2008年10月18日,星期六

酸奶的好处


*增加抗病能力。
*它可以增强免疫系统,并保护其免受多种疾病的侵害,包括导致疾病的真菌等所有微生物,以及消化系统癌症。
*在成长与发展的时代;促进牙齿和骨骼发育。
*防止种族主义(麻痹)。
*增强绝经后妇女和老人的骨骼,防止骨骼断裂。
*酸奶是第六个月后送给婴儿的第一批食物之一。因此,它有助于婴儿的骨骼和牙齿发育。
*促进肠道中有益细菌的生长。
*防止腹泻并缓解便秘。
*它调节肠蠕动并保护肠胃溃疡。
*防止口臭和牙齿结石形成。
*建议那些有睡眠问题的人睡前吃一碗酸奶
*对糖尿病患者有益
*降低坏胆固醇(LDL),增加好胆固醇(HDL)。
*促进体内脂肪燃烧并防止体重增加。
*已观察到吃酸奶的人比吃酸奶少的人寿命更长,更健康。
*酸奶应在不排水的情况下食用,因为其中含有维生素。 Suzme酸奶的B族维生素含量低。
*酸奶是钙的重要来源,可满足40%的每日需求。
*酸奶是因为乳糖不耐症而不能吃牛奶的人的理想选择(乳糖酶缺乏症的人不能消化乳糖,即乳糖)。
*小心喝酸奶。酸奶中的有益细菌无法在热中生存。

酸奶的营养益处


*酸奶是钙的巨大来源,每日价值(DV)的40%
*增强免疫力。
*它有助于改善儿童和青少年时期的骨骼和牙齿。
*有助于肠道中有益细菌的生长。
*它有助于预防毛发炎。
*它有助于治愈刺痛和腹泻。
*防止牙垢和口臭。
*六个月后,婴儿可以喝酸奶作为补充营养。它改善牙齿和骨骼的生长。
*它有助于防止老年男女骨折和骨质疏松。
*睡觉前吃酸奶可以帮助睡眠。
*降低坏胆固醇(LDL),增加好胆固醇(HDL)
*对糖尿病患者有好处。
*对于不这样做的人来说,这是非常好的钙来源’不能充分消化牛奶中的糖或乳糖所需的酶乳糖酶(耐乳糖)
*酵母菌感染是由真菌引起的,酸奶中的细菌也可以帮助细菌感染。
*酸奶中的细菌可以增强免疫系统。
*它可以帮助抵抗沙门氏菌或食物中毒等细菌感染。
*酸奶有助于预防身体溃疡,特别是在胃和肠中。
*确保保持和食用冷酸奶。酸奶中有益的细菌不能承受高温。
*不要过滤酸奶,因为维生素在水中。因此,您可能会损失维生素B。
*它有助于摆脱体内的脂肪,并有助于不增加体重。

2008年10月16日,星期四

食谱清单

早餐 (早餐)
1) 门尼门 (蔬菜炒蛋)
2) 意大利乳清干酪派 (煎蛋饼)
3) 醋酥 (醋Pogaca)
4) 鸡蛋菠菜 (加鸡蛋 伊斯帕纳克)
5) 土耳其 Pancakes (绉)
6) 意大利煎蛋 (意大利煎蛋)
7) 土豆 With Eggs (土豆蛋)
8) 奶酪棒 (Kasar Pane)
9) Fried 土豆 (炸土豆)
10) 奶酪酿小食 (奶酪沙发)
11) 西红柿鸡蛋 (番茄蛋)
12) 梅果酱 (Erik Receli)
13) 亚里姆卡 (带馅的油炸面团)
14) Spicy 土豆 (辣土豆)
15) 香烟波雷克 (吸烟Boregi)
16) 菠菜煎蛋卷 (菠菜煎蛋)
17) 法式吐司 (加鸡蛋 Ekmek)
18) 意大利大米煎蛋卷 (Pirincli意大利人Omleti)
19) 煎鸡蛋 (煎鸡蛋)
20) 欧式炒鸡蛋 (欧式牛奶炒鸡蛋)
21) 草莓酱 (草莓酱)
22) 蘑菇煎蛋卷 (蘑菇煎蛋)
23) 蛋碎肉 (鸡蛋末)
24) 蔬菜煎蛋卷 (蔬菜煎蛋)
25) 俗气的蘑菇蛋砂锅 (蘑菇和芝士蛋)
26) 土豆饼 (土豆饼)
27) 蔬菜芝士烤面包片 (Sebzeli Peynirli Kanape)
28) 鸡蛋加糖 (鸡蛋配香肠)
29) 德文德鸡蛋 (酿蛋)
30) 香辣土豆蛋 (加鸡蛋&Baharatli Patates)
31) 起司煎蛋卷 (芝士蛋卷)
32) 西红柿炒鸡蛋 (鸡蛋番茄)
33) 砂锅早餐 (砂锅早餐)
34) 菠菜和土豆菜肉馅煎蛋饼 (菠菜和土豆煎蛋)
35) 土豆菠菜砂锅 (砂锅土豆和菠菜)
36) 西葫芦早餐砂锅 (西葫芦早餐)
37) 荷包蛋荷包蛋 (鸡蛋和莫妮酱)

