2009年9月29日,星期二

西葫芦早餐砂锅(Firinda Kahvaltilik Kabak)

2个西葫芦磨碎
3-4个鸡蛋
2片面包,切成薄片
1个西红柿,切成丁
1/4杯牛奶
1杯切达干酪/马苏里拉奶酪,切丝
½帕玛森芝士杯(可选)
1汤匙新鲜杆菌,切碎
1汤匙盐调味

将烤箱预热至400 F(200 C)。将切碎的西葫芦放入耐热玻璃碟中,加盐。将面包片都放满。在一个碗里,搅拌鸡蛋和牛奶,然后放入罗勒和切达干酪/马苏里拉奶酪中搅拌。将此混合物倒在西葫芦和面包片上。混合全部。
最后,根据需要将西红柿放在表面上,然后撒上碎的帕尔玛干酪。烘烤约30-45分钟,直到变成浅棕色。
服务温暖。
请享用

突厥
2个西葫芦,切碎
3-4个鸡蛋
2片面包切丝
1个西红柿,切成丁
1/4杯牛奶
1杯磨碎的奶酪
½水玻璃帕玛森芝士(可选)
1汤匙新鲜罗勒,切碎
1汤匙盐


烤箱前200 C(400 F)’升温。将西葫芦磨碎在耐热玻璃托盘上并加盐。将面包片撒在上面。在一个碗里,混合牛奶,鸡蛋,漂白奶酪和罗勒。在Borcam中点击小胡瓜,然后将它们混合在一起。
Son olarak 伙伴leri esit olarak uzerine yerlestirin。 Istege bagli olarak巴马干酪peyniri serpistirerek firina verin。
Yaklasik 30-45 dakika,乌泽里·哈菲夫斯·基萨拉纳·德·皮西林。
服务热。
请享用


唐家

2009年9月26日,星期六

胡萝卜汤(胡萝卜汤)

2大胡萝卜,切碎
1-2瓣大蒜,切碎
3汤匙菜籽油
1茶匙面粉
2/3杯Orzo /粉丝
6-7杯水
2汤匙酸奶
1 egg
1汤匙盐调味

在中火中将菜籽油中的胡萝卜炒2-3分钟。然后,加入大蒜和面粉。炒一会儿,然后加水搅拌均匀,使面粉溶解。
一旦起泡,就搅入佐尔/细面条和盐。降低热量。将锅盖关闭一半,然后慢火煮至佐餐/粉丝煮熟。
同时,在一个小碗里搅拌鸡蛋和酸奶。将汤汁缓慢地倒入酸奶混合物中并搅拌。然后,将酸奶混合物缓慢倒入汤中,并充分搅拌使其均匀。将胡萝卜汤温热或热食。
请享用

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2根大胡萝卜,切碎
1-2瓣大蒜,切碎
3汤匙液体油
1茶匙面粉
2/3杯电线/大麦粉条
6-7杯水
2汤匙酸奶
1 Yumurta
1汤匙盐

首先,在中火上将胡萝卜在液态油中烤2-3分钟。加入大蒜和面粉,稍稍转动。加水并不断搅拌,使胡萝卜均匀地分布在水中。
Kaynamaya baslayinca电话/ arpa 塞里耶yi和tuzu ilave edin。 Atesin altini kisin ve 塞里耶ler pisene dek pisirin。
同时,将鸡蛋和酸奶一起搅拌在碗中。从碗里拿一些,慢慢地触摸混合物并混合。然后,缓慢搅拌酸奶混合液,使之接触科巴。
胡萝卜科巴西’服务热。
请享用

唐家

2009年9月23日,星期三

鸡肝炒(鸡肝炒)

1磅鸡肝,洗净沥干
1小洋葱,切碎
1青椒切碎
1个西红柿,切成丁
2汤匙菜籽油
¼ tsp black 胡椒
½ tsp salt to taste

将鸡肝切成小块,放入锅中。用中火煮熟,直到吸收自己的汁液。然后加入盐和低芥酸菜子油。煮几分钟,偶尔搅拌。放入洋葱搅拌炒熟,直到洋葱变得半透明。
之后,加入胡椒粉煮1-2分钟。加入番茄,煮5-6分钟,不时搅拌。撒些黑胡椒,然后关掉火。
请享用

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突厥
½公斤鸡肝,洗净
1小洋葱,切碎
1青椒切碎
1个西红柿,切成丁
2汤匙液体油
½茶匙黑胡椒
1茶匙盐

