱中。
同时,在耐热玻璃碟中放入土豆,豌豆和胡萝卜。撒上盐并混合。将番茄酱溶解在热水中。将肉丸从冰箱中取出,放在蔬菜上。将热水倒入番茄酱,然后均匀地加入番茄。
在预热的400 F(200 C)烤箱中烘烤约30-40分钟,或直到肉丸和土豆煮熟。
服务温暖。
请享用

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突厥
1公斤bezelye
2个西红柿,切成丁
1茶匙番茄酱
1个大胡萝卜,切成圆形
1个大土豆,切碎
1汤匙盐
½ su bardagi sicak su

对于Kofte:
250克Kiyma
1 Yumurta
1/3杯面包
1小洋葱,切碎
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒

在一个碗里混合咖啡因成分。切出较小的核桃块,制成圆形肉丸。盖好它们,放入冰箱。
另一方面,将豌豆,切碎的土豆和胡萝卜放在玻璃锅中。与盐混合。
番茄酱½将玻璃水浸泡在热水中。将肉丸从冰箱中取出,放在蔬菜上。将番茄酱和番茄酱均匀地倒在托盘上。
在预热的200 C(400 F)烤箱中煮约30-40分钟,直到肉丸和土豆煮熟。
服务热。

阿菲耶特·奥尔森

2010年5月11日,星期二

披风抓饭(Perde Pilaf)

2杯米,洗净沥干
〜1磅无骨鸡
1杯杏仁
1/3杯松子
2-3汤匙黄油
1汤匙盐调味
3杯热鸡汤

对于面团:
½ cup 酸奶
½ cup oil
50克黄油
1 egg
1茶匙发酵粉
1-2杯面粉
少许盐

混合面团成分并揉搓直到变软。盖上以使其密封并放在一边。
将鸡肉煮沸,然后冷却。然后切成小块。保留鸡肉汤以后使用。
冲洗大米并沥干。将大米和2汤匙黄油倒入锅中。用中火炒约3-4分钟。搅拌入您之前保存的3杯鸡汤。加盐并用中火煮,直到米饭略微煮熟为止。
将杏仁煮沸2-3分钟,然后剥去皮。在锅,派热克斯或蛋糕盘上加黄油(无论您用哪种黄油)’可以用来烤悬垂的抓饭)。将其放在冰箱中约5-8分钟,然后将一些杏仁粘贴到您所用的容器中’re using.
将面团分成小块和大块。用足以遮盖容器的大滚筒将大容器弄平。将其放在容器中。同时,将松子和剩余的杏仁炒½-1汤匙黄油,直到它们变成浅褐色。将它们和鸡肉搅拌成米饭。加入黑胡椒粉,混合均匀。将它们转移到覆盖有面团的容器上。也将小块的面团弄平,并用它盖住抓饭的顶部(像盖一样)。在黄油的顶部涂黄油,并在预热的400 F(200 C)烤箱中烘烤,直到其变成浅褐色。
静置5-10分钟,然后将容器倒置。
服务热/热。
请享用

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突厥
2杯饭
~ ½ kg kemiksiz 塔武克
1杯杏仁
1/3杯花生
2-3汤匙黄油
1汤匙盐
3杯热鸡汤

Hamur icin:
½ su bardagi 酸奶
½ su bardagi sivi yag
50克黄油
1 Yumurta
1茶匙发酵粉
1-2杯面粉
图兹

混合面团成分并充分揉搓,以获得柔软的面团。盖好它的气密,让它休息。
将鸡肉煮沸,冷却后切成小块。分开水煮米饭。洗净米饭并沥干水分。将黄油和大米放入锅中。用中火炒3-4分钟,然后从煮鸡的水中加入3杯鸡汤。加入盐,将米饭煮近新鲜。
将杏仁煮沸10分钟,然后去皮。给钢锅,布朗尼蛋糕或蛋糕加油,用黄油将大米制成,然后放入冰箱,让油冻结。然后,
根据需要将一些杏仁粘到粗糙的状态。
将面团分成两块,一小块和一大块。打开较大的部分以覆盖要使用的容器,并从侧面悬挂。涂在粘贴的杏仁上。将开心果和剩余的杏仁在黄油中炸至浅褐色。将肉和烤杏仁加到米饭中。加入黑胡椒拌匀。触摸摊开的面团。打开一小块面团,像盖在大米上一样铺开。用黄油润滑顶部,然后在预热的200 C(400 F)烤箱中煮至金黄色。休息一会儿。将锅翻过来,趁热上菜。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2010年5月6日,星期四

花椰菜焗烤

1头花椰菜
1汤匙盐调味
1-2汤匙醋
白汁
1杯切碎的马苏里拉奶酪
1汤匙芽孢杆菌细切丝

将花椰菜切成小花。在盐水中煮沸,还加入醋(约5-6分钟)。用冷水沥干并冲洗。设置酸。
同时,准备调味酱。点击查看‘如何准备调味酱'.
将烤箱预热至350-400 F(180-200 C)。将煮熟的花椰菜放在派热克斯(Pyrex)盘子上,然后均匀地倒入奶油酱。在上面添加新鲜的罗勒和磨碎的莫扎里拉奶酪。
烘烤30至40分钟,或直至变成浅褐色。
服务温暖。
请享用
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突厥
1头花椰菜
1-2汤匙醋
1汤匙醋
Beshamel sos
1杯磨碎的Kasar奶酪/马苏里拉奶酪
1汤匙罗勒,切碎

将花椰菜切成薄片。加入醋和盐的水中煮沸约5-6分钟。排干并通过冷水排干。放在一边。
同时,准备调味酱。 点击做调味酱.
烤箱180-200 C(350-400 F)’设置。将煮沸的花椰菜放在耐热玻璃托盘中,然后在上面撒上调味酱。在上面撒上新鲜的罗勒,最后撒上磨碎的奶酪。
煮约30-40分钟,直到顶部变成金黄色。
服务热。
阿菲耶特·奥尔森

唐家

2010年5月2日,星期日

番茄虾Scampi(番茄虾)

2汤匙橄榄油
4-5蒜末
2杯番茄,压碎
1/3杯新鲜欧芹,切碎
1磅虾,去皮去皮
1葱切碎(可选)
2汤匙柠檬汁
2汤匙帕尔玛干酪,切碎(可选)
½ tsp sugar
1茶匙盐调味

在中火上用橄榄油将大蒜炒约2分钟。加入番茄,用中火煮5分钟。搅拌入柠檬汁和糖。煮3-4分钟。
搅拌入虾和葱。加盐调味。煮约4-5分钟,直到虾变成粉红色并煮熟。最后加入欧芹和帕玛森芝士。
请享用

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突厥
2汤匙橄榄油
4-5瓣大蒜,压碎
2杯番茄,切碎/磨碎
1/3杯香菜,切碎
½公斤虾,去皮清洗
1个切碎的大葱(可选)
2汤匙柠檬汁
2汤匙帕尔玛干酪,切碎
1茶匙糖
1茶匙盐

用中火在大蒜中将大蒜炒2分钟。加入番茄,小火煮5分钟。加入柠檬汁和糖。再煮3-4分钟。
接下来,加入葱和虾。加入盐后,继续用低火烹饪(4-5分钟),直到虾变成粉红色。最后,加入欧芹和帕玛森芝士并搅拌。
阿菲耶特·奥尔森