38) 木瓜果酱 (Ayva Receli)

39) Lutenitsa
40) 桃子酱 (桃子酱)
41) 土耳其 Panini (香肠蔬菜吐司)
42) 酸奶煮的鸡蛋 (西尔比尔)
43) 欧洲Cemen (欧洲风格的Cemen)
44) 蘑菇菜肉馅煎蛋饼 (曼塔利·意大利·奥姆莱蒂)
45) 蔬菜菜肉馅煎蛋饼 (塞布利意大利人奥姆莱蒂)
46) 穆罕马拉 (红辣椒核桃浸)
47) 鸡蛋放在篮子里
48) 熏牛肉鸡蛋
49) 葡萄番茄菜肉馅煎蛋饼(意大利煎蛋配樱桃色拉番茄)
50) 鸡蛋佛罗伦萨
51) 瑞士甜菜和鸡蛋(甜菜叶)

开胃菜 (梅泽勒)
1) 卡奇克 (调味和稀释的酸奶)
2) 欧式土豆泥 (土豆泥)
3) 雪菜 (Piccalilli)
4) 凉拌卷心菜 (白菜沙拉配蛋黄酱)
5) 芝士肉饼 (Kasar Pane)
6) Fried 土豆 (炸土豆)
7) 葡萄叶酿饭 (橄榄油酿叶)
8) 萝卜酸奶 (萝卜酸奶)
9) 奶酪酿小食 (奶酪沙发)
10) 酿烤土豆 (坎皮尔)
11) 自制酸奶 (自制酸奶)
12) 香烟波雷克 (吸烟Boregi)
13) 烤坚果 (烤干果)
14) 荒芜 (土耳其小麦沙拉)
15) 茄子Salad/Babaghanush (茄子Salatasi/Babaganus)
16) 大蒜虾 (大蒜虾)
17) 自制酸奶 (自制酸奶)
18) 酿蘑菇 (酿蘑菇)
19) 辣椒番茄酱 (辣椒番茄酱)
20) 西葫芦酱 (南瓜木瓜)
23) 核桃芦笋 (核桃芦笋)
24) 蔬菜芝士烤面包片 (Sebzeli Peynirli Kanape)
25) 胡萝卜和酸奶 (Yogurtlu Havuc Salatasi)
26) 小扁豆蛋糕 (扁豆酱)
27) 欧式酸菜 (欧洲腌菜)
28) 德文德鸡蛋 (酿蛋)
29) 油炸面包块 (吐司)
30) 炸洋葱 (炸洋葱)
31) 胡椒粉和酸奶 (胡椒粉酸奶)
32) 马铃薯沙拉配酸奶 (Yogurtlu 土豆沙拉)
33) 法瓦
34) 酸奶菠菜 (菠菜酸奶)
35) Roasted 茄子with Yogurt (酸奶焗茄子)
36) 西葫芦土豆油条 (南瓜土豆泥
37) 蒜香土豆泥 (大蒜土豆泥)
38) 酸菜 (酸菜)
39) 西格·科夫特
40) 腌红白菜 (腌紫甘蓝)
41) 大蒜 芦笋 (Sarimsakli芦笋)
42) 欧洲Cemen (欧洲风格的Cemen)
43) 红辣椒配意大利乳清干酪 (红椒凝乳干酪)
44)   压碎
45) 土耳其 Hash Browns (土豆泥)
46) 自制地中海橄榄 (Evde Sele Zeytini Yapimi)
47) 墨西哥辣椒波佩斯 (芝士酿墨西哥胡椒)
48) 腌墨西哥胡椒 (墨西哥胡椒泡菜)
49) Muska Boregi (三角Borek)
50) 酱烤墨西哥胡椒 (墨西哥胡椒辣椒配红汁)
51) 辣椒和牛奶和奶酪 (凝乳胡椒粉) 鲁梅里-特拉基
52) 穆罕马拉 (红辣椒核桃浸)
53) 奶酪酿墨西哥胡椒 (芝士酿墨西哥胡椒)
54) 上釉的 Pecans (山核桃酱)
55) 土耳其酱菜
56) 腌辣椒辣椒 (腌的迷迭香)