取肝切碎,用锅洗净,沥干水分。用中火煎炸直至蒸发。除去水后,加入油和盐。在低火下转动几分钟。然后加入洋葱并炒至洋葱变软。然后加入胡椒粉,再旋转1-2分钟。最后,加入番茄并煮5-6分钟,不时搅拌。撒上黑胡椒,然后关火。
请享用

2009年9月21日,星期一

马铃薯Mousaka(马铃薯Moussaka)

6个土豆,切成薄片
½ lb 碎牛肉
2切碎的洋葱
2汤匙菜籽油
2个西红柿,切成薄片
1个西红柿,切成丁
3青椒,切碎或完整
1茶匙盐调味
½ tsp black 胡椒
¼ tsp cumin

酱:
1杯热水
1汤匙番茄酱
1汤匙菜籽油
½ tsp salt to taste

轻轻炸土豆片,然后放入大耐热玻璃碟中。用土豆覆盖底部,并撒些盐。然后将剩下的炸土豆放在一旁。
同时,在煎锅中用中火煮碎牛肉。一旦吸收了自己的汁液,就可以在油和洋葱中搅拌。炒3-4分钟。加入1粒切成丁的番茄和盐。煮几分钟,加入香料,然后关闭火锅。
将一半的碎牛肉混合物铺在土豆上,然后将剩余的土豆片放在(看图片)。将其余的混合物均匀地摊开。将番茄片和辣椒放在上面。
将酱料混合在一个小碗中,然后倒入整个Mousaka。将其在预热的350F(180C)烤箱中烘烤约35-40分钟。
将马铃薯Mousaka服热。
请享用


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6个土豆,切圆
250克牛肉末
2根切碎的洋葱
2汤匙液体油
2个西红柿,切成环
1个番茄丁切成丁
3个青椒,切碎/整个
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
½ y kasigi kimyon


Sos:
1杯热水
1汤匙番茄酱
1茶匙盐
1汤匙液体油


Patatesleri kizgin yagda hafifce kizartin ve genis bir borcam tepsinin dibine dizin。 Uzerlerine tuz serpin。 Kalan Kizarmis拍打dilimlerini kenara ayirin。
同时,将牛肉末放在锅中用中火煮至沥干。加入液体油和洋葱。炒3-4分钟。加入盐和1个切成丁的番茄。再煮几分钟,加入香料,然后从火上移开。
Firin tepsisindeki 拍打lerin uzerine Kiyma karisiminin yarisini yayin。 Uzerine,kalan 拍打leri yayin ve Kiyma karisiminin diger yarisini esit olarak dagitin(看图片)。将西红柿和辣椒放在上面。
Bir kasede sos malzemelerini guzelce karistirin ve sosu tepsinin uzerinde gezdirin。
欧尼斯登isitilmis 180C(350F)firinda yaklasik 35-40 dakika kadar pisirin。
马铃薯慕萨卡’热饮服务。
请享用


唐家

2009年9月19日,星期六

橄榄油混合蔬菜(Zeytinyagli Turlu)

2个土豆,切成方块
1个茄子,切成丁
1西葫芦,切成方块
1洋葱切碎
2-3瓣大蒜,切成薄片
1个青/红辣椒,切碎
1个大番茄,切成丁
¼ cup 橄榄油
1杯热水
1汤匙盐调味
¼ tsp black 胡椒

用中火在橄榄油中炒洋葱。然后放入大蒜炒一会儿。然后加入胡椒粉煮2分钟。分别加入土豆,茄子和西葫芦。在添加每种蔬菜的同时,将它们分别煮约2分钟,偶尔搅拌。加入盐,黑胡椒粉和热水搅拌。然后将番茄全部摊开。
关上盖子,用中火煮至土豆变软(约20-30分钟)。
请享用

***这是素食食谱。

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突厥
2个土豆丁
1个茄子,切碎
1块西葫芦切碎
1根切碎的洋葱
2-3瓣大蒜,切碎
1个青/红辣椒,切碎
1个大番茄,切成丁
¼水玻璃橄榄油
1杯热水
1汤匙盐
½茶匙黑胡椒

将橄榄油和洋葱放入锅中。用中火炒。加入大蒜,转动几次后,加入辣椒。转动几分钟。然后交替加入土豆,茄子和西葫芦。将每种添加的蔬菜烤约2分钟。加入盐,胡椒粉和热水后,将番茄均匀地撒在上面。关上盖子。
Kisik atete 拍打ler yumusayana dek yaklasik 20-30 dakika pisirin。
请享用