汤类 (科巴拉尔)
1) 红豆汤 (柯尔米兹·梅西梅克·科巴西)
2) 鸡肉蘑菇汤 (Tavuklu Mantar Corbasi)
3) 番茄汤配粉丝 (番茄汤配粉丝)
4) 粉丝鸡汤 (Sehriyeli Tavuk Corbasi)
5) 菠菜汤 (菠菜汤)
6) 牛奶汤 (Sut Corbasi)
7)  奶油状 花椰菜汤 (克雷马里·布罗科利·科巴西)
8) 酸奶汤 (酸奶汤)
9) 奶油蘑菇 Soup (克雷马里·曼塔·科尔巴西)
10) 西兰花芝士汤 (Peynirli 布罗科利 Corbasi)
11) 玉米饼汤 (玉米粉圆饼)墨西哥菜
12) 高原汤 (春汤)
13) 依佐格林汤 (Ezogelin Corbasi)
14) 胡萝卜汤 (胡萝卜科巴西)
15) 青扁豆汤 (Yesil Mercimek Corbasi)
16) 塔哈纳汤 (塔哈纳汤)
17) 土豆番茄汤 (土豆番茄汤)
18) 牛奶胡萝卜汤 (牛奶胡萝卜汤)
19) 甜豌豆汤 (豌豆汤)
20) 奶油地瓜汤 (奶油地瓜汤)
21) 奶油蔬菜汤 (Terbiyeli Sebze Corbasi)
22) 鸡肉西兰花汤 (Tavuklu 布罗科利 Corbasi)
23) 鸡肉菠菜汤 (Tavuklu 伊斯帕纳克 Corbasi)
24) 番茄丸子汤 (科夫特利·多马茨·科巴西)
25) 蔬菜汤 (蔬菜汤)
26) 西葫芦菠菜汤 (Ispanakli Kabak Corbasi)
27) 蔬菜浓汤 (塞布利意大利人科巴西)
28) 奶油蘑菇&Tofu Soup (奶油蘑菇豆腐Corbasi)
29) 乡村西兰花汤 (湾仔西兰花汤)
30) 韭葱土豆浓汤 (帕特里斯利·皮拉萨·科巴西)
31) Panera西兰花芝士汤 (Panera 布罗科利 Corbasi)
32) 奶油鸡汤 (鸡汤)
33) 黄扁豆汤 (莎丽·梅西米·科巴西)



色拉 (Salatalar)
1) 萝卜萝卜沙拉 (萝卜萝卜沙拉)
2) 地中海沙拉 (地中海沙拉)
3) 芸豆沙律 (皮亚兹)
4) 番茄沙拉 (番茄沙拉)
5) 萝卜沙拉 (萝卜沙拉)
6) 萝卜沙拉 (萝卜沙拉)
7) 西蓝花菜沙拉 (西蓝花菜沙拉)
8) 西兰花沙拉配酸奶 (西兰花沙拉配酸奶)
9) 生菜沙拉 (生菜沙拉)
10) 土耳其 凉拌卷心菜 (贝亚兹·拉哈纳·萨拉塔西)
11) 凉拌卷心菜 (白菜沙拉配蛋黄酱)
12) 牧羊人沙拉 (牧羊人沙拉)
13) 绿色沙拉配胡萝卜 (胡萝卜绿色沙拉)
14) 烤肉串配沙拉 (烤肉串沙拉)
15) 洋葱沙拉 (洋葱沙拉)
16) 绿蟹沙拉 (Yengecli Yesil Salata)
17) Broccoli 土豆沙拉 (西兰花土豆沙拉)
18) 俄罗斯沙拉 (俄罗斯沙拉)
19) 茄子Salad/Babaghanush (茄子Salatasi/Babaganus)
20) 意大利西兰花西红柿 (意大利番茄西兰花)
21) 土豆沙拉 (土豆沙拉)
22) 西兰花花椰菜沙拉 (西兰花花椰菜沙拉)
23) 希腊式沙拉 (希腊式沙拉)
24) 芦笋&Potato Salad (芦笋&Patates Salatasi)
25) 胡萝卜和酸奶 (Yogurtlu Havuc Salatasi)
26) 玉米蟹沙拉 (Misirli Yengec Salatasi)
27) 葱蟹沙拉 (葱蟹沙拉)
28) 马铃薯沙拉配酸奶 (Yogurtlu 土豆沙拉)
29) 烤胡椒沙拉 (Kozlenmis Biber Salatasi)
30) 马齿Salad沙拉 (马齿Salad沙拉)
31) 朝鲜蓟蘑菇沙拉 (蘑菇朝鲜蓟沙拉)
32) 菠菜沙拉 (菠菜沙拉)
33) Roasted 茄子with Yogurt (酸奶焗茄子)
34) 菠菜蘑菇沙拉 (蘑菇菠菜沙拉)
35) 番茄烤茄子辣椒沙拉 (番茄烤茄子辣椒沙拉)
36) 黄瓜酸奶沙拉 (黄瓜加酸奶)
37) 西葫芦沙拉配酸奶 (Yogurtlu Kabak Salatasi)
38) 红白菜沙拉 (Kirmizi Lahana Salatasi)
39) Roasted 茄子Salad (烤茄子沙拉)
40) 鳄梨莴苣沙拉 (鳄梨基维奇克沙拉)
41) 羊乳酪配羊乳酪 (白奶酪蚕豆)
42) 生菜鸡肉沙拉 (鸡肉基韦尔奇克沙拉)
43) 红白菜和酸奶 (紫甘蓝沙拉配酸奶)
44) 蒸粗麦粉沙拉 (蒸粗麦粉沙拉)
45) 朝鲜蓟沙拉 (朝鲜蓟沙拉)
46)
土耳其 Style 蛋糕Salad (土耳其式意大利面沙拉)
47) 蚕豆酸奶 (酸奶宽豆)
48) 芹菜根沙拉 (芹菜蛋黄酱沙拉)
49) 索普斯卡萨拉塔 (保加利亚)
50) Gavurdagi沙拉(Gavurdagi沙拉)
51) 甜菜沙拉(甜菜沙拉)
52) 酸菜(泡菜)


酱汁和调味料 (太阳能)
 17) 压碎
18) 鹰嘴豆泥配烤红辣椒 (烤红辣椒鹰嘴豆泥)
19) 穆罕马拉 (红辣椒核桃浸)

鸡肉和土耳其食谱 (鸡肉和土耳其食谱)
1) 鸡肉/肉砂锅 (巴尔干·古维奇)
2) 烤整只鸡 (烤全鸡)
3) 鸡肉蘑菇烤肉串 (Tavuklu Mantar Kebabi)
4) 浅炸鸡G (Kavrulmus Tavuk Tasligi)
5) 马克卢贝 (肉饭配分层鸡肉/肉和土豆)
6) 烤火鸡 (Firinda Kizarmis印地语)
7) 韭菜鸡肝 (韭菜鸡肝)
8) 葱炖鸡 (索甘里·塔武克·亚尼西(Soganli Tavuk Yahnisi)
9) 番茄汁鸡 (番茄酱鸡)
10) 菠菜火鸡/鸡肉 (伊斯帕纳克里印地语/塔武克州)
11) 浅炸鸡肝 (Tavuk Cigeri Kavurmasi)
12) 月桂叶烤肉串 (Defneli烤肉串)
13) 鸡肉抓饭 (鸡肉饭)
14) 炸子鸡 (西提尔炸鸡)
15) 西葫芦配调味酱 (西葫芦配调味酱)
16) 番茄(Firinda Domatesli Tavuk)
17) 鸡肝炒 (鸡肝炒)
18) 鸡肉饼 (鸡肉饼)
19) 土耳其炖土豆 (Patatesli印地语Yahnisi)
20) 炒鸡 (Tavuk Sote)
21) 蔬菜焗整鸡 (蔬菜焗整鸡)
22) 土耳其白汁 (Eksili-Beyaz Soslu印地语)
23) 炒鸡块 (Kizarmis Kusbasi Tavuk)
24) 韭菜鸡肝 (韭菜鸡肝)
25)   烧烤酸奶腌鸡(酸奶烤鸡)
26) 鸡肝饭


牛肉& Lamb (荤菜)
1) 茄子with Ground 牛肉(茄子Musakka/Oturtma)
2) 鸡肉/肉砂锅 (巴尔干·古维奇)
3) 牛肉Sauté (牛肉炒香)
4) 阿尔巴尼亚风味肝 (阿尔巴尼亚·西吉里)
5) 茄子酿茄子 (卡尼里亚里克)
6) 调味酱慕斯卡 (Besamel Soslu Musakka)
7) 玉米粉圆饼 (简易Lahmacun)
8) Inegol’传统肉丸 (Inegöl肉丸)
9) 烤肉串 (Sis Kebap)
10) 德州牛排 (德州牛排)
11) 秋葵炖肉 (秋葵牛肉末)
12) Roasted 牛肉Tail (烤牛肉尾巴)
13) Ground 牛肉Emulsion (肉末布拉马干)
14) 白豆肉 (白豆炖肉)
15) 白菜和碎肉 (卡普斯卡)
16) 煎锅牛肉&Potatoes (土豆泥锅)
17) 法吉塔牛排
18)月桂叶烤肉串 (Defneli烤肉串)
19)牛肉馅白菜卷 (白菜肉卷)
20) Shallow Fried 牛肉Liver (达娜·西格里(Dana Cigeri Kavurmasi))
21) 女士大腿Kofte (Kadinbudu Kofte)
22) Leeks with 牛肉(埃特里·皮拉萨)
23) 烤丁骨牛排 (T-Kemikli Biftek伊兹加拉)
24) 土耳其烤肉丸 (烤肉丸)
25) 甜豌豆牛肉 (豌豆牛肉)
26) 伊斯林·烤肉串 (伊斯利姆·凯巴比)
27) 白汁肉丸 (白汁肉丸)
28) 土耳其 Meatballs (科夫特)
29) 炖汤 (炖汤)
30) 马铃薯Mousaka (土豆穆萨卡)
31) 阿里·纳兹克(Ali Nazik)
32) Chick peas with 牛肉(肉和鹰嘴豆)
33) 肉饼卷 (达利安/卷肉丸)
34) Chimichurri牛排 (Cimicuri牛排)
35) 烤丸子和土豆 (伊兹密尔·科夫特)
36) 香豌豆丸子 (牛肉豌豆)

37) 酸酱肉丸 (酸肉丸)
38) 烤羊肉 (烤羊肉)
39) 茄子Mousaka (茄子Musakka)
40) 酿牛肉青椒 (基马利·比伯·多尔马西)
41) 超级碗食谱-土耳其汉堡 (土耳其汉堡)
42) 酿的芥末绿 (牛肉卷心菜卷
42) 韭菜炒牛肉 (韭菜炒牛肉)
43) 蘑菇茄子慕斯卡 (蘑菇茄子Moussaka)
44) Kebapche-保加利亚语 (保加利亚人乌苏鲁·凯巴普)
45) 烤肉丸 (菲林·科夫特)
46) 番茄汁肉丸
47) 土耳其屠夫肉丸
48) 花椰菜牛肉