***这是一道素食菜。

2009年9月16日,星期三

黄瓜酸奶沙拉

2个大黄瓜(〜1/2磅),斜切成薄片
1杯原味酸奶
½茶匙薄荷干/ 1茶匙新鲜莳萝
2个切碎的大葱(可选)
1/3杯核桃
1汤匙柠檬汁
1-2瓣大蒜,压紧
½ tsp salt to taste

在碗里;混合酸奶,盐,大葱,薄荷/莳萝和大蒜。将黄瓜片放在沙拉盘中,然后淋上柠檬汁。然后,将酸奶混合物倒在上面,并用核桃作装饰。将黄瓜沙拉和酸奶一起放在任何肉类,鸡肉和蔬菜中。
请享用

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2个大黄瓜(〜250克),切成圈
1杯酸奶
1 y kasigi kuru nane / 1 tatli kasigi taze dere otu,dogranmis
2个切碎的大葱(可选)
1/3杯核桃,碎
1汤匙柠檬汁
1-2瓣大蒜,压碎
1茶匙盐

在一个碗里,混合盐,酸奶,薄荷/莳萝,葱和大蒜。将切碎的沙拉放在沙拉碗上,然后在上面撒上柠檬汁。将酸奶混合物倒在上面,然后撒上核桃仁。
Yogurtlu Salatalik Salatasi’在她的ceit和ve sebze yemeginin yaninda servis yapabilirsiniz中。
请享用


唐家

2009年9月13日,星期日

焗番茄鸡(Baked Tomato Chicken)

2磅鸡肉,切成薄片
2-3个土豆,切成薄片
1-2根胡萝卜,切成薄片
1-2胡椒,切成圈
2个西红柿,切成薄片
1茶匙番茄酱
¼ cup oil
1茶匙盐调味
¼茶匙小茴香,黑胡椒

将土豆和胡萝卜放入耐热玻璃或烤箱托盘中。撒上一半的盐,然后淋上一半的油。将它们全部合并,并用它们盖住托盘的底部。将番茄酱与剩余的盐和油混合。用这种混合物盖住鸡块,如果需要,撒些孜然或黑胡椒粉。
然后,将它们放在土豆上,将胡椒粉和西红柿片放在上面。将烤箱预热至400F(200C),然后烘烤直至鸡肉煮熟约50-60分钟。服务温暖的烤番茄鸡。
请享用

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1公斤鸡丝
2-3个土豆,切成薄片
1-2根胡萝卜,切成薄片
1-2辣椒切成圈
2个西红柿,切成薄片
1茶匙番茄酱
½茶玻璃液体油
1汤匙盐
½茶匙孜然,黑胡椒

将土豆和胡萝卜放在大锅盘或烤箱盘中,并在一半的油上撒上盐和液体。拌匀并铺在锅底。将剩余的盐和油与油和番茄酱混合。将鸡块放入此混合物中。如果愿意,可以撒小茴香或黑胡椒。
接下来,将鸡块放在土豆上。最后,将辣椒和西红柿片铺好。在预热的200C(400F)烤箱中煮约50-60分钟,直到鸡肉煮熟。将烤鸡肉和西红柿一起热食。
请享用


唐家

2009年9月9日,星期三

菠菜蘑菇沙拉(Mantarli Ispanak Salatasi)

½磅菠菜洗净沥干
4-5迷你portabella /纽扣蘑菇,切成薄片
1个小黄洋葱,斜切/条状
½ cup canned corn
3汤匙橄榄油
½ 柠檬’s juice
½ tsp salt to taste

用菠菜叶整个或用手撕成碎片。在一个宽沙拉碗中,放入菠菜,蘑菇,玉米和洋葱。撒上柠檬汁,橄榄油和盐。扔掉他们
立即投放。
请享用
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突厥
250克小叶可乐菠菜,洗净
4-5 Portabella /栽培蘑菇,切成薄片
½水杯玉米罐头
1小洋葱,成环/切成薄片
½ 柠檬un suyu
3汤匙橄榄油
1茶匙盐

菠菜排干后,您可以将其整个手压碎,然后放入沙拉碗中。然后加入玉米,蘑菇和洋葱。撒上柠檬汁,橄榄油和盐。完美融合。服务不用等待。
请享用

2009年9月5日,星期六

西葫芦土豆油条(南瓜土豆泥)

1块西葫芦切碎
2个土豆磨碎
1个大洋葱,切碎/切碎
2 蛋
¼ cup flour
½ tsp black 胡椒
1茶匙盐调味
½杯菜籽油煎炸
成熟的番茄片和罗勒顶部