海鲜 (海产品)
1) 烤鲭鱼 (鲭鱼烤)
2) 炸凤尾鱼 (哈姆西·塔瓦)
3) 烤玛希玛希 (Firinda Lambuka Baligi)
4) 绿蟹沙拉 (Yengecli Yesil Salata)
5) 烤沙丁鱼 (烤沙丁鱼)
6) 烤箱烤比目鱼 (比目鱼)
7) 虾肉串 (虾肉串)
8) 罗勒三文鱼 (Feslegenli Somon Baligi)
9) 烤An鱼 (烤An鱼)
10) 炸鲈鱼片 (炸鲈鱼)
11) 烤箭鱼 (烤蒜蓉鱼)
12) 烤箱烤鲈鱼 (Firinda Tatlisu Levregi)
13) 烤金枪鱼排 (烤金枪鱼)
14) 香煎黑线鱼片 (梅兹吉塔瓦)
15) 香煎沙丁鱼 (沙丁鱼炒)
16) 土耳其式烤三文鱼 (Turk Usulu Firinda Somon)
17) 地中海鳕鱼 (地中海鳕鱼)
18) 三文鱼芝麻 (芝麻鲑鱼)
19) 虾饭砂锅 (虾米饭)
20) 泛煎鲷鱼 (莱夫雷克·塔瓦)
21) 意大利风格烤橙色粗糙 (意大利风格的太平洋鱼/ Hoplostethus atlanticus)
22) 挪威海蜇虾 (虾炒)
23) 香煎鳟鱼 (鳟鱼锅)
24) 面包屑烤的鳕鱼 (烤面包屑蓬松鳕鱼)
25) 柠檬大蒜罗非鱼 (柠檬和大蒜罗非鱼)
26) 番茄虾虾 (番茄虾)
27) 香菇烤三文鱼 (蘑菇三文鱼锅)
28) Pan Paned Mahi Mahi (Tavada Lambuka Baligi)
29) 橄榄油虾 (橄榄油炖虾)
30) 虾藜 (虾藜)
31) 香煎锅 (古木鱼锅) 
32) 柠檬香草鳕鱼 (柠檬辣鳕鱼)
33) 芝士螃蟹砂锅 (Peynirli Yengec Guveci)
34) 姜釉玛希玛希 (姜羊肉鱼)
35) 调味蟹腿 (酱蟹腿)
36) 薄荷三文鱼 (薄荷三文鱼)
37) 蘑菇扇贝 (曼塔利·德尼兹·塔拉吉)  
38) 柠檬和洋葱焗三文鱼 (柠檬洋葱烤三文鱼)
39) 大蒜烤红鲷鱼 (蒜蓉鲈鱼)
40) 黄油虾Scampi (黄油虾)
41) 三文鱼烤箔 (铝烤三文鱼)
42) 帕玛森红鲷鱼 (鲈鱼配帕尔玛干酪)

43) 整个烤鲈鱼 (烤鲈鱼)
44) 酿的 烤Yellow鱼鲷鱼 (烤珊瑚鱼/鲈鱼酿)
45) 熏黑大比目鱼(锅里炸大比目鱼)
46) 意大利面条床上炒姜虾(意大利面条床上姜虾)
47) 浅鱼鲭鱼(Bonito Pan)
48) 三文鱼肉饼
49) 泛煎椰子大比目鱼(泛煎大比目鱼)
50) 脆鲑鱼棒(西提尔鲑鱼)


蔬菜 (蔬菜)
1) 鸡蛋菠菜 (加鸡蛋 伊斯帕纳克)
2) 巴尔干白菜 (巴尔干白菜叛军)
3) 芝士茄子 (茄子座)
4) 门尼门 (蔬菜炒蛋)
5) 大米酿青椒 (橄榄油酿辣椒)
6) 酿烤土豆 (坎皮尔)
7) 芸豆橄榄油 (炖豆干)
8) 韭菜橄榄油 (韭菜加橄榄油)
9) 巴尔干韭菜炒 (巴尔干韭菜炒香)
10) 茄子Stew with 番茄es (茄子茄子)
11) 土豆饼 (土豆饼)
12) 意大利西兰花西红柿 (意大利番茄西兰花)
13) 巴尔干葱砂锅 (巴尔干风格的绿色Sogan Guveci)
14) 秋葵炖肉 (秋葵牛肉末)
15) 酿蘑菇 (酿蘑菇)
16) Veggie 蛋糕(蔬菜意大利面)
17) 调味酱花椰菜 (花椰菜酱)
18) 黄油豆 (扁豆)
19) 菠菜饭 (菠菜饭)
20) 炒花椰菜 (卡尔尼巴哈尔(Karnibahar Kizartmasi))
21) Fried 芦笋 (芦笋 Kizartmasi)
22) 橄榄油绿豆 (绿豆加橄榄油)
23) 蘑菇炒 (Mantar Sote)
24) 炒蔬菜 (蔬菜鸡尾酒)
25) 洋葱土豆菜 (索根·阿西)
26) 白菜饭 (白菜菜)
27) 酸奶炒西葫芦 (酸奶炒南瓜)
28) 绿扁豆菜 (Yesil Mercimek Yemegi)
29) Leeks with 牛肉(埃特里·皮拉萨)
30) 伊玛目昏厥土耳其料理鼠王 (依玛(Imam Bayildi))
31) 绿豆鸡蛋 (Yesil Fasulye Kavurmasi)
32) 土豆菠菜砂锅 (砂锅土豆和菠菜)
33) 豌豆橄榄油 (豌豆加橄榄油)
34) 橄榄油炖秋葵 (秋葵加橄榄油)
35) 浅炒辣椒 (炒辣椒烤)
36) 炒蔬菜 (混炒)
36) 西葫芦配调味酱 (西葫芦配调味酱)
37) 西葫芦土豆油条 (Kabak-帕特兹·穆克韦里)
38) 橄榄油混合蔬菜 (用橄榄油)
39) 西兰花砂锅 (西兰花古韦奇)
40) 炸茄子 (茄子Kizartmasi)
41) 茄子Rolls with Pesto (香蒜酱茄子卷)
42) 西葫芦炖蘑菇 (蘑菇南瓜菜)
43) 绿豆砂锅 (菲琳达·耶希尔·法苏里)
44) 菜花奶汁 (花椰菜麦片)
45) 西红柿饭 (番茄饭)
46) 炸乳白脆ill (Kizarmis Sutluce Mantari)
47) 斑豆炖 (鹰嘴豆加橄榄油)
48) 意大利乳清干酪酿的红辣椒 (红辣椒酿豆腐)

49) 橄榄油虾 (橄榄油炖虾)
50) 虾藜 (虾藜)
51) 西葫芦饭 (南瓜饭)
52) 蔬菜油条 (蔬菜生菜)
53) 西葫芦炖 (橄榄油西葫芦)
54) 皱叶甘蓝饭 (Pirincli Kivircik Lahana)
55) 茄子Parmigiano (意式茄子配帕尔玛干酪)
56) 酸菜炒 (腌白菜烧烤)
57) 炒蚕豆 (炸蚕豆)
58) 西葫芦和胡萝卜炒 (Kabak ve Havuclu Sote)
59) 大蒜 芦笋 (Sarimsakli芦笋)
60) 带壳的蚕豆橄榄油 (橄榄油蚕豆)
61) 西红柿白菜 (番茄白菜)
62) 酿洋葱 (酿洋葱)
63) 腌青番茄炒 (Tursu Domates Kavurmasi)
64) 土耳其 Hash Browns (土豆泥)
65) 菠菜白菜 (菠菜白菜)
66) 烤葡萄番茄 (烤樱桃番茄)
67) 四季豆蘑菇炒 (曼塔利·阿拉卡·贝泽利)
68) 烤撇蓝 (烤阿拉巴斯)
69) 大蒜 Asparagus (Sarimsakli芦笋)
70) 烤白芦笋 (菲琳达·贝亚兹·库斯孔马兹)
71) 酿节瓜 (橄榄油西葫芦) 
72) 橄榄油酿洋蓟 (洋蓟酿橄榄油) 
73) 秋葵橄榄油 (秋葵加橄榄油) 
74) 白芦笋蘑菇炒 (曼塔利·贝亚兹·库斯孔马兹) 
75) 小麦菠菜 (小麦菠菜) 
76) 橄榄油芦笋 (Zeytinyagli Kuskonmaz)
77) 布鲁塞尔芽菜饭

 蛋糕and Pilaf (面食和米饭食谱)

1) 土耳其肉饭配粉丝(米饭配粉丝)
2) 蛋糕with Ground 牛肉(Kiymali 马卡纳)
3) 番茄酱意粉
4) 马克卢贝(肉饭配分层鸡肉/肉和土豆)
5) 鹰嘴豆饭饭
6) 烤箱通心粉(烤鸡肉通心粉)
7) 番茄抓饭(番茄饭)
8) 碾碎干小麦肉饭
9) 虾粉意大利面配香蒜酱(意大利面配香蒜酱)
10) 胡萝卜抓饭
11) 鸡肉饭(鸡肉饭)
12) 抓饭和蔬菜
13) 奶酪千层面(奶酪千层面)
14) 欧式蒸粗麦粉
15) 罗勒香蒜酱意大利面(罗勒香蒜酱意大利面)
16) 乌兹别克抓饭(Ozbek Pilavi)
17) 布朗蒸粗麦粉(烤蒸粗麦粉)
18) 奶油菠菜&蘑菇蛋糕(奶油菠菜&Mantarli 马卡纳)
19) 藜麦抓饭(奎奴亚藜米)
20) Sujuk面食Carbonara
21) 番茄虾意大利面虾(意大利面配番茄酱和虾)
22) 焗芝士通心粉(焗芝士通心粉)
23) 蘑菇鸡蛋面(蘑菇埃里斯特)
24) 牛肉千层面(肉末千层面)
25) 茄子 &豆腐糕(茄子&大豆奶酪意大利面)
26)   牛肉碎意大利面(牛肉碎意大利面)