将所有成分混合在一个碗中,但要加入鸡蛋和油。然后搅拌打好的鸡蛋,准备油炸(鸡蛋使混合物多汁)。如果您的混合物多汁,则将多余的水倒掉,在宽大的煎锅中,倒入少许油,倒入2汤匙混合物。然后轻轻按以使其变平并形成颈部形状。煎炸两面,直到用中火加热后变成金黄色。将炸好的西葫芦土豆油条放在纸巾上,以去除多余的油。将西葫芦土豆油条冷或热地加番茄和罗勒。
请享用
***这是素食食谱。
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突厥
1个西葫芦,切碎
2个土豆泥
1大洋葱,切碎/切碎
2 Yumurta
¼ su bardagi un
1茶匙黑胡椒
1茶匙盐
½水玻璃液体油(最好是菜籽油)
番茄片和罗勒为顶部

将除鸡蛋和液态油以外的所有成分混合在一个碗中。最后,加入打好的鸡蛋并混合,然后开始油炸,而无需等待太久(将鸡蛋混合物稀释)。如果混合物已经变成水,则将多余的水倒掉,在一个大煎锅中加热油,取两汤匙糊状材料,放入热油中,轻轻按压使其变平,使其成肉丸。用中火炒洋葱,直到两面都变成金黄色。将薯条放在纸巾上以去除多余的油脂,然后在冷或热的状态下将南瓜土豆土豆与罗勒和番茄一起食用。
请享用
***这是一道素食菜。

2009年9月2日,星期三

香草面包

1包活性干酵母(〜7gr)
3杯面粉/面包粉
1汤匙糖
1茶匙盐调味
2汤匙人造黄油/黄油,在室温下
2汤匙新鲜欧芹,切碎
½ tsp dried rosemary
¼ tsp dried thyme
1¼ cup lukewarm water

:
1 egg
1汤匙牛奶
芝麻和黑果种子

将酵母和糖加入温水中。离开5分钟;搅拌溶解。将面粉和其他成分混合在一个大碗中。在中心做好一个孔,倒入溶解的酵母。揉和面团会发粘。将面团倒在轻度面粉的表面上。揉面团直到光滑和有弹性,大约8-10分钟。
将面团放在干净的碗中,然后用毛巾或布盖好。在温暖的地方升起1-2小时。打孔并润滑两个8 x 4 x 2 1/2英寸的面包盘。将面团分成两等份,然后将面团切成长条状(看图片)。您将有两条面包。将成形的面团放在涂有油脂的面包盘中。用毛巾/布盖上。静置一会,直到面团在锅顶上方1英寸处,大约1个小时(看图片)。在面包顶部刷上蛋釉,撒上芝麻和黑果种子。在预热的400F(200 C)烤箱中烘烤40-45分钟,直到变金。将面包从烤箱中取出后,用毛巾/布将其包裹起来以保持其柔软和温暖。食用时可享用黄油或奶油奶酪制成的香草浸面包。
请享用
附注:揉捏或放置面团时,请勿使用金属容器。金属会破坏面团的质地。

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1小包酵母粉(〜7克)
3杯面粉/面包粉
1汤匙糖
1茶匙盐
2 yemek kasigi margarin / tereyag,oda sicakliginda
2汤匙新鲜欧芹,切碎
1茶匙迷迭香干
½茶匙干百里香
1 ¼ su bardagi ilik su

对于以上内容:
1 Yumurta
1汤匙牛奶
芝麻和黑莓

在一个碗里,混合温水,糖和酵母。放置5分钟以使酵母溶解。在一个大碗中,将面粉和其他成分混合在一起,在中间打一个洞。将溶解的酵母混合物轻拍到面包中。将它们全部混合在一起,得到粘性面团。将面团放在面粉表面,揉约8-10分钟,直到得到光滑而有弹性的面团。将面团放在干净的碗中,并用干净的毛巾/布覆盖。使其在温暖的环境中膨胀一到两个小时。然后轻轻按下以释放空气20x10x6 cm’润滑两个矩形模具。将面团分成两等份,并做成长面包形状(看图片)。 Yaglanmis kaliba yerlestirin ve uzerini havlu / bez ile ortun。 Hamur kalibin uzerinden yaklasik 2½厘米kadar yukselene dek,yaklasik 1萨特·布雷克汀(看图片)。将蛋奶混合物铺在上面,撒上芝麻。在预热的200 C(400 F)烤箱中进行烹饪,直到烤焦40-45分钟。保持面包柔软和温暖;从烤箱中取出时,请用毛巾/布盖好。
Baharatli Ekmek sicacikken,tereyagi ve 奶油乳酪 ile tadini cikarin。
请享用
不是:Hamuru yogurmak ya da dinlendirmek icin金属kap kullanmayin。金属,hamurun yapisina zarar verir。