甜品食谱 (甜点食谱)
1) 甜南瓜
2) 酸奶甜点
3) 烤面包甜点
4) 诺亚的布丁(确定)
5) 马赛克蛋糕(Mozaik意大利面)
6) 奶油饼干蛋糕(奶油饼干蛋糕)
7) 提拉米苏碗(提拉米苏碗)
8) 图伦巴甜品
9) 粗面粉(Semolina Halvah)
10) 甜粗面粉蛋糕(Revani)
11) 提拉米苏
12) 萨姆莎甜品
13) 苹果馅的甜面包(Elmali顶级馅饼)
14) 橙酸奶圣代(橙和酸奶冰淇淋)
15) 草莓奶油冻结(草莓冻糕)
16) 蜂蜜和坚果白雪公主
17) 库内菲
18) 桃T(Peach Tart)
19) 面粉哈瓦(Un Helvasi)
20) 覆盆子蛋糕(Raspberry Roll Cake)
21) 卡达菲酿(Kadayif酿)
22) 玫瑰甜点(Gul Tatlisi)
23) 桲 甜点
24) 南瓜 夹心糕点
25) Sekerpare
26) 南瓜 茶饼干蛋糕
27) 柠檬棒


乳品甜点食谱 (Sutlu Tatli Tarifleri)
1) 草莓酸奶(草莓酸奶)
2) 土耳其大米布丁(Sutlac)
3) 水果酸奶
4) 银河粗面粉甜点
5) 土耳其果仁蜜饼(Baklava)
6) 土耳其牛奶布丁(布丁)
7) 烤土耳其米饭布丁(Firinda Sutlac)
8) 焦糖焦糖(Creme Caramel)
9) 假鸡胸牛奶布丁
10) Sutlika(西葫芦布丁)
11) 土耳其牛奶布丁配Kadaifi(Kadayifli布丁)
12) 南瓜布丁(南瓜布丁)
13) 黑巧克力布丁(苦巧克力布丁)


蛋糕and Cookies (蛋糕,蛋糕和饼干)
1) 核桃饼干
2) 水果卷蛋糕
3) 葡萄干蛋糕
4) 湿蛋糕
5) 胡萝卜糕(Havuclu Kek)
6) 苹果饼干卷
7) 巧克力曲奇(巧克力曲奇)
8) 布朗尼
9) 土耳其脆饼
10) 椰子杏仁饼(椰子球)
11) 花饼干
12) 芝麻涂层芝麻酱蛋糕(芝麻曼托芝麻酱蛋糕)
13) 双色饼干
14) 菠菜蛋糕
15) 香蕉坚果松饼(香蕉核桃蛋糕)
16) 土耳其脆饼
17) 覆盆子蛋糕(Raspberry Roll Cake)
18) Coconut Topped Cookies (Hindistan 核桃饼干)
19) Coconut Cookies (Hindistan 核桃饼干)
20) 湿椰子蛋糕
21) 柠檬棒
22) 芝麻糊(芝麻酱)&核桃饼干(配芝麻酱&Cevizli Kurabiye)
23) 南瓜饼


饮料 (艾切克勒)
1)
土耳其 Tea (Turk Cayi)
2) 土耳其咖啡
3)
4) 可可牛奶(Kakaolu Sut)
5) 土耳其牛奶咖啡
6) 土耳其式柠檬水(柠檬水)
7) 香蕉奶昔
8) 杏蜜饯(杏蜜饯)
9) 草莓香蕉奶昔(草莓香蕉鸡尾酒)
10) 木瓜蜜饯(Quince Compote)

土耳其 Specialties (我们的原始食谱)
1)
甜南瓜
2) 土耳其咖啡
3) 芸豆沙律(Piyaz)
4) 土耳其 Tea (Turk Cayi)
5) 土耳其大米布丁(Sutlac)
6)
7) 泡菜
8) 葡萄叶酿饭
9) 大米酿青椒
10) 自制酸奶
11) 茄子酿茄子(嘉年华)
12) 土耳其式柠檬水(柠檬水)
13) 玉米粉圆饼(Kolay Lahmacun)
14) 荒芜 (土耳其小麦沙拉)
15) 土耳其芝麻百吉饼(Simit)
16) Inegol’s传统肉丸(Inegol Kofte)
17) 烤肉串(Sis Kebab)
18) 诺亚的布丁(确定)
19) 土耳其面包(Ramadan Pita)
20) 白豆肉
21) 土耳其面包(土耳其Ekmegi
22) 西格·波雷克
22) 土耳其果仁蜜饼(Baklava)
23) 小扁豆酱(小扁豆酱)
24) 土耳其牛奶布丁(布丁)
25) 牛肉馅白菜卷
26) 胡萝卜抓饭
27) 土耳其脆饼
28) 夫人的大腿科夫特(Kadinbudu Kofte)
29) 土耳其 Ravioli (Manti)
30) 伊玛目昏厥土耳其料理鼠王(伊玛姆·拜伊尔迪)
31) 图伦巴沙漠(Tulumba Dessert)
32) 坎迪尔芝麻戒指
33) 土耳其肉丸(科夫特)
34) Gozleme
35) 粗面粉(Semolina Halvah)
36) 柯玛·波瑞克(Shirred Borek)
37) 塔哈纳汤(Tarhana Corbasi)
38) 易波加卡
39) 阿里·纳兹克(Ali Nazik)
40) 片状糕点(Carsaf Boregi)
41) 土耳其 Borek
42) 土耳其奶酪薄饼
43) Selame(带馅的油炸面团)
44) 土耳其芝麻百吉饼(Simit)
45) 蓬芙·博瑞克(Milfoy Puff Borek)
46) 土耳其 Ravioli (Manti)
47) 炸面团(炸面团)
48) 潘波列克
49) 古尔·博瑞克(Rose Borek)
50) Borek with Seltzer(矿泉水/ Sodali Borek)
51) 软土耳其百吉饼(Acma Pogaca)
52)
库内菲
53) 面粉哈瓦(Un Helvasi)
54) 土耳其碎牛肉皮(碎牛肉皮)
55) 阿达纳·凯巴布(Adana Kebabi)
56) 西格·科夫特
57) 水波雷克(苏博雷吉)
58) 卡达菲酿(Kadayif酿)
59)  南瓜 夹心糕点
60) 桲 甜点
61) Sekerpare

糕点类 (糕点)
1) 醋酥
2) 土耳其 Pancakes (绉)
3) 片状糕点(Carsaf Boregi)
4) 土耳其 Borek
5) 土耳其奶酪薄饼
6) 亚里姆卡(带馅的油炸面团)
7) 土耳其芝麻百吉饼(Simit)
8) 简易炸面团
9) 玉米粉薄烙饼
10) 西格·波雷克
11) 香草饼干
12) 蓬芙·博瑞克(Milfoy Puff Borek)
13) 土耳其 Dumpling (Manti)
14) 炸面团(炸面团)
15) 坎迪尔芝麻戒指
16) Gozleme
17) 保加利亚复活节面包(Kozunak-Easter Coregi)
18) 潘波列克
19) 柯玛·波瑞克(Shirred Borek)
20) 易波加卡
21) 古尔·博瑞克(Rose Borek)
22) Borek with Seltzer(矿泉水/ Sodali Borek)
23) 软土耳其百吉饼(Acma Pogaca)
24) 芝麻棒
25) 土耳其碎牛肉皮(碎牛肉皮)
26) 马铃薯泡芙Pogaca(马铃薯泡芙Pogaca)
27) 地中海自制披萨(Akdeniz风格披萨)
28) 橄榄Pogaca(橄榄Pogaca)
29) 素食自制披萨
30) 土耳其咸饼干(咸干蛋糕)
31) 水波雷克(苏博雷吉)
32) 牛肉卷
33) 护身符Boregi(三角形Borek
34) Banitsa(保加利亚奶酪派)
35) 南瓜 夹心糕点
36) 软马铃薯Pogaca(软马铃薯Pogaca)
37) 热轧糕点(Rulo Borek)
38) 脆脆的波雷克(Citir Borek)




面包 (埃克梅克勒)
1)
无揉面包
2) 奶酪面包卷
3) 核桃面包卷
4) 土耳其面包(Ramadan Pita)
5) 花面包(Cicek Ekmek)
6) 土耳其面包
7) 油煎面包块(Kizarmis Ekmek)
8) 维多利亚时代的牛奶面包
9) 香草面包
10) 100%全麦面包(100%全麦面包)
11) 法式面包 面包(意大利香辣皮塔饼)

21天素食 (21 Gunluk素食主义者Diyeti)
1) 蔬菜油条 (蔬菜生菜)
2) 小扁豆米饭沙拉 (绿扁豆沙拉饭)
3) 蔬菜汤 (蔬菜汤)
4) 新鲜莎莎 (莎莎)
5) 马铃薯泡芙Pogaca (土豆馅的泡芙Pogaca)
6) 西葫芦炖 (橄榄油西葫芦)
7) 蔬菜炒面 (蔬菜杜松子酒Eristesi)
8) 藜麦和朝鲜蓟和鹰嘴豆 (Enginar ve Nohutlu Kinoa)
9) 西葫芦菠菜汤 (Ispanakli Kabak Corbasi)
10)  蔬菜浓汤 (塞布利意大利人科巴西)
11) 茄子& Tofu Topped 蛋糕(茄子&大豆奶酪意大利面)
12) 带壳的蚕豆橄榄油 (橄榄油蚕豆)
13) 大蒜 芦笋 (Sarimsakli Kuskonmaz)
14) 菠菜白菜 (菠菜白菜)
15) 炒蚕豆 (炸蚕豆)
16) 芹菜根配橙 (橙色芹菜)
17) 蘑菇白菜 (曼塔利·辛·拉哈纳斯)
18) 芦笋蘑菇炒 (蘑菇芦笋)
19) 西葫芦和胡萝卜炒 (Kabak ve Havuclu Sote)
20) 腌红白菜 (腌紫甘蓝)
21) 酸菜炒 (腌白菜烧烤)
22) 烤白芦笋(烤白芦笋)
23) 橄榄油芦笋(橄榄油芦笋)
24) 秋葵橄榄油
25) Gavurdagi沙拉(Gavurdagi沙拉)
26) 橄榄油酿洋蓟